はつね

［最寄駅］ 西荻窪駅南口→徒歩1分程度 路地に入ると現れる、古き良き昭和の香り漂う「はつね」。 店構えはレトロで小ぶり、暖簾をくぐればカウンター6席のみの小宇宙。 週末15:30訪問時点で既に4組待ち、閉店間際でも行列がじわじわと延びるあたり、やはり「百名店」の貫禄を感じます。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉タンメン　　¥850- ▶︎▶︎▶︎登場した瞬間、どんぶりの上にそびえるキャベツ・もやし・人参の野菜タワーに思わず笑顔。 湯気と共に立ち上る香りがもう優しい。 スープは透明感のある塩ベースで、あっさりしながらも野菜の旨味と甘みがじんわり広がる、まさに“沁みる味”。 ひと口啜れば、体が「ありがとう」と言いたくなるやさしさです。 麺は細めストレート。 シャキシャキ野菜との相性が抜群で、箸が止まらずスルスルと胃に収まっていく。 見た目はヘルシーでも食べ応えはしっかりで、気づけば完飲寸前。 食べ終えた頃にご主人から「お暑いのにありがとうございます。お気をつけて！」の一言。 タンメンの温かさに加えて、この接客の温かさも“はつね”の味の一部。 昭和の路地裏で、今も変わらず人を惹きつける一杯。 まさに「野菜と人情の塩タンメン劇場」でした。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

西荻窪「はつね」 タンメン800円。 西荻窪駅南口すぐの松屋さんのとなり。 いつも行列の昔ながらのタンメンが人気のお店。 たまたま通ったら店内満席ですが並びがなかったので入りました。 そのあとすぐに5名ほど並びが出来たのでラッキーでした。 名物のタンメンは透明に近い動物系塩スープです。 火の通った刻みキャベツともやしがたっぷりでシャキシャキ。 麺は細縮れ麺で意外にボリュームもあります。 シンプルな優しいスープで飽きがこないので最後まで美味しくいただけます。 カウンターのみで狭いですが店員さんも腰が低く居心地はいいお店です。 #西荻窪 #西荻窪ランチ #西荻窪ラーメン #西荻窪グルメ #はつね #タンメン #銘店 #行列 #ラーメン #らーめん #中華そば #noodles #japanesefood #japan #tokyo #東京 #東京グルメ #ランチ #男飯 #ヤジメシ西荻窪