麦と麺助

. @moemen423 #麦と麺助 ☑︎特製イリコそば ☑︎蛤ごはん 非の打ち所がない個人的に満点のラーメン店‼️ この日は限定メニューあってか開店前から20名以上の列… ここまで来たからには並びますとも🤤✨ 期待しながらいざ入店✨ 食券機を確認するとすでに限定メニューは売り切れでありませんでした‪w 恐るべし…😅 気を取り直して[特製イリコそば]と[蛤ごはん]をオーダー👍 結果、大満足でした‼️ 香川県伊吹産銀付きイリコ100%使用の煮干しスープは薄口醤油と合わせ、イリコの苦味やえぐみをキレイに取り除き、旨みだけを味わえるまさに完成系😋✨ 北海道産をメインに国産小麦を合わせた中細ストレート麺は、すすり具合と喉越しが良くスープの相性が抜群‼️ チャーシューは特製にしたので3種盛りで、もも肉、レア肩ロース、炙り豚バラでスープの邪魔をしないけどしっかり存在感があります‼️ 肉汁たっぷりのワンタンと味玉、穂先メンマの味付けも良く、まさに考え尽くされた一杯です😋✨ ご馳走様でした🙏 --- @ osaka_arachans_gourmetさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！