鮨 富かわ

吉祥寺でも通いたくなる❗ 今話題の予約困難鮨屋、 ペアリングがとんでもなく 素晴らしいΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ コスパとんでもないと噂のお鮨屋。 昨年7月に開店してから、瞬く間に予約困難に。。。 それも、そのはず❗ お酒(特に日本酒)飲める方には、パラダイス(笑) な、お店でした。 しっかり、たっぷり、 おまかせ日本酒堪能してきました～＼(^^)／ 予約は毎月1日解放されます。 ◆富かわ冬の陣 ペアリングコース 16900円 冬の幸を盛り込んだ食事に加え、 飲み物(飲み放題)付きのコース ・握り　　 11品 ・おつまみ　7品 ・留椀　　　1品 ・デザート　1品 食べログメニューにはこのように ざっくり、、、 今回、大トロタク手巻き、 雲丹の2種を追加 (追加分4500円) ▪️つまみ、料理 ▫️鮨 以下、食べた順にて、、、 ▪️前菜２種 鰆燻製　香味野菜 ←燻製臭最高に旨味を引き出してた。 寒鰤(富山)土佐酢ジュレ ▪️あんぱん あん肝パン ▫️アオリイカ握り ▫️中トロ握り ←腹と背の部分のダブル。最高❤️ ▫️金華鯖棒鮨 ←炭火の香りがつくバーナーで炙る❗ ▪️白子コンフィ←濃厚な黄身のよぅな味わい ▪️鮟康茶碗蒸しカリフラワー餡 ▫️メジナ(間にカラスミ入) ▫️炙り平貝握り 手渡し ▫️鯵握り ▫️漬け鮪握り ▪️毛蟹と鮑の柚子味噌焼き ←これ、とんでもないお気に入り❤️ ▫️のどぐろ蒸し鮨 ←温かいお鮨 ▫️マグロッシーニ ▫️車海老 ←形なく、この半生タイプ初。 ▫️穴子んたま ←ボリューム満点💯 ▫️稲荷 ▪️お椀 ←魚の澄まし汁、出汁が効いて、さっぱり良い感じ ▪️デザート←いちご大福とりんごセミフレッド お鮨は、コロンとした可愛いフォルムで、 酢飯はかなーり硬めなプツプツタイプ 赤酢を使ったマイルドめな味付けのシャリ。 とにかく、米の一粒一粒がしっかり主張。 好みもあるかもだけど、私は硬いのが好き❤️ 日本酒好きな方には 最強コスパ鮨かと。 #吉祥寺 #お鮨 #鮨 #飲み放題 #ペアリング #おすすめ #コスパ #予約困難 #最高 #日本酒 #吉祥寺グルメ #すし #寿司 #美味しい #おいしい #グルメ