there is ramen（ゼアー イズ ラーメン）

【百名店】静かな佇まいに宿る一杯の真髄。杉並の隠れ名店で味わう極上の味玉チャーシュー麺 ［最寄駅］ 荻窪駅北口→徒歩3分程度 週末17時に訪問。 店先には大きな看板がなく、つい通り過ぎそうになるほどの控えめな外観。 しかし、そこに佇むラーメンは全く控えめではなかった。 カウンター7席のみのミニマルな空間にて、15分ほどの待ち時間で着席。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉味玉チャーシュー麺　　¥1,430- ▶︎▶︎▶︎供された「味玉チャーシュー麺」は、丼のサイズ感こそ小ぶりながらも、中身は超ヘビー級。 黄金に輝く鶏油たっぷりのスープは、ひと口すすれば香り立つ旨味の奥行きが広がり、思わず目を閉じてしまうほど。 レンゲですくったその透明感のあるスープは、雑味ゼロの設計美。 これ、じわじわくるやつです。 チャーシューは分厚く、柔らかで脂のノリもちょうどいい。 口の中でほろりとほどけ、スープとの相性も抜群。麺はやや細めのストレート。 スープの持ち上げも申し分なく、するすると胃の奥へ誘ってくれる。 特筆すべきは別皿で登場する味玉。 黄身のとろけ具合が芸術的で、箸で割る瞬間の快感すら演出の一部に思える。 地元密着型ながら、間違いなく「わざわざ食べに行く価値あり」の一杯。 控えめな外観からのギャップ萌えに、完全にやられました。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#ラーメン

荻窪「there is ramen」 ワンタン麺1100円、 チャーシュー300円、 白めし150円。 荻窪駅5分弱の名店吉田カレーの横道を入ったところ。 迂直の跡地でこちらも行列のできる名店となってますが、 タイミングで並びなく入れたので久しぶりに。 ワンタンもチャーシューも食べたくてポチポチ。 見た目は喜多方ラーメンだったり巣鴨のまる恵みたいな澄んだスープ。 チャーシューが花びらのように並び、 真ん中に多めのネギと細めのメンマ。 スープは煮干系でさほどパンチのあるスープではなく、 チャーシューの塩っ気が生きる素朴な味。 ワンタンは具がないビロビロのみ。 食感のつるつるのみ楽しむ感じです。 白めしにはゴロゴロチャーシューも少し付いてきますが、 ラーメンのチャーシューを並べて自作のチャーシュー丼が楽しめる仕様です。 チャーシュー丼用のネギもつく親切さ。 タレと和からしで美味しくいただきました。 #荻窪 #荻窪ランチ #荻窪ラーメン #荻窪グルメ #thereisramen #ゼアーイズラーメン #ワンタン麺 #チャーシューメン #チャーシュー麺 #らーめん #ラーメン #中華そば #チャーシュー丼 #男飯 #東京 #東京グルメ #ランチ #グルメ #japan #japanesefood #noodles #tokyo #gourmet #ヤジメシ荻窪

煮干しのあっさりとした醤油ラーメン。 ダシがよく出ていてとても美味しかったです。 普通のラーメンを頼みましたが、チャーシュー2枚ついてました。 麺も細すぎず太すぎずスープにとても合っていました。 また食べたくなるラーメンでした。 #はじめての投稿