博多元気一杯!!（はかたげんきいっぱい）

「博多元気一杯!!」で“キクラゲマウンテン”に遭遇！クリーミー豚骨と個性派トッピングの攻防戦 ［最寄駅］ 呉服町駅→徒歩6分程度 平日ランチの14時すぎ、ノー行列でスッと入店。カウンターへ案内されると、店内は外国人スタッフ多め。 接客はフランクでスムーズ。 あの“ルール厳格系ラーメン屋”という前情報は今や昔の話かも？ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉キクラゲラーメン　　¥1,200- ▶︎▶︎▶︎運ばれてきた瞬間、まず目を奪われたのはキクラゲの量！これ、軽く倍盛りレベル。 シャキシャキとした食感は楽しいけど、スープの繊細な味わいが完全にキクラゲの海に沈没…。主役を喰うトッピング、ちょっとやりすぎかも。 スープはさすがの完成度。白濁のクリーミー豚骨はまろやかで後引く旨さ。 臭みゼロでレンゲが止まらない。 ただ、麺がかなり柔らかめ。特に希望を聞かれることもなく、この状態での提供だったのは少し残念。バリカタ派には物足りないかも。 総じて、スープのクオリティは間違いないが、トッピングと麺のバランスで好みが分かれそうな一杯。キクラゲ好きには夢、でもバランス派にはやや過剰。 “元気一杯”なのはラーメンのビジュアルだけじゃなく、クセ強めな個性にもアリ。 次回はキクラゲ控えめで再挑戦したい。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