熟成豚 かわむら（【旧店名】とんかつ食堂 熟豚）

🐻くまログ3.8🐻‍❄️ 今日はいずみんと同行で山科に行っていたので、ランチは「熟成豚かわむら」へ🐷 前から狙っていたとんかつ屋さんに、ようやく行けました😭 食べログとんかつ百名店なので少し並びました😅 注文はランチロースかつ定食にしました🙏 とんかつは柔らかくてめっちゃくまうまーで、豚汁も生姜が効いていてめっちゃくまうまーでした🐻🐻‍❄️ 京都で一番くまうまーなとんかつでした🐷 いずみんも美味しかったみたいで、無言で頬張っていました😂 #とんかつ #トンカツ #豚カツ #豚肉 #ぶた肉 #豚汁 #山科 #山科グルメ #山科ランチ #京都 #京都グルメ #京都ランチ #とんかつ百名店 #とんかつ百名店2022 #ロース #ロースかつ #ロースかつ定食 #京都とんかつ

@jyukuseibutakawamura 熟成豚かわむらさん。(元熟豚さん) 店名が変わりリニューアルしてからは初来店でした。 ロースカツを注文。 じっくり丁寧に揚げられたお肉は綺麗なピンク色で柔らかくジューシー。 ソースはもちろん、塩や醤油で食べるのも好き。 あと豚肉の佃煮や豚汁などサイドメニューも素晴らしく美味しい！ 相変わらずの人気店で大行列でしたが、1時間待った甲斐だけありました。 @motomi.co27 様、ご協力ありがとうございました😊

【熟豚】山科 大好きな熟豚❤ 前はロース派だったけど、最近はあっさりヒレが好み🐷 定食のの白米は、京都米老舗八代目儀兵衛の厳選コシヒカリを使用。 豚汁は昆布と鰹出汁。西京白味噌と信州味噌をブレンド。アクセスに生姜が入っていて、さっぱり。ほっこり。 お漬物は自家製のぬか床で季節野菜をつけた優しい家庭の味。 豚のつくだ煮、国産豚ヒレ肉を生姜、唐辛子、醤油、砂糖、熟成豚の脂身でピリ辛濃厚な味わい。まさにご飯のおとも。 ソースは、 京都祇園生まれのオジカソースが2種類、屋久島醤油、アンデス岩塩など。 私は醤油で食べるのが好き❤ @saki_eatfighter 様、ご協力ありがとうございました😊