CASA UOKIN 神楽坂

《CASA UOKIN 神楽坂》 @牛込神楽坂 ★★☆ 予約可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、飲み放題有、外喫煙所有 旬の食材をたっぷり使ったシェフお任せのコース 6,800円 01. 人参のムース　コンソメジュレがけ 02. 豊洲市場直送　鮮魚カルパッチョ 03. ピアディーナ 04.ミニ過ぎ海鮮丼とおつまみ 05. 椎茸のロースト 06. しまあじの握り 07. 燻製した大山鶏の手羽先 08. 柿のフリット　生ハムとご一緒に 09. 本鮪と海ぶどうの手巻き 10.赤茄子とゴルゴンゾーラチーズのグラタン 11. 帆立と白菜ラグーソースのフジッリ 12. 鮮魚　ポワレ 13. 黒毛和牛　芯々のステーキ 14. 秋刀魚と蓮根のリゾット 15. デザート 飲み放題 2,880円 体調：歯科矯正したて、腹ぺこ ずっと前から気になっていたのですが、ジャンルが謎の店なので誰を誘っていいかわからず、やっと最近行けました。 思っていたより店構えもとってもお洒落で、偽物感全くなく、着いた時から期待値上がります。 少量多皿のコース一択のお店です。 当日でもお願いできる飲み放題も、飲みたいもの色々あっていい感じでした。 最初の人参のムースからなかなか美味しくて、へー！って感じ。 カルパッチョは、いろんな種類のお魚を一切れずつ食べられるのが斬新で楽しかったです。 ピアディーナは一口サイズのタコスのようなお料理。 蟹とアボカドの組み合わせが雑じゃないバランスで美味しいです。 普通に手で持ってかじるのが一番美味しいと思うけれど、歯科矯正したてで前歯が痛かったので、フォークとナイフで食べました笑 ミニ海鮮丼も嬉しい！美味しい！ 椎茸のロースト、美味しすぎました！ すごくジューシーで、上にかかっているチーズもすごく相性良かったです。 これは、この日のNo. 1候補です。 一緒に行った子は椎茸が苦手らしいのですが、これは美味しいと言っていました。 しまあじの握りも、ちゃんと美味しくてびっくりでした！ お寿司はいつでも嬉しいです。 大山鶏の手羽も、スモークの香りがよく、皮パリパリでお肉も柔らかく、骨離れも良くて美味しかったです！ でも一番印象に残っているのは柿のフリットかも。 真似したいけれど、こんなに衣薄くフリットできないです。