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niceage1993
ネパールカレーのお店プルジャダイニングのために巣鴨へ上陸。 ネパールカレーのお店は各地に多くありますが、ここは都内でも、いや日本でも珍しい「ディード」が食べられるお店なのです。 ディードとは、そば粉ととうもろこし粉をギーと水で練ったもので、日本でいうそばがきに似ています。 そばがきよりもやや粘り気が強く、お餅のような食感とそば粉の香ばしい香りが印象的で、日本人ウケしそうだなという感じでした！ このディードをカレーと一緒にいただくのですが、お店のお母さん曰く「喉越しを楽しむのであまり噛まずに飲み込む」のが本来の食べ方なんだとか。 もち系の食べ物を噛まずに飲み込むなんて恐ろしい！というジャパニーズDNAが騒いだので、わたしはしっかり噛んでから飲み込みました笑 噛むと風味が深まって、それはそれで美味しいですよ！
基本情報
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、穴場 、リーズナブル 、穴場ランチ 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、ベジタリアンメニューがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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