TROIS CUIT ASANUMA（トロワキュイ アサヌマ）

"隅田川を一望出来る!? こだわり詰まった料理をいただける隠れ家ビストロ" 【TROIS CUIT ASANUMA（#浅草）】 浅草駅から徒歩8分にある、 『TROIS CUIT ASANUMA』さん。 休日（土曜日）の12:00頃にお伺いさせていただきました。 ----------------menu----------------- ◯シャインマスカット尽くしコース（¥6,500） ・群馬優味豚の炭火焼 シャインマスカットのソースと巨峰の赤ワインソース（pic1） ・甘海老とホタテ シャインマスカットのタルタル（pic2） ・シャインマスカットとブラータチーズのカプレーゼ（pic3） ・シャインマスカットとマッシュルーム　生ハム マスカルポーネのタルティーヌ（pic4） ・スモークしたアトランティックサーモンのミキュイ（pic5） ・クレメダンジュとシャインマスカット（pic6） ・マスカットのスパークリング（pic7） ＊厳選して紹介させていただきます。 --------------------------------------- ☞ 群馬優味豚の炭火焼 シャインマスカットのソースと巨峰の赤ワインソース 肉質が柔らかく、食べ応えあり。 脂の旨み、そして、炭で焦げた風味も味わいを引き立ててくれます。 程よい酸味で風味豊かな赤ワインソースともよく合います。 ☞ スモークしたアトランティックサーモンのミキュイ 半生で身がふっくら、ジューシーで程よい甘さがあります。 クリーミーなソースともよく合う、、、 マスカットの甘味が良いアクセント。 コースのメニュー全てにシャインマスカットを贅沢に使用。 マスカットの本来の味を生かしつつ、各食材の味わいを邪魔しない。 シェフの方の発想力、試行錯誤は素晴らしいと改めて認識。 こだわり抜かれたコースとなっています。 是非足を運んでみて下さい、ご馳走様でした。 #ビストロ #浅草グルメ #浅草ランチ#浅草ディナー #グルメ好きな人と繋がりたい #東京ビストロ #東京グルメ #東京ランチ #東京ディナー