麺屋一燈(いっとう)
新小岩/ラーメン、つけ麺
コンビニでも販売している麺屋一燈に入店。13時で6人待ちだけど回転率が良く問題なし。オーソドックスに味わいたかったので具なしの大盛りを注文。スープは王道の魚介だしにつくねが入ってる。麺のコシもスープも美味しい。最後はスープにお湯をかけてご馳走様^^。#麺屋一燈
東京の新小岩駅から徒歩3分の麺屋一燈。17時から整理券を配り始めてるのを知らずに18時に行ってみると19時案内とのこと。久々すぎてよく調べるべきでした😭しっかり1時間待ち。念願の一燈。一燈のスープは濃いが洗練された旨味のようにまろやかで重くない。言葉で表現がうまいしか出てこない。この煌めくスープは一体なにでできているのだろうか。麺屋以外にもつけ麺一燈。最近では新宿にも一燈ができ、新宿には伊勢海老つけ麺。好みはあるだろうがこちらもとても美味🥰一燈のつけ麺は食べた人を虜にする。
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らーめん改
浅草橋/ラーメン、つけ麺
全部入り貝塩ラーメン1450円13時半すぎに到着して直ぐに入れました。全部入りのため、トッピングが豊富です✨のり、チャーシュー、ネギ、煮卵、、たくさん🩷スープは程よい塩加減に後から貝の旨みを感じて美味しい。麺が中太麺でスープとの相性も良い。トッピングのチャーシューは2種類でしっかりとした味付けがされていて美味しい。
👆👆👆👆👆店舗情報は上をクリック!本日のお昼はラーメン!オープン時に何度かいただいた事はありますが何年振り?ここは東京都台東区蔵前にある「らーめん改」さんへ昼時でしたが滑り込みセーフ笑残り一席に着座!カウンターのみの席はコロナ対策バッチリでアクリル板で仕切られています。入口の券売機で味玉貝塩らーめん入りをポチッと!1,050円!蛤の出汁のアッサリしたスープ!蛤以外のその他素材は全く分かりません💦無化調らしいです!麺は自家製麺と表示があります。太い麺です!やや平打ちかかった縮れ麺!弾力があります!腰もあります!食べ応え十分ですね!味玉、久しぶりにヒット!黄身に何か仕込んでる?おいちぃー!レアチャーシューは柔らかくて美味しい!トッピングはメンマでは無くタケノコ!貝出汁にベストマッチ・・ワカメ!薬味はネギでは無く三つ葉と茎の部分が刻まれています。美味しくいただきました😋浅草にはここのセカンドブランド「ビリケン」さんがありこちらも美味しいラーメン屋さんです!
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
新小岩/ラーメン、つけ麺
___________________【鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki】•鴨とポルチーニのTKMつけ麺(塩)1600円(限定) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『クリーミーで絶品の鴨とポルチーニのTKMつけ麺』葛飾区新小岩にある人気鴨出汁中華蕎麦店。新小岩駅から徒歩約5分の場所の「鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki」さんへ!◼️鴨とポルチーニのTKMつけ麺(塩)1600円鴨とポルチーニのTKMつけ麺(塩)は11月30日来店時の限定メニューです!生クリームベースのスープに幅広の平打ち麺が浸かっていてキャビアや鴨チャーシュー2枚、生卵、海苔ほうれん草、しめじ、カットレモンなどが盛り付けられています!別皿で鴨のつけ塩スープが付いていてゴロッとした鴨チャーシューやたっぷりの白髪ネギが入っています!平打ち麺は弾力のあるモチッとした抜群の食感でポルチーニが香るクリーミーなスープが良く絡んで危うくつけ塩スープを使わずに食べ切ってしまいそうになるくらい美味しくて度肝を抜かれました!生卵を混ぜ合わせてマイルドさをカットレモンを絞って酸味を足して味変しながらも楽しむ事が出来ます!鴨チャーシューはとてもジューシーで柔らかな食感で堪らない美味しさです!鴨のつけ塩スープはやや塩味が強めですがクリーミーなスープを纏った平打ち麺と合わさると丁度良くなりスープの表面に浮いた鴨の脂が絡んで豊かな鴨の旨味に驚かされます!スライスとはまた違うゴロッとしたブロック状の鴨チャーシューは食べ応えがあり幸せ過ぎました!◼️その他・情報月・火・水・金・土曜日は10:30〜14:30、18:00〜20:30日曜日は10:30〜14:30で定休日は木曜日のみです。その日の限定メニューはお店のSNSのXで確認する事が出来ます!鴨とポルチーニのTKMつけ麺はこの日だけでなく他の日でも何日か提供されているようでした!