Preference（プレファレンス）

·2023年6月 新中野にオープンした · 素材に拘り工夫を凝らした パンやスイーツが食べられる ブーランジェリー＆パティスリー 【Préférence（プレファレンス）】さんへ 行って来ました。 · 中野 丸ノ内線の新中野駅3番出口 から徒歩３分 · ガラス張りの開放的な店内は 白をベースにした洗練された 空間で 華やかなケーキや焼き菓子、焼き立てのパンが沢山 並んでます✨ ·カウンターの奥の厨房では職人が ひとつひとつ丁寧に手作りする様子が伺えます ✨ · 光が差し込む明るい イートインスペースもあるので (テーブル席8席)焼きたてのパンや お菓子を楽しめます。 · いただいたのは ⚀ レモンカスタードパ 450円 · バター香るサクサクのパイに 濃厚な自家製カスタードクリームに レモン果汁をふんだんに 使用したレモンクリーム。 · パイ生地は固めで ナイフを入れるとカリカリと音がする 甘酸っぱいレモンクリームと 卵感の強いカスタードクリーム にザクザク食感のパイ生地 これは美味しいです✨ 後から感じる芳醇バターの風味と 香ばしさ に感動します✨ ⚀ フィナンシェスペシャル 320円　　 スペイン産マルコナ種の薫り高い アーモンドパウダーとフランスAOPバター「モンテギュー」これ以上に ないくらいの素材を使用。 バターの良い香り✨ 四辺はカリッと香ばしく 内側はかなりの密度のしっとり食感です ひと口噛むと口いっぱい芳醇な香りの発酵バターがジュワッと広がり アーモンドのコクと深みのある 余韻の残る味わいです✨ ⚀ フィナンシェマロングラッセ　 350円　　 · イタリアピエモンテ産ヘーゼルナッツパウダーを使用したフィナンシェ生地に、マロングラッセを入れました。 上品な甘さの高級感あるマロングラッセとヘーゼルナッツの香ばしさを 感じるフィナンシェ美味しすぎます✨ ⚀ 紅茶アールグレイ 400円 香りが良くたっぷり飲めて スッキリし味わいです✨ 他にも気になるパンやケーキが 沢山ありました 特にクロワッサンです✨ · 焼きたてのパンやスイーツが 気軽に食べれる居心地の良い お店です😊

新中野に6月にオープンしたパティスリーです。 イートインスペースもあるので、購入したパンやケーキをその場で食べれます！ 購入したもの フィナンシェスペシャル　320円　　 フィナンシェマロングラッセ　350円　　 レモンカスタードパイ　450円　　 アイスコーヒー　400円 全部美味しそうで迷いますが、レモンカスタードパイにしてみました！さっくさくのパイとさっぱりとしたレモンと甘いカスタードがパイ生地とぴったりでした。 フィナンシェも焼き立てが食べられて、しっとりしていてほんのり甘くてとても美味しかったです！ パンも種類豊富だったので、次回はパンを購入しようと思います！ #ケーキ屋#パン屋#パティスリー#ブーランジェリー#カフェ#スイーツ#焼菓子#新中野

2023年6月にオープンした新中野と中野坂上、中野新橋の中間地点にあるメディアでも大注目の洋菓子店「Preference」。 店内に入ると左にパン、目の前にスイーツが並びその後ろにはオープンキッチンのような広々した調理場が見えます。 スイーツカウンターを右に進むとレジ、テーブル席が4卓あり最大8名が座れ、イートインとカフェができるようです。 この日は母とお使い帰りに寄ってみました。 注文したのは ショートケーキ マンゴータルト アイスコーヒー(エレガンスブレンド) ショートケーキはきめ細やかでなめらかなホイップクリームと苺の真っ赤なコントラストが映え、甘さも程よく美味しいです。 マンゴータルトもフレッシュなマンゴータルトをたっぷりと使っており、爽やかで暑い時期にはピッタリのスイーツです。 アイスコーヒーは中野区本町三丁目にある萬國コーヒー(SMBカフェ)のものなのが、個人的にポイントが高い☆ アサヒスーパードライや東京IPAもあるのにはビックリしました。 手土産や贈り物用の焼き菓子の中には可愛いフクロウの型をした物もありましたよ。 この日はサクッと利用しただけなので、接客も良かったですし、また今度ゆっくり来たいと思います。 実はここ、昔はミニストップがあった場所なんですよ♪ ※お手洗い有り 住所 東京都中野区本町4-6-20 K's新中野 1F 問い合わせ 03-6382-4823 営業時間 月・火・水・木・金・土・日 10:00 - 19:00