閉店 Patisserie Enishi 縁

#PatisserieEnishi縁 の前を通ったときに、#レアチーズ 好きの私の目に留まった看板。思わず帰り道によってみました。 ケーキは前回レポートしたので、メインのレアチーズ「ふわり」をご紹介します♪ #ふわり は「さらし」に包まれていて、離水による食感の変化や口当たり、乾燥などを防ぐことで美味しさを保っているそうです。 私が購入したのは、180gサイズではなく、90gサイズで1個455円。#柚子 と#三種のベリー 両方購入してみましたが、今回は柚子をご紹介します。 旦那と一緒に食べたのですが、さっぱりとしたレアチーズで、そんなに甘くない。で、中に入っている#柚子ソース がしっかりとした味なので一緒に食べると甘い感じかな。美味しかったんですが、#さらし に沢山レアチーズが付いちゃってるので、もったいないね！と、こすりながら食べました（貧乏性）。旦那も美味しいんだけど…ちょっと高いかな～と、とても正直な感想を（笑） ケーキに比べて上品な味わいで、私は好きですが、お値段を考えると、ちょっとしたご褒美にいただくのはアリかな。 あと、包装などがとっても#可愛い し、凝ってるお店なので、手土産にするには良いかもしれません♪ #aumoグルメ #北海道　#札幌 #グルメ　#スイーツ　#ケーキ #口コミ