そば丸

土曜日の12時30分に訪問しました。 お店の前には人集りが出来てました。 広々とした駐車場も満車状態です。 お店の前に記帳台があるので そちらに名前を書いて待ちます。 お店の横には椅子が並んでいたので そちらに座って待ちました。 45分後に店員さんに呼ばれ入店しました カウンター席に案内されました。 古民家風の店内は圧倒的に広く高い天井に 剥き出しの梁や照明のこだわりと雰囲気があります カウンター席とテーブル席があります。 ジャズが流れてました。 「旬彩の素揚げもり」が食べたかったんですけど売り切れだったので ⚀ 夏季限定 「茄子の素揚げもり」 100ｇ 1320円 150ｇ 1870円 数量限定 つるつるとしたのど越しの良い細い蕎麦に コクのある出汁の効いたつゆ 熱々揚げたての、とろとろ茄子が沢山入って凄く美味しいです。 上に乗った生玉ねぎの相性も良く ゴーヤ、ガボちゃ、プチトマト等の揚げ 野菜も入って食べ応えがあります。 小鉢には豆腐と漬物が入ってます。 ※ 生玉ねぎはオーダーの歳に 店員さんが乗せても良いが確認をします。 そば湯もいただき とても美味しかったです お代わりができます。 最後に出るそば茶は香ばしく美味しかったです。 現金のみです。 ……… 📍 山梨県甲州市塩山藤木１７５６ ☏ 0553 33 7337 営業時間 11時〜15時 定休日 水曜日