豚山 五反田店
五反田/ラーメン
ずっとどんなもんだろうと気にはなっていたが、二郎系もまだ行った事がなく、少しためらっていたがやっと来れました。平日夜22:00過ぎの来店で、店内は満席。待ちのお客さんも10人位。見た限り、女性ゼロ。男性100%でした。やはりこのお店はお腹を空かせたサラリーマン達が集うお店なんだなと改めて実感。待つ事20分程度。お店の方の誘導で、店内にて待つ人外で待つ人の案内があります。店内で待つ間に食券を購入→そのまま先に食券を店員さんに渡しておくスタイル。本日のオーダー・大ラーメン¥950-(にんにくましまし)麺の量375g豚チャーシュー2枚小ラーメンもあったが、中ラーメンは無いので、勝手がわからず、とりあえず大ラーメンを注文。そして席に着いて待っていると、ニンニクはどうしますか?と。ニンニク大好きな私は迷う事なく、ニンニクましましコール!そして、出てきたラーメンを見て驚愕、、、、野菜を増した訳ではないが、兎に角量がハンパない。食べきれるのか!?不安がよぎる、、、W麺は強力粉を使った、結構な太麺。スープは見ればわかる、超コテコテ系。この太麺とスープは本当に良く絡む絡む。上のもやしをある程度食べ進めないと全くもって麺が見えてこない。豚骨こてこては決して嫌いではないが、、、、やはり、最後まで食べ切る事ができず残してしまいました。ごめんなさい。全くの初心者はまずは小ラーメンを絶対的にオススメします。今回は味わうというよりも、食べ切る事に精一杯になってしまいました、、反省。
五反田駅の下にある豚山🐷多分2回目訪問ランチで行きましたが並んでました。すごい油。ボリューム良いです♪野菜の量、マックスでもっと山盛りにできるんですが、時間ないので控えめに。子豚にしたら厚いチャーシューが4つくらい入ってました!☺️味付けもよく、トロトロのチャーシューにスープ、麺も良かったですが、とりあえず油がすごい。油は標準で良いかな。。あとは良い感じです!
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はるちゃんラーメン
新橋/ラーメン
@新橋(東京)数年前より首都圏に次々と出店し話題となった『○○ちゃんラーメン』という屋号のラーメン店群、通称“ちゃん系”その中でもミシュランビブグルマンに選出されたこちらのお店が特に気になっていたため、今回初訪問しました今回いただいたのは『特製中華そば』ですスープは豚を主軸に煮干しを合わせた塩清湯丼いっぱいに溢れんばかり、というか若干溢れて下の受け皿に溜まるくらいに注がれていますスッキリしつつも旨味はしっかり、塩味も強めに効いてて体に染み入るスープです麺は加水率高めの中太平打ち麺ツルツル、プリっとした食感がいい感じスープの持ち上げはそこそこですが、しょっぱめのスープなのでバランスは悪くありませんトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ、お麩ちゃん系の特徴であるたっぷりのバラチャーシューは柔らかく仕上がっていて絶品です噂のちゃん系ラーメン、思った以上の美味しさに大満足でしたこれは他のちゃん系も食べ比べてみたいですね@katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊
♡----新橋ラーメン----♡夜やってないミシュランラーメン🍜朝10時~15:00閉店完全に昼間だけ😂だ(笑)かなり狭い(カウンター5席?6席しかない)座席は二人で行くのも躊躇う感じなお一人様向け。先に食券購入から並ぶ◆中華そば💴890円◆はるたま~こだわりの半熟玉子~💴200円一杯一杯、丁寧に作っているから、何気に席についても待つ、、、時間は余裕ないとダメ🆖かも、、、まずは、やっぱりスープ一口❤️ウンウン頷いてしまう❗うはぁこんな澄んでるスープだけど旨味がしっかり。葱がたぁくさん浮かんでそれを追ってレンゲですくいながら、ごくごく飲んじゃう~⤴️ちゅるるん平た目な麺でも、しっかりした味のスープが乗ってくる。バランス良いー❗ずっと冷めない不思議スープチャーシューめちゃ美味しかった❤️メンマは細い焦げ茶色のもの。味はそんなしない。食感優先かな。勝手に中華そばは具材がないのかと思っていたけどデフォでこんなにチャーシューもメンマも乗ってるなら十分じゃないか😄👍んで、、、これポイント❗️卓上調味料にある『刻みにんにく』は必ず試してみて欲しい❗❗️❗️❗️びっくりするくらい、スープが味変❗パンチのある、はっきりした、素晴らしい味になる。。。元々、めっちゃ美味しぃスープが何倍も、(゚Д゚)ウマーくなる❤️是非。是非。おすすめ~🎵ニンニク臭くなろうが、ワンスプーンで良いから入れてみて欲しいです😋❤️❤️❤️こんな美味しいと思ってなかった(笑)噂に違わず、実感出来ました😋‼️並びない時にまた、必ずリピートしたい。✼•_food🍜
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徳島ラーメン はるま
西新宿/ラーメン、つけ麺
【徳島ラーメンはるま】会社の同僚おすすめのラーメン屋にランチできました。徳島ラーメン初めて食べましたー!!濃いめのスープに細麺、食べたことない味、なぜか癖になる、、。不思議なラーメンです。卵はかけたりすき焼きにしたりとお好みだそうです、すき焼き食べが私は好きでした🫶おい飯もしてしまいかなり満腹ランチになりました。
新宿駅東口と西口の間、やや西口寄りの人気ラーメン店!昼は近くのサラリーマンで賑わいます!珍しい徳島ラーメン!やや甘めのカエシで美味!水曜日11時00分~3時00分木曜日定休日金曜日11時00分~3時00分土曜日11時00分~3時00分日曜日11時00分~0時00分月曜日11時00分~3時00分火曜日11時00分~3時00分
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