らぁめん小池

【百名店】煮干香る一杯に心奪われる。百名店の底力『らぁめん小池』の特製煮干ラーメン ［最寄駅］ 上北沢駅北口→徒歩4分程度 週末14時頃に訪問。 外待ちは3組6名と控えめで、回転もスムーズ。15分ほどで着席し、憧れの一杯と対面。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製煮干ラーメン　　¥1,350- ▶︎▶︎▶︎鶏団子、レアチャーシュー、味玉が贅沢にトッピングされた特別仕様だ。 まず着丼して目を奪われるのは、淡く澄んだ煮干スープの美しさ。 レンゲですくうと、煮干の旨みがストレートに香り立ち、一口目からクリアな出汁感にグッと引き込まれる。 煮干特有のエグみや雑味は見事に抑えられ、むしろ品の良さすら感じる絶妙なバランス。 スープ単体で完成度が高い。 麺は細麺ストレート。 程よいコシと小麦の風味が煮干スープと抜群にマッチ。ツルパツの食感が心地よく、啜る手が止まらない。 トッピングも抜かりない。 鶏団子はふんわり仕上げられ、肉の甘みとスープとの一体感が素晴らしい。 レアチャーシューは店内案内にもあった通り、低温調理仕上げでしっとり柔らか。 スープに浸ることで絶妙な温度帯に変化していく様もまた楽しい。 味玉は黄身がねっとり濃厚、味付けは控えめでラーメンの脇役に徹している印象だ。 店内はシンプルながら清潔感があり、スタッフの対応も非常に丁寧。 人気店ながら、決して「客が来て当然」といった慢心を感じさせないホスピタリティが心地よい。 総評として、 「日常に寄り添う、上質な一杯」 そんな言葉がしっくり来る。 派手さはないが、一つ一つが丁寧に作り込まれた一杯。 これが百名店に選ばれる理由だと、改めて納得させられた。 次回は限定メニューも狙ってみたい。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

台湾まぜそばを食べに行ってきました‼️ TVで台湾まぜそばを紹介していて、食べた事なかったので 食べてみたいと思い上北沢にある「らーめん小池」に 行ってきました。 平日の13時過ぎにお店に到着、待ち客2名の後店内へ 券売機で食券を購入して待つ事5分程度で着丼 人生初の台湾まぜそば よーく混ぜて、いただきまーす😆 にんにくが効いてて中々ジャンキーな味わい❗️ パンチの効いた旨さです。麺が凄く美味しいですね〜😋 なるほど〜これはハマるのもわかりますね〜👍 でもやっぱらーめんの方が好きだなぁ〜🍜 隣のあっさり煮干しらーめんが美味しそうで 気になってしまった😅 次はらーめん食べにこよーっと🍜 営業時間 11:00〜14:30(土・日・祝は15:00) 18:00〜21:00 #らーめん　#ラーメン　#らぁめん小池 #らーめん小池　#グルメ　#台湾まぜそば

(^^) / 濃厚なスープなのに 最近、濃厚ならーめんは苦手だが ここのらーめんは濃厚でも また通いたくなる旨さ レアチャーシューが柔らかく美味い そしてジャンキーと思うマヨチャーシューご飯は 玉ねぎがアクセントで好きすぎる。 📜Menu 🍜濃厚特製ラーメン 🍚マヨチャーシューご飯 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige 📍#らーめん小池 # #好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #上北沢　#上北沢グルメ #食べ歩き