そば～じゅ（SAUVAGE）

フレンチ出身のこだわりつまったラーメン屋さん✨ 【 そば〜じゅ 】 今回注文したのは 「 味玉つけ麺 」 ¥1300 醤油味と塩味で選べて私は塩味に✨ 見た瞬間に驚いたのが👀 このサラサラなつけ麺にスープ‼️‼️ つけ麺のスープといえば 濃ゆいイメージだったので、びっくり🫢 それと、全粒粉の麺が昆布水に浸されて出てくるの👏✨✨ 麺にも拘りがあり、つけ麺とラーメンでは麺も違うそうで、 このつけ麺の麺は、蕎麦っぽい感じ‼️ 風味があるから、お塩を振りかけるだけで食べても美味しいの😋💕 チャーシューはもも肉とムネ肉。 もも肉は肉厚でジューシー✨ ムネ肉はしっとり♡ どちらもたまらない美味しさ🙌 香味野菜もシャキシャキでスープに合わせると最高‼️‼️ そして、鹿児島の平飼いファームで のびのびと育ったという薩摩地鶏の有精卵‼️ 箸でプニプニしたときの弾力が👏 もう美味しさを物語っている。。。💕 白醤油で味付けされてているので 真っ白だけど味があって そのままでも🙆‍♀️スープに浸してもgoodだったよ‼️‼️ とっても明るいお店で、会話も楽しく美味しく食事ができたよ‼️ ちなみに、限定メニューにラーメンは本当にフレンチそのもので すっごく綺麗だから😍✨ お店のInstagramも是非見てみて👀 ヘアゴムが用意してある心遣いは嬉しいポイント‼️ ********************** 📍そば〜じゅ 東京都豊島区南池袋2-13-10 キャッスル小林1階 営業時間 11:00〜15:30 17:30〜21:00 日曜日 11:30〜15:30 アクセス JR池袋駅 徒歩3分 #そば〜じゅ #特製らぁ麺 #池袋ラーメン #東京ラーメン #池袋グルメ #池袋ランチ #南池袋グルメ #南池袋

正直お店を選択する時まで店名忘れてました笑 正直そこまでインパクトがあったわけじゃないです。 元々このお店の近くにあった梅本というお店がありまして…とっくに移転して潰れてしまったのですが懐かしさから近く歩いていたらありました。 ただ2回目はないですね。 自分の中では意識高い系で中身がない感じでしょうか。 そんなことする必要もないので忌憚のない意見を述べさせていただきました。