山岡家 狭山店(やまおかや)
入間/ラーメン
息子達が運転免許を取得してからというもの、急にラーメン屋さんへの訪問が増えた( ̄▽ ̄;)この日も家を出発したのはなんと1:25。勿論、夜中。コロナ禍を挟んでからというもの、すっかり深夜営業のお店が無くなったと思っていたら、あったよ...24時間営業。しかもアクセスの良い国道沿い。うちからは1時間半弱。ドライブ練習にはちょうどいい距離。この時間だから空いているかと思いきや、広い駐車場もあと2台分しか空きはなく、賑わってる!まず入店する際に券売機で購入、入店したら店員さんの指示に従って座席に着くスタイル。カウンター席と椅子のボックス席、座敷タイプのボックス席。ちょうどラスト1箇所の座敷タイプのボックス席があり、そこを指定された。混んでいたせい?か、指定された席に着いても15分ほど食券を回収に来ない=調理にかかれていない...スタッフさんもバタバタしてらしたけど、痺れを切らして呼び鈴を。水もでてなかったのもお伝えし、それらをいただき食券を渡す。そこで、麺の硬さ、油の量、味付けの濃さのリクエストをお伝えする。私、こういう時、激辛一択なので辛味噌ラーメン→激辛→かため→すくなめ→濃いめ!お値段は¥820。次男は醤油ラーメン¥620に半ライス¥130。ほうれん草、ネギ、チャーシュー1枚、海苔3枚の具材はスタンダードな様子。お味的には、ネギの処理が気になった以外は普通に旨辛。あまり激辛って感じでは無いので食べやすいかも。お若い方々が夜中にみんなでラーメン食べに集まってるから駐車場埋まってたのね、と納得。サービス券を集めると餃子~Tシャツまで貰えるらしい。座敷でラーメン、なんだか昭和っぽい懐かしさもあり、次男が連れてきてくれなかったら知らなかった空間。ご馳走様でした。
「山岡家狭山店」に行ってきました!SNS等で見かけることの多くなった山岡家。深夜に流れてくるとつい食べたくなり深夜2時に行ってきました!24時間営業も一つの魅力!特製ネギ味噌ラーメンおいしかったです!
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丸源ラーメン 戸田店(まるげんらーめん)
戸田/ラーメン
久しぶりに丸源ラーメンさんへGO!!食べふと食べたくなる味で毎回季節限定メニューが気になりながらも安定の肉そばを注文する流れです✨定番だけあってホッとする味で身も心もあったかくなりました‼️今回は唐揚げも付けてお腹パンパンでした😝
丸源ラーメン行くと絶対に肉そば頼んじゃうぽたよね〜少し甘めのスープを飲んで、麺を絡めて食べて、具材を絡めて食べて、フライドガーリックを入れて食べて、たまに辛ダレを入れて食べて、無限に美味しい食べ方ができて最高ぽた〜それに丸源ラーメンは子供連れにとっても優しいお店ぽたよねお子様ラーメンはもちろん、離乳食もメニューあるし、持ち込みの離乳食も温めてくれるし、お子様用メニュー頼むとおもちゃをつけてくれるしほんといつも助かってるぽたあ〜、また食べたいぽた〜
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セキレイ(NIBOSHI no D5)
東大宮/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻大つけ麺博2023|大久保公園『セキレイ〜NIBOSHInoD5〜』(埼玉) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹鯛出汁わさびクリーミーつけ麺▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴透明感たっぷりなつけ汁に凄く濃密で香ばしい鯛の出汁、そこへわさびホイップを溶かして味変!何とも言えない劇的な変化が堪りません!🅃🄰🄶🅂noD5_cp
埼玉県さいたま市見沼区のセキレイ〜NIBOSHInoD5〜を訪れました。2023年1月にオープンしたばかりですがすでに人気店になっています。特製塩を食しました。スープには鯛煮干し、ミネラルが多い岩塩、柑橘、白ワインなどが使われていて、かくし味に白醤油が使われています。飴色のスープは塩梅が良くて香ばしさがあり、滋味溢れる味わいがします。後味はすっきりとしていますが余韻が残ります。麺は菅野製麺所のものが使われています。白色のストレートの細麺で歯を入れるとプツリと切れて小麦の良い風味がします。具材は、火が通されたチャーシューが2枚、レアチャーシュー、雲呑、玉子、メンマ、玉ねぎと三つ葉などです。チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあって脂身に甘味があり、レアチャーシューはしっとりとしています。雲呑は、皮がつるりとしてたっぷりと餡が詰められています。メンマは太めでコリコリとした食感で味つけも良かったです。玉子は黄身の部分が半熟でとろりとしています。玉ねぎと三つ葉のシャキシャキとした食感も良いです。大変に旨かったです。○特製塩税込1250円【セキレイ〜NIBOSHInoD5〜】埼玉県さいたま市見沼区東門前75-1
