めしや コヤマパーキング

今回は，博多出羽大のお店 小山パーキングさんおじゃましました。 小山パーキングさんは、元もと、こちらの不動産を持っている方が、嫁ぐことになり、名字がなくなるということで、それを聞いた大将が、名前を残そうという事で、 配慮したのがお店の名前とのこと（スタッフ談） そして、空間にもこだわり 入り口から、回転扉を木でつくり、ステンドグラスをファサードのキャッチにしており、タバコの灰皿は，ポストになっており、その上には、パーキングカード風の名刺と、ご意見書が置いてあり、ユーモアたっぷり‼️ 中に入ると、天井も高くしてあり、圧迫感がなく、 広がっていて、その中でも、目につくのが、円形のカウンターと調理場、そして、LIVE感ある、厨房とのフラットカウンターこのバランスの良さは、おしゃれ感が半端なく、カウンター下に、小皿、スプーン、お箸、おしぼり、 オペレーションをしっかり考えている 揚げ物、炒め物などを、入り口のキャッチに、そしてフードも一つのモニュメント最高‼️ メニューにもこだわりがあり、 お酒の種類、クラフトビール、ソフトドリンクも他には，ないものを メニューも1+1を3にも、4にもしようとしている 組み合わせは、かなり面白い 高いものを贅沢に食べるのではなく‼️ そんな、コンセプトとストーリーがしっかりしているお店 これからは、こういうお店を考える人は多いのだろうなー それを継続するお店は少ないでしょうが‼️ パイオニアとして、博多をいや、全国を引っ張って行くお店 #グルメリング博多#グルメリング#グルメ#小山パーキング#ストーリー#コンセプト#食材チョイス 美味しい#御馳走様でした。＃39&39