___________________◆新小岩グルメのまとめ→◆葛飾区グルメのまとめ→◆つけめんのまとめ→◆2020年新店のまとめ→
〜つけ麺"一燈"からの独立された鴨出汁100%ラーメン🍜〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は皆さん大好きラーメン屋さんのご紹介です♪♪新小岩にある「鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki」さんにお邪魔します🖐🏼。つけ麺で有名な麺屋一燈で腕を奮っていた方が独立。店名のとおり鴨出汁100%を使用したラーメンを提供してくれます🌟店の前には並びの列、列💦💦。少し並んで食券を前もって買うシステムですね⚡️。★特製鴨出汁中華蕎麦¥1300頂きます🙏。お😗見た目にも綺麗なラーメンですね😍💕。醤油のぴちっとした香りが鼻をくすぐります🤤。ではまずスープを、、、('0')('0')('0')。。。鴨の芳醇な深みのコクとキレのある醤油との兼ね合い。アッサリしながらも深みのあるスープですね🤤。こんな温泉に浸かりたい。。(どんな温泉やねん🤣🤣🤣)麺はストレートかな??スープを持ち上げるように絡んでやや硬め。麺<スープ押しかもしれません😄❣️具は鴨肉、鴨ミンチ、長ネギ、味玉、丸、ワンタン、海苔と豪華✨✨。鴨肉には黒胡椒を塗し低温調理の火入れでスープに入れた時の温度も計算されてますね✌️。ご馳走さまでした🙏。いやぁーー久々にラーメン食べましたがやっぱりキレッキレな醤油ラーメンは美味いですなぁ〜(*゚▽゚*)☀️今度は塩や味噌の美味しいラーメン屋さんも行ってみたいよな🤔。。醤油だけじゃフォロワーさんに偏っちゃうし、栄養も偏るし、、(栄養は別だろ😑💧)皆さんも新小岩訪れたら一度食べてみてください♪。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報🎗受賞・選出歴2021.2022百名店☎️お問い合わせ050-5456-5055予約可否予約不可🚃交通手段JR総武線・総武快速線新小岩駅(北口)から徒歩3分⏰営業時間【日~土】昼10:00~14:00夜18:00~20:00
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らーめん潤 亀戸店(らーめんじゅん)
亀戸/ラーメン、つけ麺
中華そば(小)+味玉820円新潟五大ラーメンの一つ燕三条系ラーメン背脂の量がオーダーできます!今日は中脂鬼脂もありますが、どれだけの量なのかは不明💦
本日(4/10)のお昼はラーメンです!新潟五大ラーメンの一つ!「燕三条背脂ラーメン」中華そば‼️中華そば(小)930円+煮卵150円=1,080円也⭐️小でも普通に一人前あります💦背脂の量、選べますよ!鬼油ってどうなのよ⁉️私は標準です😁スープはキレのある醤油!柚子の刻みで香り良し!背脂も思ったほどクドクありません!デフォルトの具材はチャーシュー、岩のり紫玉ねぎの刻み、普通のネギ、メンマ!煮卵の黄身は赤っぽくいい玉子を使用してるのかなぁ⁈麺は縮れの太麺で何気にツルシコもちもちです!岩のりの風味といい久しぶりに食べると新鮮だぁ❗️美味しくいただきました!ごちそうさま🐾
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つけ麺屋ごんろく 両国(つけめんや・ごんろく)
両国/餃子、ラーメン、つけ麺
【墨田区】ごんろくたまに食べたくなる味。癖になるあじ。ごんろく辛みつけ麺大盛り特性トッピングガツンと量も食べれるし、肉感も最高!夜のドライブついでに寄ってみました。深夜までやってるのはポイント高い
【ごんろく両国】帰り道、大江戸線両国駅の出口を出ると煮干し系の匂いが一気に香ってくるのでずっっと気になってました🍜どの時間に通っても混雑していて、並んでる日もあります。今回は深夜の〆に、、、。大盛りまで一律の金額なのがコスパ良です!今回はあまり入らなそうだったので普通盛り。麺は太め、魚のしっかりしたスープで好みな味でした、、!スープがすぐ冷えてしまうので、今度はあつ盛りにしたい。辛味噌つけ麺も頼んでる人結構いたので気になる〜。
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蔵前元楽総本店
両国/ラーメン、油そば、つけ麺
背脂を補給しに行きました😆😆チョー久しぶり!東京都台東区蔵前にある「蔵前元楽総本店」さんへ!元らーめんと言う醤油と楽らーめんと言う塩の二本立て!私は「元ちゃーしゅーめん」1,050円をポチッと!昼前ですがほぼ満卓🤣ラス1滑り込みセーフ!5分程で提供!チャーシューは5枚!メンマ!玉子半身はデフォですね!スープ一口・・なんとも言えない美味さ😆胃袋が喜んでいます😇中細麺も丁度いい硬さ!やっぱり久しぶりにいただくと美味しく感じます!ごちそうさまでした😋◾️店名蔵前元楽総本店◾️場所東京都台東区蔵前2-12-3◾️営業時間月〜金11:00〜21:00土日祝11:00〜20:00◾️定休日無休(GW、盆、年末年始は除く)◾️電話03-3851-4537◾️最寄駅都営浅草線「蔵前駅」など◾️駐車場無し近隣の🅿️を利用※殆どの方がセットで頼む「ぶためし」はオススメ!銀座、新橋にも店舗があります!