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めんくみ
東大宮/ラーメン
埼玉県さいたま市岩槻区の岩槻駅東口にあるめんくみを訪れました😊私が学生の時からあるラーメン屋さんなので老舗の部類に入ると思います。醤油めんくみ。らーめんと餃子を食しました。醤油めんくみ。らーめんの具材は焼豚、メンマ、青葱、半熟煮玉子、海苔などです。チャーシューは脂身がたっぷりとつき、トロトロとして旨味がたっぷりです。メンマはコリコリとして麻筍の良い味わいがします。半熟煮玉子の黄身のトロリとした食感も美味です。スープは背脂の旨味とともに醤油の香ばしい味わいがします。麺はちぢれがあり表面が滑らかで軽やかな食感です。餃子は餡がしっとりとして旨味があります。15年前とほとんど値段が変わっていないように思います。リーズナブルで旨かったです。○醤油めんくみ。らーめん税込698円○Aセット(餃子3ヶ)税込130円【めんくみ】埼玉県さいたま市岩槻区本町3-17-16白石ビル1F
土曜日はラーメンの日背脂補充に岩槻の「めんくみ」醤油ネギ盛りらーめん(背脂びたびた)925円白湯らーめん822円なかなか背脂を飲ませてくれるラーメン屋さんが少ないですね〜お気に入りのお店です♪駐車場が厄介な時がありますが…帰って筋トレだなw
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地鶏割烹 河松(かわしょう)
大宮/割烹・小料理、ラーメン、そば、鳥料理、水炊き
📍地鶏割烹かわしょう🍜河松肉そば(冷)+とり天💰850円+250円🚃大宮駅東口暖かくなってくると、つい河松さんの冷たい肉そば食べたくなる🤤コシのある麺、甘めのおつゆ、たっぷりのネギ🥰とり天初めて頼んだけど、うますぎ🐔@nishizawazawa様、ご協力ありがとうございました😊
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の地鶏割烹河松を訪れました😊ランチメニューの河松肉そばにゴボウのかき揚げをつけました。税込1000円でした。河松肉そばは温かいものと冷たいものを選ぶことができるので温かいものを選びました。具材はゴボウのかき揚げの他に鶏肉、白ネギです。鶏肉はコリコリとした食感で噛みしめるほどに味わいがあり、たっぷりと入れられた白ネギは清涼感があります。ゴボウのかき揚げはサクサクとしてゴボウの香ばしい風味がします。スープに浸かってふやけた部分は味わいがあり後をひきました。蕎麦は太めで濃いネズミ色をしています。少しもちもちとして食べ応えがあり、風味と味わいが美味です。鶏で出汁が取られたスープは、ほのかな甘みがして味わいがあります。大変に美味しかったです😋Instagramにも投稿をしています😊メインアカウント👉takafumiaoki000サブアカウント👉takafumiaoki002【地鶏割烹河松(かわしょう)】埼玉県さいたま市大宮区大門町1-71-1第10ホクシンビル2番館1F
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とんこつラーメン博多風龍 大宮東口駅前店
大宮/ラーメン
大宮駅の近くでとんこつラーメンが食べたくて、評価が高い店を調べて行ってみましたホントに東口出て目の前w地下にあるので階段を降りていくと目の前に券売機替え玉2玉まで無料!!のキャッチコピーに魅かれます店内は思ったより広くてテーブル席もある出てきたとんこつラーメンは、思ったよりニオイやクセがなくて食べやすいタイプ摺りニンニク、紅しょうが、白ゴマを惜しみなく投下していただきました😋とても美味しかったです!もちろん、替え玉も2回✌また来ます!!※店内禁煙
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のとんこつラーメン博多風龍大宮東口駅前店を訪れました。半熟玉子ラーメンを食しました。替玉は2玉まで無料で税込750円でした。とんこつスープは、マイルドで豚骨の風味が効いていて旨味があります。細麺は小麦の風味が効いてスープがよくまとわりついています。半熟玉子の黄身は濃いめの出汁で味つけがされていました。旨かったです。
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