とうふ工房　菊の家（きくのや）

江別市にあるお豆腐屋さん とうふ工房 菊の家。 札幌市内のデパ地下にも出店しているし、札幌市内のスーパーでもこちらのお豆腐を見かけることはあります。 何となく存在は知っているお豆腐屋さんで、初めて本店に行きました。 色んなお揚げ、お豆腐、お豆腐・豆乳を使ったスイーツなどが販売されています。 こちらのお豆腐は道産大豆のなかでも糖分が高くコクがあるユキホマレという品種を使っているそうです。 極技木綿・ずっしり揚げ・おとうふチーズケーキを購入しました。 会計のときに店員さんに「おから要ります？」と聞かれ、頂きました✌️ お豆腐もお揚げも大豆の甘みがしっかり感じられて、美味しかったです😋 もらったおからはうの花、おからハンバーグにしたりして食べました。おからのイメージって私の中でかさ増し要員な気がしていましたが、生おから、ホントに美味しかった✨ おとうふチーズケーキ、こちらもとても良かったです。 豆乳を使っているからか普通のチーズケーキに比べ、かなり軽い食べ心地。ぱくぱく進んでしまうやつです♪ クリームチーズ感もしっかりあるので、満足できます。 お豆腐屋さんのメインともいえるお豆腐＆お揚げにも大満足でしたが、おから＆チーズケーキに大感動しちゃいました✨ 今度は豆乳ソフトクリームも頂きたいなぁ🍦 #江別市 #豆腐屋 #豆腐 #お揚げ #おから #豆乳 #チーズケーキ #タカちゃんの日常