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鮓 有無

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yoko_tokyoiventlife

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鮓 有無 西麻布の交差点近く 大人だけが嗜める季節のお酒と 素晴らしい食材 着物を格好良く着こなす大将の 芸術的な技が活きるお鮨 白木の美しいカウンター席 奥の壁には紀貫之の和歌が並ぶ書 隠れる様に炭火の焼き場 天井までのたわわな緑は灯台躑躅 写真1枚目は雲丹 木箱はどのお店でも見た事のない もの手渡しでいただきます 女将さんが日本酒に詳しい 2種いただきましたが 1種目は数々のお料理に負けない 味わいの天弓 2種目は是非とお薦めの夏酒 はじめはお料理からでした 中落ちフカヒレ合えとキャビア ハモに蛤出汁のジュレとじゅんさい　熊本県天草産 マルハタと赤ウニ 鹿児島県産と山口県産 貝出汁茶碗蒸し（はまぐり40個.シジミ2kg.干し帆立60個で出汁をとった濃厚旨味茶碗蒸し） キンキ蒸し 北海道産 （スッポン6杯からとった超濃厚出汁で蒸した一品） 蒸し鮑（黒鮑）肝ソース 千葉県房総半島産 カマトロ焼き&サマートリュフ 和歌山県那智勝浦産 （すき焼きタレで焼き上げ卵黄を絡めてあります） 鮎の春巻き 岐阜県産の半天然鮎 8種のお料理 蛤40個.蜆2kg.干し帆立60個で出汁 スッポン6杯からとった出汁など贅沢な食材を 贅沢に使い 計算しつくされた至福の味わいそのものが 芸術的で深い感銘を受けます 心が動く9巻の握りへと続いていきます 鮓 有無 東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F #鮓有無 #寿司 #sushi

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基本情報

鮓 有無

割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理

東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビルⅢ 4F

090-8032-9090

予算

ランチ/15,000円~

ディナー/20,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

10席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、デート 、おしゃれ 、高級 、記念日 、夏 、秋 、冬 、高級ランチ 、ランチデート 、ディナーデート 、夫婦 、外国人 、春 、カウンター席がある 、禁煙 、貸切可

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