吉山商店 札幌らーめん共和国店

北海道旅行で利用しました。 札幌駅近くの札幌ら〜めん共和国の中にあるラーメン屋さんです。 平日の夕方頃に利用しましたがかなり混み合っており、どんなものか試したくなったので入店。 メニューを見てみると焙煎、魚介、辛味噌、醤油、塩など色々なタイプのラーメンがありました。 今回はとりあえず焙煎ごまみそらーめんのミニサイズとサッポロクラシックの瓶を注文。 そこそこ混み合っていましたが注文してから5分もかからずに提供されました。 スープは塩気が程々。 胡麻の香ばしさと味噌のコクがかなり美味い！！ コシのある中太縮れ麺も食感が良くて、しっかり麺にスープが絡みます。 チャーシューはやや厚みがあって、それでも柔らかく、旨味もある美味しいチャーシュー！ ネギやメンマも入っており、具の量も申し分なし！ コクの強さがとにかく印象に残る一杯で、人気なのも納得な一杯でした。 北海道限定のサッポロクラシックもやはり美味しく、瓶で飲むとまた違った楽しみ方ができますね。 北海道内で何店舗か出店されているようなので、機会があれば行ってみたいと思います。 ご馳走様でした。