舎鈴 新宿センタービル店
西新宿/ラーメン、つけ麺
新宿センタービルの地下1階にある舎鈴新宿センタービル店を見つけて初訪問だったのですが迷わず入店しちゃいました。時々こちらのお店の看板は見かけるのですが入るのははじめてですね。舎鈴と書いてしゃりんと読むのですね。9月で暑い日だったので冷製メニューがメチャクチャ魅力的に見えたのですよね。というわけで味玉冷やかけそばを注文しました。ここのラーメンはかなりヘビーですね。平打ち麺はかなり太くて硬麺なので噛み応えもありますね。麺のボリュームも他店よりも多いのではないかと思ってしまいました。具材は味玉とメンマ、チャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔も入っていましたね。煮干しをベースに濃口醤油で味付けをしているのでスープがスッキリしているので暑い夏の日でも食べやすい中華そばでしたね。
西新宿から新宿駅へ向かう途中にあるラーメン屋。つけ麺が美味しいです。麺は中太で、普通盛りでも量が多く、十分にお腹いっぱいになれます。席はカウンターとテーブル両方あります。1人でも入りやすい雰囲気です。
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豚NOVA(豚ノヴァ)
国分寺/ラーメン、つけ麺
国分寺「豚NOVA」ミニラーメン(250g、豚1枚、ニンニク少なめ、アブラ)930円、味玉120円。国分寺の二郎系ラーメン。大人は二郎系で大盛も野菜マシマシもやらない。満腹で苦しくならないように最後まで美味しく頂きます。ミニといえど、麺の量も野菜の量もガッツリ。スープは非乳化系でしょうか、見た目よりガツンと来る濃いめの味で脂の味が加わるとちょっとしょっぱいですが野菜も一緒に食べるとちょうどいい。麺は平打ち太麺で硬めでスープにも合います。大きい巻きチャーシューはほろほろで肉感強いので、熱々スープに浸した方が美味しい。後半は味の濃さが辛くなりますが最初はめちゃくちゃ美味しいので好みによると思います。
2024.10.24なんとなんと私が一人でラーメン屋さんに入ってきました!何だか無性にラーメン脳になり。仕事後、いつも並んでいる列がなく、吸い寄せられるように。二郎系背脂濃厚ラーメン。ハート❤️海苔が可愛い!レディースラーメン。太麺100gにしました。ホロトロ豚、うずらの卵、モヤシ。ただ、やはり最初の3口は美味しく感じましたが、私にはヘビーでした。隣の若者は美味しそうにガツガツ食べていて、うやましかったです。若いっていいですね!
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