もつ鍋 極味や 西新店 （きわみや）

_ 向かったのは福岡市から西へ🚃。着いたのは「西新商店街」。ビルの3階に上り入ったのは「もつ鍋　極味や」ってところです😽。 ここのもつ鍋🍲好きで、もう何度も来ております⭐。 _ 注文したのは「黒もつ鍋🍲」。このダシが美味いんだ🤩。 先ずは付き出しに出てきたのは「🐂しゃぶ」。脂感じるけどこれくらいなら大丈夫✌️。さっとダシにくぐらせ野菜🥦を巻いて…あっさり味が肉の美味しさ引き出してくれます😽。 _ もう一つ注文していたのは「牛刺身🐄」。トロにタタキにセンマイのお刺し身🐮。これはなかなか珍しい😀。 _ そして、もつ鍋🍲が運ばれて来ましたよ😻。 たっぷりのニラにキャベツ、そしてモツ🐂がたっぷり⤴️。 そして…鍋のてっぺんには「焼あご（飛魚)」…これが凄いいい味だしてくれるんですよ✌️😊。 火をつけてしばらく…煮立って熱が入ったところで、いただきま〜す😽。 _ 先ずは野菜から⭐いい感じにニンニク効いたスープとあわせるとメチャ美味😚。 鍋🍲は知らず知らずに野菜たくさん摂れるのがいいね☺️。 そして…モツ🐂…プルっプルでこりゃ美味い⤴️😄。 いやはやダシがメチャいい⤴️どんどん食べて鍋の具材が空っぽに😅。 ってことで、野菜とモツを追加し楽しみました😽。 _ お腹が膨らんできたところで、〆は…お約束のちゃんぽん麺🍜を投入。残ったダシは複雑な味😻麺に絡ませるとマジ美味しい💕😋。 _ 隣の席を見るとリゾット風になったご飯🍚、これが美味しそうに見えて…ちゃんぽん麺を食べきったところで、追加のご飯🍚を注文⤴️。 ダシを追加し、ご飯投入…不思議なことにトマト🍅が入ってて🥴。仕上げに玉子を流し入れトマト雑炊の完成です✨。 いやはや、ホントご飯に美味さ凝縮したスープが染みてメチャクチャ美味しかった💕😋。 _ さすがにここでお腹いっぱいに😂。一度に3つの違う楽しみ方が出来ました✌️☺️。 うん、満足満足🈵。やっぱり寒くなってきたら鍋🍲はいいね😊。 特にもつ鍋🍲は楽しみ方たくさんで。 また来週末は福岡へ😽。チャンスあったらもつ鍋🍲もう一回かもね✨💕😋。 _ @mayayan11様、ご協力ありがとうございました😊