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Nishi
当店では、伝統の四川料理をベースにしながらも、シェフの火入れや素材にこだわった料理の数々をお愉しみいただけます。
「4000 Chinese Restaurant」への投稿写真
「4000 Chinese Restaurant」へのレビュー
doctoresse_estomac
2022/09/27
aumo🇨🇳 『4000 Chinese Restaurant 』 食べログ 4.09 2022BRONZE 2021百名店 菰田欣也シェフ 赤坂四川飯店出身 陳建一シェフの下で修行されました 2008年7月、szechwan restaurant陳及び四川飯店グループ総料理長に就任され 日本中華の重鎮・陳建一氏のもとで約30年グループを支え続け、満を持して独立した菰田欣也シェフ 五反田、麻布十番に次々と火鍋専門店「ファイヤーホール4000」を開店し、50歳を目前に集大成ともいえる「4000 Chinese Restaurant 南青山（ヨンセンチャイニーズレストラン）」をオープン そのレストランに中々お伺いできなかったのですが、やっと訪問できました。 今回は松茸祭りー😊 どーんと松茸をふんだんに❣️ 贅沢なスープに フカヒレに🦀、オマール海老も😍 ボリュームは少しずつにみえてかなりお腹いっぱいになりました 次回からは事前にご相談すると品数を減らしたりできるそうです😊 @firewhole4000 シェフ👨🍳、ご馳走様でした😊 【menu】 🍴ムール貝 🍴牛サーロイン🐂 🍴松茸スープ 🍴青椒肉絲 🍴点心、黒トリュフ掛け、小籠包 🍴フカヒレ＆蟹 🍴北京ダック 🍴魚（サーモン）、松茸添え 🍴オマール海老→写真撮り忘れ 🍴炒飯 🍵中国茶 🍫デザート 🍮＆🍫 🍾スパーグリングワイン 🍷紹興酒 #中国料理 #四川料理 #4000chineserestaurant #南青山グルメ #広尾グルメ #百名店 #菰田欣也 #菰田シェフ #四川飯店出身シェフ
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新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
「4000 Chinese Restaurant」の基本情報
名称
4000 Chinese Restaurant
カテゴリー
四川料理
住所
東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 1F
アクセス
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩11分
営業時間
昼 12:00 ～ 夜 18:00 ～
定休日
不定休
予算
¥ 15,000～
¥ 30,000～
支払い方法
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可
空間・設備
座席数
20席
個室
有
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
無
近隣の駐車場をご利用下さい。
特徴・関連情報
電話番号
03-6427-9594
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