麺亭 しま田
恵比寿/ラーメン、つけ麺
金曜日と土曜日は朝7時まで営業していて、飲み会の締めには最適な選択です!ということで、恵比寿で飲んでいたので締めに、麺亭しま田におとずれました!通常は22時までの営業なのですが、前述したように金曜日と土曜日は遅くまで営業しており、飲み会の締めに立ち寄りたくなるお店です!もちろん、お味も美味しいです!
最寄駅:恵比寿ふらっと立ち寄った、店内も店構えも綺麗な「麺亭しま田」さん。本日のオーダー・特製ら麺¥1,100-(税込)初来店だったので、この店No1人気メニューをチヨイス。スープは透明感ある澄んだ琥珀色。香りはそこまで強くはないが、鶏油と出汁が効いたコクよりも甘味と旨味が先に喉を通っていく印象。割とあっさり系で自分好み。麺は細麺。残念ポイントとしては、煮卵が汁に余り浸けていないのか、単なる半熟卵になっていてもう少し味わい深い煮卵に仕上げてくれたらと思ったのが惜しいところだったかなぁー。ご馳走様でした!ぷはぁ~。
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