熟成バスクチーズケーキ

熟成と非熟成の食べ比べを自信を持って出しているスイーツ屋は他にないと思います。 入っているもの、焼き時間、焼成温度全て一緒です。 違うのは熟成をしたか、していないかです。 ケーキで初めて熟成を成分分析により違いを証明しました。 旨味成分のグルタミン酸が約2倍 濃厚さの粘性が約8倍 になりました。 食べ比べをした方でわからなかった方は1%くらいです。 それぐらい違います。 是非ホームパーティーへの手土産、自分へのご褒美、誕生日プレゼント 等で是非使ってみてください。 GoogleMAPでも180件を超える口コミで満点評価を頂き、 食べ比べセットが面白かった、こんなに違うのはびっくりした等の コメントも数多く頂いています。

100通り以上の試作を重ねて作り上げたバスクチーズケーキは、北海道産のクリームチーズと生クリームを使用し素材にこだわっているのが特徴のひとつです。

作りたてを瞬間冷凍し冷凍便で届けてくれるオンライン販売もあり、冷たいまま・常温に戻して・少し温めての温度によって変わる食感も楽しむことができます。