175°DENO担担麺 GINZa（ヒャクナナジュウゴド デノタンタンメン）

実はこちらのお店は かなり昔に北海道で食べた事があり かなり美味しくて 衝撃を受けたお店でした そのお店が実は店舗数を増やし拡大していた 事を知りいても経ってもいられずに 銀座に行ってみました 駅は銀座一丁目よりに位置していて 少しメインから外れた裏手側 しかも地下で分かりづらい場所にある 階段を降りるとガッチリした扉があり ちょっと勇気があるかも 扉を開けると冷蔵庫がありその近くに 券売機がある もちろん汁なし坦々麺の痺れお勧めレベル ライスも追加で さて、スープはどうしますかと聞かれたので 鶏白湯をチョイス 後から気が付いたのだが スープが付くわけではなく 麺のほぐしスープの選択だったようです カウンター席に座り エプロンをして待つ事5分 カウンター越しから汁なし坦々麺が登場 見た目は以前と一緒 少しカシューナッツやパクチーが少なくなっている気 がした 先ずはよく混ぜ食べる 美味しい！しかし北海道の時より 痺れと辛味が少ない インパクトが薄い 東京で食べる175汁無し坦々麺 一味違った！でも美味しく 最後は追いライスで締める 美味しく頂きました。ご馳走さまでした。 #ラーメン　#山分け　#汁なし坦々麺