【2026最新】西麻布のおすすめ人気四川料理TOP6

🇨🇳『4000ChineseRestaurant』食べログ4.092022BRONZE2021百名店菰田欣也シェフ赤坂四川飯店出身陳建一シェフの下で修行されました2008年7月、szechwanrestaurant陳及び四川飯店グループ総料理長に就任され日本中華の重鎮・陳建一氏のもとで約30年グループを支え続け、満を持して独立した菰田欣也シェフ五反田、麻布十番に次々と火鍋専門店「ファイヤーホール4000」を開店し、50歳を目前に集大成ともいえる「4000ChineseRestaurant南青山（ヨンセンチャイニーズレストラン）」をオープンそのレストランに中々お伺いできなかったのですが、やっと訪問できました。今回は松茸祭りー😊どーんと松茸をふんだんに❣️贅沢なスープにフカヒレに🦀、オマール海老も😍ボリュームは少しずつにみえてかなりお腹いっぱいになりました次回からは事前にご相談すると品数を減らしたりできるそうです😊@firewhole4000シェフ👨‍🍳、ご馳走様でした😊【menu】🍴ムール貝🍴牛サーロイン🐂🍴松茸スープ🍴青椒肉絲🍴点心、黒トリュフ掛け、小籠包🍴フカヒレ＆蟹🍴北京ダック🍴魚（サーモン）、松茸添え🍴オマール海老→写真撮り忘れ🍴炒飯🍵中国茶🍫デザート🍮＆🍫🍾スパーグリングワイン🍷紹興酒

〜三乗が織り成す四川料理の名店笄Ji-Cube〜⁡⁡皆さん。こんにちは☁️。ZMAです🙏。今回は中華、しかも四川料理のコースをご案内致します🇨🇳。四川料理は中国八大料理のひとつで始皇帝の時代から形成された料理文化。⁡夏の締めくくりにピッタリなお店をご紹介します。⁡六本木にある「Ji-Cube」さんにお邪魔します🖐🏻。"Ji"というのは笄町という地名から。六本木の住宅街の中に今回のお店はあります☀️⁡★ランチコース¥6600頂きます🙏。⁡中華料理のランチコースの中では群を抜いてコスパが素晴らしいですね✨一番下は¥4000というのだから驚き(´⊙ω⊙`)💧。⁡⁡★牛肉のガーリックソースがけ赤、緑と灰色の器に美しい盛り付け✨。よだれ鶏のような味ですが辛味はあまりなくニンニクの香りと牛の旨味が広がります😊⁡★干し海老と冬瓜のスープ夏の中国野菜にはやはり冬瓜✨。滋味溢れるスープと冬瓜の優しさが胃を温めてくれます。⁡ここでスタッフさんから、「○○様。。もしかしてジマ様ですか❓」Σ(ㅇㅁㅇ;ﾉ)。。何故バレた。。。💦💦いつも拝見してるとのことです🙇🏻‍♂️💦。。⁡⁡★蒸し点心上からマンドゥ、菠薐草イカ饅頭、加藤ポークの枝豆焼売、エビ餃子の4種。どれも可愛らしく一つ一つの味わいが上品ですね☺️⁡★二種小籠包ひとつはトリュフ小籠包。もう一つは麻辣小籠包。トリュフとは豪華❗️ではスープを、、ｽﾞｽﾞｯ。⁡(｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆これはフカヒレの小籠包に並ぶかもしれないお味💦💦麻辣はピリ辛で2つの異種小籠包とても楽しめました⭐️⁡★揚げ点心春巻きとマーラーカオのような揚げ物。中の餡が湯葉や五目食材でこれまた楽しい😄⁡★穴子と揚げ茄子の麻辣ソース穴子、茄子どちらも下の山椒の効いたソースにピッタリ❗️(*･ω･)ｿｰｽｶﾞﾓｯﾀｲﾅｲ。。気を利かせてシェフが花巻を用意してくれました😋。たっぷりと舐って残さず食べます笑笑⁡★フカヒレご飯(꒪ꇴ꒪(꒪ꇴ꒪(꒪ꇴ꒪;)💦ランチでフカヒレ。。贅沢すぎるょぉ〜。しかも¥6000ですよ💧。。。。😂🤣そりゃ美味いよ❣️圧勝だよ🤣⁡