您好（ニイハオ）

挽肉不使用。肉感抜群。 唯一無二のカリカリ餃子。 ミシュラン ビブグルマンに8年連続掲載されている 餃子の名店、「您好」 餃子の特徴は、餡にあります。 通常挽肉を捏ねて餡を作るところが主ですが こちらは手切りで短冊状に切った豚肉を使用しています。 八角などの香辛料の香りがしっかりあるのも特徴。 荒微塵の野菜の甘み、お肉のジューシーさが一体となり こちらでしか頂けない餃子に。 また、皮は焼き目、はカリカリ。 そのほかの部分は、もちもち。 食感までも美味しい。 餃子一粒で色んな刺激を感じる事ができます。 (そして、とにかく激熱なので注意！) 餃子に負けず劣らずなのが...焼売。 これ、もっと前面にアピールして頂きたい。 絶対に食べて頂きたい逸品です。 とにかく餡がゴロゴロ食感。 (私はこの餡を焼売の皮で包むの一苦労するはず、笑) 焼売のつけダレは特にこだわりなさそうで、 市販の醤油とからし。 ですが、付けなくても充分に美味しい。 人気店で、なかなか予約を取れないこともありますが オープン時間の17:00だと当日でも取れちゃう事も！ 席はカウンター、円卓、テーブルとあり、 お一人様でも安心。 【店舗情報】 您好 📍東京都渋谷区西原2-27-4 升本酒店　２Ｆ [火～土] 17:00～22:00(L.O.21:30) ［定休日］ 日曜日・月曜日 #東京グルメ #東京ディナー #幡ヶ谷グルメ #幡ヶ谷 #幡ヶ谷ディナー #東京餃子 #餃子 #餃子部 #ビブグルマン東京 #ビブグルマン #焼き餃子 #焼売 #水餃子 #gyoza #您好 #渋谷区グルメ #中華料理 #中華屋 #tokyogourmet #hatagaya #tokyo #えーちー餃子図鑑