焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店

9月10日金曜日は上野界隈でお昼！ 何処でいただくか？ 先日いただいた鴨to葱の近く 「焼きあご塩らー麺　たかはし　上野店」さんへ 過去何度か食してます！ 今回は人気No.2 「味玉入り背脂醤油らー麺」を 外の券売機でポチッと！ フランチャイズ展開をしていて店舗増殖中！ 着席後、待ち時間の間、女性の店員さんから お店専用アプリをダウンロードすればダブルチャーシューがサービスとの事で早速ダウンロード！ ハイ、おまちどうさま！ 見るからに新潟は燕三条背脂ラーメン そのもの⁉︎ メインメニューの 「焼きあご塩らー麺」とは明らかにコンセプトが違いますね！ アプリ特権のチャーシューは別皿で提供！ 丼に入っているバラとレアチャーシュー！ この背脂！今更ですが量の調整ができるのでしょうか！私的にはもう少し脂が欲しかった！ この手のラーメンは玉ねぎの刻みが合いますね！ 玉ねぎも量の調整が出来れば嬉しい！ メンマは極太で食べ応えあります　笑 味玉の黄身・・いい感じです！ 麺はもっちりであえて不規則な縮れがスープをしっかり拾い上げます！ 私が知っている燕三条ラーメン らーめん「潤」さん(亀戸、蒲田)も好きですが こちらも美味しくいただきました！ ごちそうさまでした😋 #ラーメン #新潟 #東京 #上野 #アメ横 #おでかけ #スポット #タカちゃんの日常 #インスタ映え #aumo #写真