切麦や 甚六

【タイトル】 “麺も素敵でしたが、かしわ天の旨さに驚いて腰が抜けました。” 【最寄駅】
新宿御苑前駅、徒歩2分

【来店時間】
火曜日、21時頃

【用途】 ディナー 
【定休日】 年末年始 
【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 
【利用人数】
3名

【予算】 1,000円〜2,000円

【注文内容】 かしわ天ざるうどん 950円 半熟たまご天 200円 【こんな人にオススメ】 新宿御苑前駅周辺でうどん屋さんを探している 新宿御苑前駅周辺でサクッとランチ/ディナー処を探している 
【概要】 うどん領域で連続百名店を受賞している名店「切麦や 甚六」 同じ界隈にある”萬田次郎”さんが”コシ”ならば、当店は”弾力”で勝負されている気がする。 どちらが先発でどちらが後発なのかは調査不足だが同じエリアに方向性の違ううどん屋さんが立ち並ぶこの街は神だと言えそうだ。 そして当店はサクッとランチ/ディナーだけでなく、居酒屋としても機能するのである。 日本酒やお酒のつまみも充実しているので次回は飲み会でも利用させていただきたい！ 【レポ】 ☆かしわ天ざるうどん+半熟たまご天 1,150円 「打ちたて(うどん)」「切りたて(うどん)」「揚げたて(天ぷら)」という三拍子揃っているとのことで期待しておりましたが、しっかり上回って参りました。 まずビジュアルが素敵。こだわり麺様がねじれている状態でザルに乗っているではありませんか。キリッとしてましたね。 そして味につきましては麺も良かったのですが、何よりかしわ天が凄すぎた。 衣のサクサク感から始まり、お肉の香ばしさ？っていうんですかね？何の調味料を調合するとこんな匂いと味を実現できるんですかというレベルでした。 ご馳走様でした！