ばくの家

蕎麦処 ばくの家 キャンプ後に近くにある蕎麦屋さんでランチ。 川の近くにくると蕎麦を食べたくなる。。 そしてこの辺は美味しいお水でも有名なので 絶対美味しいはず！！ メダカと可愛い置物が出迎えてくれます 名前を書き、、待つことすぐ案内してもらえました。。 メニューはもりそば、割子そば、天ぷらそばの 3種類。 ということでもりそばと割子そばに天ぷらを単品で注文。 ちょっと時間かかりそうやなぁ。。 ご夫婦でやられてるみたいなので気長に待ちますかぁ。 待つこと、、30分くらい？？ まずは天ぷらが到着。めっちゃ盛りだくさん。 海老、じゃがいも、オクラ、さつまいも ししとう、いんげん、かぼちゃ、椎茸 ズッキーニ、ナスと結構ガッツリ。 無農薬のお野菜を使った天ぷらは ジューシーで素材そのものの味わいを楽しめます。 根菜が結構入ってるからお腹もすごく満たされるぅ。 からのもりそば。 蕎麦そのものの味を知ってほしい、 まずは水だけで味わう。。 おっ！ぬるいのが残念だが、お水の甘みとそばの甘みが めっちゃ合う！！何もつけなくてもうまっ！！ お蕎麦の風味が漂います。 意外にしっかりしてていい感じ。 からの割子そば！ってめっちゃボリュミー♡ 蕎麦・サラダ蕎麦・オクラと山芋のお蕎麦と3種類。 そもそも割子そばとは。。。 島根県出雲地方に伝わる、丸い朱塗りの器「割子」に盛られた冷たい蕎麦のことです。 通常、三段重ねで一人前とされ、薬味とそばつゆを直接かけて食べて頂く。 それにちなんで3種類？？ こちらのお蕎麦は先ほどより、食べやすいって言ったらいいのかなぁ？ 風味優しい馴染みのある感じのお蕎麦。 少し酸味のあるドレッシングがかかった クリーミーなサラダ蕎麦に ちゅるんと喉越しのいいネバネバ蕎麦。 くぅ。これだけでお腹いっぱいなのに 小鉢まで付いてきちゃう。 ふと外をみるとめっちゃ並んでる。 1番楽しみにしてる蕎麦湯飲みたいけど、、 そろそろ出ますか。 ご馳走様でした☆ #蕎麦処 #ばくの家 #蕎麦 #そば湯 #蕎麦好きと繋がりたい #十割蕎麦 #そば #天ぷら #割子そば