ル スフレ（Le Souffle）

#スフレ専門店#参宮橋カフェ 小田急線参宮橋駅から徒歩5分、JR代々木駅から徒歩10分 くらいにある西麻布創業のル・スフレさんの2代目による スフレ専門店。ランチタイムにはお好みのスフレ➕キッシュやグラタンなどの軽食メニューもあって私は甘酸っぱいパッションフルーツ、夫は旬のストロベリーのスフレをチョイスしました。 メレンゲふかふかの熱々スフレに冷たいソースを注いで 食べる温冷スイーツは口の中でスゥ～っと消えていく 繊細ではかない幻のような感覚‼︎ いつ訪れても美味しくHappiness！(^o^)

#参宮橋カフェ#スフレ専門店#グラタン#キッシュ 小田急線参宮橋駅から代々木駅に向かって徒歩5分くらいにあるスフレ専門店。 西麻布時代から毎年訪れていますがはじめてチョコレート スフレをいただきました。 シュワ〜ふわ〜のスフレ生地にもチョコレートテイストが 漂い、真ん中にスプーンを入れ濃厚で滑らかなチョコソースと生クリームを投入すると極上のチョコスフレに ヴァージョンアップ‼︎ シーズン限定ラタトゥウユ仕立てのグラタンも変わらず 美味しく一年のご褒美にぴったりのセットです(^o^)

＃スフレ専門店#参宮橋・代々木カフェ#カフェランチ 参宮橋・代々木駅から徒歩7、8分にあるスフレ専門店。 賞味期限が秒単位？なスフレが看板メニューですがキッシュやグラタン他とのセットメニューもありランチに便利です。 毎年訪れていますが私は「南仏野菜のファルファッレ& マロンスフレ」夫は「キッシュ２種&グランマルニエ酒の スフレ」を注文しました。 焼き立てのスフレにスプーンで穴を開けてソースを入れ 生地とソースを絡めながらパクッ⁉︎口の中でスゥ～っと 消えていく幻のスイーツのようなテクスチャー⁈(^o^) フワフワスフレがしぼんでしまう前に一気に食べること マストです♪