アマラントス

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#溜池山王グルメ#東京のフレンチ#タカちゃんの日常 溜池山王の裏路地に佇む、リッツカールトン東京元料理長の宮崎シェフが2022年にオープンしたフレンチレストラン。 ⁡カウンター8席と個室一部屋、窓がないのでBarのような 雰囲気ですが季節の素材を生かしたクオリティー高い フレンチが頂けます。 ①野菜のグリル ②スペシャリテ 蕪のスープ カブと水だけで調理したとは思えないほど旨みがあって 土や青々しい香りにも食欲そそられました(^o^) ③ スズキとスナップエンドウ、トマトのジュレが爽やか④&⑥パティシエ出身だけに合間に提供されるシフォン・ サレやマドレーヌ・サレも最高(๑˃̵ᴗ˂̵) ⑤ 濃密玉子 シャンピニオン コンソメ:スフレの様なメレンゲの中に卵黄が隠れており崩すと蕩ける食感が美味〜(^o^) ⑦黒ムツのソテー ⑧花悠仔豚のロティ ⑨レモンメレンゲショコラ:凍らせたメレンゲを割ると中からチョコレートがトロ〜リ♪ 香り、甘さ、苦味のバランス最高のデセール(๑・̑◡・̑๑)   

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基本情報

アマラントス

フレンチ、ビストロ、ワインバー

東京都港区赤坂2-18-5 FUN ART AKASAKA 2F

03-5797-8585

アクセス

東京メトロ銀座線、南北線 溜池山王駅 11番出口から徒歩3分

営業時間

[月~金] 18:00~24:00 [土・日・祝] 12:00~(13:00) 18:30~24:00

定休日

不定休

予算

ランチ/15,000円~

ディナー/20,000円~

支払い方法

カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay) QRコード決済不可

空間・設備

座席数

12席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、個室 、高級 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ワインがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可 、ドリンク持ち込み可

公式SNS
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