鮨処 石ばし

＊お昼のおまかせ：10,000円 前から気になっていた地産地消にこだわる石ばしさん！けやき通りに面していて天神エリアから歩いて行けます。 L字のカウンターでかなり落ち着いた雰囲気だけど張り詰めた感じもなくゆっくりリラックスして食事ができました！ 蛸の摘みの後に握りスタート！ 程よく温もりのあるシャリとヤリイカでスタート。赤酢のシャリは程よい酸味と塩味がネタとよくマッチしてる！味もしっかりしているので結構お酒が進む握りだと思った！癖もなく安定している印象だった！ ネタも肉厚で新鮮！車海老は思ったより小ぶりで薄めだったのが少し残念だった！ 「宗像のアジです」と言われた時はちょっとおぉー！ってなったと同時に懐かしくなった笑 炭火で皮目を炙ったイサキは香ばしさと身の程よいねっとり感が上手くマッチしてとても美味しかった！太刀魚もしっかりパリパリになるまで皮目炙ってたし炙りを上手く活用してたイメージ！ 安定した美味しさで居心地も良く満足でした！ 夜の摘みも是非食べてみたい！ お昼のおまかせは現金のみなので注意！ ◆蛸 福岡〇 ◆ヤリイカ ◆平目 昆布締め ◆赤身漬け 長崎 ◆中トロ 長崎 ◆アジ 宗像〇 ◆イサキ〇 ◆車海老 ◆金目鯛 対馬〇 ◆太刀魚小丼 志賀島 ◆マグロ細巻き ◆穴子(追加)