西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)

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yoko_tokyoiventlife

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格式の高さを感じる空間とサービス 焼き師とソムリエのフルアテンドの焼肉コースを 西麻布で! まずは宝箱が運ばれてきました 中には本日のお肉の塊が入ってます 心の中でゴイゴイスー決めましたね でもこれだけじゃないというからすごい 但馬牛の但馬玄(たじまぐろ)というブランド 贅沢に派手な演出で楽しめました 究極コンソメ とっても牛な香りがしてお友達は牛っ!と 叫んでました霧島連山水で5日間かけて作った 香りのゴージャスさも忘れないコンソメスープから 目の前でタンに使う胡麻油が作られはじめました 出来上がりをブルゴーニュグラスで香りを楽しませてくれる演出 ナムル キムチはまるで和食の八寸のようでした 白菜キムチは作りたてで最高!水キムチは白瓜とりんご、旬のうるいの酢味噌、筍の土佐煮、但馬玄で作った生ハム 箸休めにも最高の盛り合わせでした ユッケ ゴールドの器に美しく盛られています 卵黄と絡めて濃厚な旨味でうっとりです 薄切りタン、タンシタ、厚切り タン 先程の作りたて胡麻油もあり 白美人葱とレモン塩たれのご用意 レモン塩たれおかわりしてしまいました Marcel Deiss Engelgarten フランスアルザスの白ワインと そしてまたユッケなんですが 焼肉店のロゴ入りの缶にはキャビア それをシェルのサジですくっていただきます 日本酒 日日と合わせて サラダ 但馬玄バーグサンド 焼き色がついたパンにはX TENと焼印があり 深い旨味に酔いしれます REFLET SAINT JOSEPH 赤ワインのペアリング レバー 古伊万里の器で最高峰のレバーを 但馬玄サーロイン しゃぶしゃぶ 牛骨と鰹出汁でしゃぶしゃぶ目の前で仕上がります ヒレ 塩だれ 山葵  ゴールドの器に華やか ハラミ カルビ 三角バラ  但馬玄はのどに優しいさしが特徴 沖縄粟国島のお塩や和歌山の葡萄山椒などとともに 但馬玄 ロース&漬け卵黄 ひとばんつけこんだ漬け卵黄はまろやかな 味わいを引き立たせます 冷麵 青柚子 青唐辛子  土鍋炊き込み“もつまぶし” ささだけ(ひめたけのこ)が入り食感もよき 季節感も忘れません 新潟のかやもり 伝ゴールドというこだわりのお米 ジェラート -196度の液体窒素 やはりできたてのジェラートは最高でした 果実味もはっきりしてなめらか

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基本情報

西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)

焼肉、牛タン

東京都港区西麻布1-4-46 カーサスプレンディッド西麻布 B1F

03-5786-1129

アクセス

東京メトロ日比谷線、都営大江戸線 六本木駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩10分

営業時間

月~土 17:00~23:30 (21:00) ※全室完全個室の為、他のお客様と介することはなく、 且、全室には、特注のグリルを備えており、特別な吸排気付きの為、 常に空気の循環がなされておりますので安心してご利用いただけます

定休日

※年末年始休業 12/31~1/3 日曜日

予算

ディナー/40,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

16席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ディナー 、デート 、個室 、おしゃれ 、女子旅 、穴場 、リーズナブル 、映え 、高級 、接待 、秋 、個室ディナー 、ディナーデート 、友達 、春 、日曜営業あり 、カップルシートがある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙

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