mayu mayu
2023/05/17
aumo宮城県仙台市にあるKazunori Ikedaがプロデュースするお店、メゾン・シーラカンスへ行って来ました。お店の中は広々としていてイートインスペースもあります。ケーキや焼き菓子の他にもパンやジェラートも並んでいます。人気はなんといってもシーラカンス最中です。甘さ控えめの餡の中に発酵バターが入っていてペロリと食べられてしまいます。お土産に喜ばれる一品だと思います。 #新緑の初夏！おでかけ口コミ投稿キャンペーン！ #仙台グルメ
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かめ_メグミ
2023/04/09
aumomaison coelacanthe(メゾン シーラカンス ) 大人気商品のシーラカンスモナカを並んでゲット♪🙌 高級なイズニーバターをあんこで挟んでいます。 香ばしくパリっとしたモナカをガブっとすると、イズニーバターがトロリ😋最高！ あんことバターは相性良いですよね♪ ミルク味の強いイズニーバターは上を行きますよ😋 フランスのゲランド塩の塩気が、味を引き立てて美味しい👏 生きた化石と呼ばれるシーラカンス。 『移ろいやすい時代ですが、時代を超えて古き良きお菓子を伝えていく』というコンセプトからきているそうです。 シェフのご実家が和菓子屋さんで、元々バター最中を作っていたのをシェフがバージョンアップさせてシーラカンスモナカにしたの。 ちなみに皮はご実家の丸森町の栄泉堂で作っていらっしゃるそうで、そう言う話しもなんか良いなぁとホンワカしちゃいますね。 YahooのAI予想で 2023年に流行ると出たそうで入手困難になりそうです。老若男女並んでいました😄 #aumo #シーラカンスモナカ #あんことバターの組み合わせ歴は50年以上の私、一番美味しいと思いました。シーラカンスモナカ♡に対する個人の感想です♡ #メゾンシーラカンス
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かめ_メグミ
2023/04/08
aumo仙台の超有名パティシエ カズノリイケダ氏のお店。お名前そのままのケーキ屋さんは何度かアップしていますが、今回は初めて「masion coelacanth（メゾン シーラカンス）」に伺い、グラスパルフェ ヴェールを頂きました。 さわやかな風吹く季節 和のテイストを内包し 萌え出る、新緑のパルフェ と、説明がありました。ワクワクしますね🎶 まさに見た目から新緑を感じるパルフェですよねー🌿 抹茶のクリーム、桜ジェラート、トンカ豆のエスプーマ、イチゴ、ピスタチオ、レモングラスとクラフトジン欅のジュレなどなど、沢山の絶品美味しい😋を堪能しました。 上にあるツルみたいなピーテンドリル。食べて良いのよね‥。 豆苗みたいな味がしました。 後から調べたら、えんどう豆の新芽だそうです🌱 こちらでは、シーラカンスモナカが大人気。旨いです❣️おうち用に購入しましたので、後ほどアップ致します🎶 #メゾンシーラカンス #カズノリイケダ #aumo #仙台のオシャレパフェ
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2023.6.11 仙台から帰った翌日 お土産がたくさんあり堪能しました。 今回はかめさんからもたくさんいただきました。 一枚目はシーラカンスモナカであずきとバターが入ったモナカが絶妙でした。 二枚目は仙台ラー油で牛タンが入ってます。これだけで美味しさわかりますよね。ご飯に乗せて美味しかったです。 三枚目は鬼割りしょうゆ味です。 あまりのおいしさにビール追加でんでしまいました。 次からは自分で買いましたずんだ餅です。 かめさんのオススメでしたが、ずんだの餡が枝豆好きにはたまりませんでした。 それと牛タンビーフジャーキー！ 仙台の土産に欠かせません！ 9枚目からは今日の試合の風景です。 本日のラグビーの試合は勝利することできて喜んでます。 トートバッグとお守り効果ですね。