守破離 黒門店（シュハリ）

大阪市中央区にある［守破離 黒門店］さん 日頃から行列の絶えない人気のお店ですが、この日は大晦日と言う事もあり 年越しそばを求める来客で行列がえらい長さになっていて一瞬断念しようと思ったのですが、折角なので並ぼうかとなりまして最後尾へ接続 寒空の下かなりの時間待ちましたが、やっと順番が回って来て店内へ 店内は少し照明が落とされとても落ち着いた雰囲気✨ 大きなテーブル席が多数用意され、皆さんが食事を楽しまれている中案内された最奥は なんと趣のある中庭が見えるめっちゃ素敵なお席😍💕 長時間待った甲斐があったなぁとしみじみ 大晦日限定のメニューを見て即決 今回注文したのはこちら👋 『鴨南そば』大盛 1830円 冷えた体を熱燗🍶で温めていると着丼 おだしと山椒と焼きねぎの香ばしい香りが鼻腔をくすぐります 早速頂きましょう‼️ 守破離さんのHPから抜粋させて頂くと 蕎麦の実を挽き製粉するところから蕎麦作りが始まり 蕎麦の味を存分に楽しんで頂けるよう、産地や品種にこだわった蕎麦のみを挽き製粉しており つなぎは二割程度と最少にとどめ、全て手ごね、手打ちとの事 スルリとした喉越し、鼻から抜ける蕎麦の風味良く頂けます😋 丼の半分を覆うほどたっぷり敷き詰められた鴨肉 山椒のアクセントがピリリと効いており、しっとりと柔らかくめっちゃ美味しい😍💖💖💖 香ばしく焼かれたねぎの風味が口いっぱいに広がります 甘みと苦みとの絶妙なバランスがたまりませんね～✨✨ 食べ終えた頃には冷えた身体もポカポカに しっかりとボリュームもあって大満足の年越しそばを頂きました これで良い年が迎えらますね🎍 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 守破離 黒門店 📍大阪市中央区日本橋1-19-4 【営業時間】 11:30 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 22:00（L.O. 21:00） 月曜定休 ※月曜日が祝日の場合、翌火曜日定休日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 #aumoグルメ