丹野こんにゃく番所（たんの こんにゃくばんしょ）

ずーっと行ってみたかった【丹野こんにゃく番所】さん。 ナビが私に狭い橋を渡らせたり、細く舗装のあまい道を通らせたり苦難を強いた後に辿り着いたこちらは、思っていた以上に素敵なところ。 日本庭園を思わせる入口の作り、時代を感じる古民家のような店内。 窓の外には紅葉が見えて素敵な空間。 店内では大きなキッチンを囲うようなお土産・物販の数々。お団子のように焼きたてのこんにゃく串を作っていらしたり、海外からのお客様もワクワクしちゃう感じ。 見ていたら直ぐに、ラ・フランスのデザートこんにゃくを手渡しでくださり、こんにゃくとメンマの煮物と温かいお茶を入れてくださいました。 これ、なんとサービス！！ 何箇所か食べられるスペースがあり、奥や反対側にもお食事処もあり。 夕飯前におやつで ・こん肉焼き(焼き鳥風こんにゃく)¥160 ・醤油もちこんにゃく¥150 を。色々見ている間に、狙っていた「つくねこんにゃく」はお土産用になってしまっていたので断念。 歴史的建造物のようなところなのに、PayPayが使える便利さにもびっくり。 お皿に乗せてくださり、席に戻ったらまた温かいお茶を足してくださいました。 何たるホスピタリティ！ スタッフの皆さんがとても感じがいいのです。 タレもきいて、もちもちなこんにゃくの新しい食べ方を堪能。 私はもともとこんにゃく好きなので絶対に来たかった場所。 ナビに惑わされても戻って探してよかった！ 車でしか来られない場所だけれど、山形に遊びに行く方には是非行ってみて欲しい。 ご馳走様でした。

丹野こんにゃく番所の続き ここは、こんにゃく尽くしのお店。門を入って右手前には、こんにゃく茶屋。たしか、こんにゃく懐石が食べられるはず。 右手奧には女将さんが準備で出ていらっしゃいましたがカフェがあります。 左手にはお土産販売店でお茶と試食サービスが有りました。 連れは夕飯用に串物を購入 私は個包装で少しずつ食べられる、数の子風辛子マヨネーズ味や、キムチ味こんにゃく、ピーチこんにゃく、生刺身こんにゃくを購入。 独特のこんにゃく臭を感じないこんにゃくは、肉代わり魚代わりに調理され、食感も料理に合わせて変えています。 タコ天をお家で食べたら、沢山のタコ🐙が硬め柔らかめ薄いとこ厚い奴と、まあタコの色々な所を入れた天ぷらで、ビックリしました😋美味しかった🎶 今度はカフェにも寄りたいです🎶 2023.1.14 この時期に雨の山形は珍しい😌 #aumo #丹野こんにゃく番所 #こんにゃく番所 #山形県の上山温泉や蔵王温泉、赤湯温泉などに泊まったら絶対おすすめ、寄ってみて下さいな🚗💨

山形県の上山市にある『丹野こんにゃく番所』に久しぶりに参りました🎶 こんにゃく番所はこんにゃく尽くしのお店なんです😊 外観を写真に納めてから入店して商品を見始めたら、お茶をご用意致しましたぁと店員さんが囲炉裏の席に試食もご準備して下さいました。（2枚目） まだ、なんも見てない🤣サービス凄いね 旦那は先にチェックしていて、いきなりお土産を買い始めるし🤣 今からお蕎麦を食べに行くから食べられないよね〜と車内で話していましたが、海苔巻きのしょうゆ餅こんにゃくが気になりすぎて、買って貰いました😋 め〜っちゃ、好き❣️餅部分はこんにゃく丸ごとをイメージしてましたが、違う！違う！ のびないけど、餅だ😆 こんにゃくのツブを何かでまとめていて、歯切れが良い。こんにゃくのツブできりたんぽみたいな😋 醤油と海苔の味とお餅の味なんです🎶 美味しいぃです❣️ サービスの中華あんかけこんにゃく麺、これダイエットに満足感高い。炊き込みご飯にもこんにゃくが沢山😋 こんにゃく独特の匂いわかります？アレが無い美味しいこんにゃくで、この後ゆっくり私もお土産買いました🤣 こちら、佇まいも素敵なので次にご紹介させて頂きます😄 #丹野こんにゃく番所 #こんにゃく番所 #山形のこんにゃくは玉こんにゃくだけじゃ無い #aumo #こんにゃくの底力