肉割烹 誠香

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り ⬇️今日ご紹介するお店はこちら く COCOMIMI0402 投稿 【京おばんざい誠人】 前回はカウンター、今回は個室でお願いしました！ 日今回頼んだものはこちら ・誠人10月のコース¥15,000 ロコース内容はこちら ・鯛 松茸お浸し ・鰆の藁焼き ・子持ち鮎クレープ巻き ・無花果白和え 鴨生ハム ・和牛つけ焼き ・鱧 松茸フライ ・いくらカッペリーニ ・秋刀魚ご飯 赤だし香の物 ・洋梨和栗モンブラン（デザート ミニパフェ） 「鯛松茸お浸し」 最初のお皿から今月も感動させられました 鯛のお刺身の上には立派な松茸が！ 運ばれてきた瞬間から松茸の香りが凄かった！ だしの風味と松茸の旨味が合わさって口の中で美味しさが広がる〜 そして初っ端から日本酒グイグイ飲んでしまった笑 秋を感じさせてくれるひと皿でした♪ 「子持ち稚鮎クレープ巻き」 これは北京ダックを食べている感覚！ 周りのもちっとしたクレープ生地に中のサクサクに揚げられ た子持ち稚鮎 色んな食感が楽しめて良かったし しっかりとした肉厚さがあって食べ応えがあって、ふっくらしていて美味しかった〜！ 「鱧 松茸フライ」 鱧（ハモ）と松茸の組み合わせは初めてしかもフライとは！ 外側はサクサクの衣で覆われていて、中身は柔らかい食感 揚げ物の脂の重さを感じさせないくらい軽やかなのに驚いた！ しっかりと松茸の香りも広がっていてこちらも季節を感じさせてくれるひと皿でした♪ 今回のペアリングもどれも素敵だったんだけれど、まさかこちらで「馬宿和三盆」が頂けるとは！！ 『馬宿和三盆』先日オアシス21で行われた『ジャパン クラフトスピリッツホリデイ』で気に入ったラム酒 今年の春に出来たばかりの蒸留所でホームページも売り切れで買えなかったから嬉しかった〜 覚えていないけれど4~5杯は飲んだ気がする笑 また飲めると良いな～♥♥ いつも保存、いいねありがとうございます！ 保存嬉しいです励みになります！ 実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