隅田テラスを、吾妻橋、駒形橋、厩橋(うまやばし)、蔵前橋と四つの橋を歩き渡りました。スカイツリーが、どこが一番綺麗に撮れるかを模索しながらの散策でした。普段なら、駒形橋付近で、折り返すところでしたが、色々な気づきと発見がありました。それぞれの橋の紹介は、また後日ということで、10枚の写真を添付します。
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中華そば 青葉 錦糸町店
錦糸町/ラーメン、つけ麺
本日のお昼は!リピ率高い!「中華そば青葉錦糸町店」さんへ💨錦糸町駅ビル「テルミナ2」1階にあり空調が効いていますので暑い日でも涼しくいただく事ができます!小麦香る中太麺は味がハッキリと分かります!私は好きなタイプ❤️スープは元祖魚介系と動物系のダブルスープ!メニューは中華そばと特製中華そば!つけ麺も同様です!たまに食べたくなる私にとっては癖になる中華そば😆彩りは緑色があるともっとバエル😆でも中華そばのマスト「ナルト」が鎮座しています🍥特製は味玉とチャーシューが3枚!味玉の黄身の具合は私好み🤣チャーシューはとても柔らかくて美味しい!今年3月以来の青葉さん6月に入って3杯目のラーメン(中華そば)でした‼️ごちそうさま😋
特製中華そば¥930(税込)雨風が強い週末、ぽっかり時間が空いたので温まるために有名なラーメン屋「青葉」へ。魚介豚骨のスープは、体の芯から温まるおいしさ。中太のストレート麺はのど越しもよくて、あっという間に完食◎お気に入りの味玉は、半熟加減が好みにベストマッチ。やっぱりラーメンは大好物でした。
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北海道ラーメンひむろ 錦糸町店
錦糸町/餃子、ラーメン、つけ麺
【北海道ラーメンひむろ】錦糸町駅の徒歩2、3分ほどの距離にある駅近のラーメン屋です。北海道味噌ラーメンが売りみたいです。14時代に行ったのですが、お客さん4組ほどました。今回は辛味噌ラーメンの味玉トッピングにしました。辛さもちょうど良く、卵麺のちぢれ麺が好みでした!今度はスタンダード味噌ラーメンたべたい。
『北海道ラーメンひむろ錦糸町店』さんに行ってきました🍜ここの辛味噌つけ麺?の辛さと濃厚さがクセになって時々行きたくなります!辛いものを汗かきながら食べるのが好きな人ひとは、さらに一味を追加することをおすすめします🔥主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます!投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い!!
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らーめん なが田
亀戸/ラーメン、つけ麺
何年か振りにお伺い出来ました😅「らーめんなが田」さん!江東区亀戸にあります!コロナ対策で席は間引きされ店内6名までしか入店できません😢注文は入店時に先払いになりますよ!「濃厚鶏だし味玉らーめん」890円をオーダーしました!醤油、塩、味噌味がチョイス出来ます!私は醤油でオーダー!味噌は+60円!つけ麺などもありますよ♪着丼したラーメンは見るからに濃厚そのもの・・重たい感じかと思いましたが・・それ程でもなく優しいお味です!中太のストレート麺は東京では有名な「三河屋製麺」さん!美味しい麺です!厚みのバラチャーシューは箸で掴むと崩れます💦味玉もgood!ご覧のとおりスープまで完食です😄ごちそうさまでした😋
亀戸にある「なが田」というお店。スープの味は鶏だし醤油。チャーシューは口に入れた瞬間に溶け最高にホロホロしている。是非足を運んだ際は行ってみてほしい。
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