イトウ ダイニング バイ ノブ(ITOH DINING by NOBU)
箱根/ステーキ、鉄板焼き、創作料理
私は旅行、グルメ番組が大好きでよく観ています。ふと隣で観てた妻が最近高級なお店でなかなか食べる機会がないわね、と言ってたなぁ。コロナ禍で外食も減ってるし、なんせアルコール提供無いしなぁ。で、県外に不要不急では出れない時だから強羅マンションから歩いて直ぐにあるこちらへサプライズディナー。特に記念日とかではないんですが…。世界中のセレブリティを魅了するスーパーシェフ、松久信幸氏でコロナ禍前には外国人観光客も多いところなので平日だしと思ってたら店内満席でした。ヒレステーキ100gコースをチョイス。妻は雰囲気を大切にするタイプなので柚子トニック(ノンアルコール)をチョイス。先ずはフォアグラ無花果金時芋の前菜から。牛蒡スープ、箱根西麓サラダ干し柿ドレッシング、鱧真薯飛竜頭ポルチーニ茸、升寿司雲丹イクラと続きメインディシュのステーキは山葵ペッパーソース、デザートにシャインマスカットレアチーズタルトモヒートエスプーマをコーヒーで。これだけ旬な物を堪能して@11,000円(税込)のみ(柚子トニックは税込700円)と素晴らしいお店はコスパも最高ですね。砂糖は使用せず天然甘味料モンクフルーツで甘みを引き出し四季折々の食材をこれでもかと出してくれる。う〜ん、凄いなぁ。
イトウダイニングバイノブでディナーをしました!箱根の温泉宿に宿泊し、せっかくなのでディナーはレストランでと、予約しました!国産和牛のフィレステーキコースを頼みました。土日での訪問でしたが、夜はほぼ満席、予約は必須です。コースは一人10000円、内容はスープ始まり、前菜、魚のメイン、手巻き寿司、肉のメインと1品1品がとても美味しかったです!さらに追加でガーリックライスを頼んでしまいました!アクセスは箱根登山鉄道からも行けますが、車のほうがベターです!箱根は美味しいレストランが多くまた開拓したいと思います!※お皿がとてもお洒落で好きでした!
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Calma(カルマ)
銀座/ダイニングバー、バー
【銀座】📍Calma@ginza.calma.aft☞食べ物詳細やお店情報はフリックしてね☞✱お店情報を忘れないように保存も忘れずに✱————MENU————-◦季節のアフタヌーンティー(ドリンクおかわり自由)4,400円☆———————————-☆✱メモ✎✱・土日祝13:00〜17:00のみ・完全予約制・デート/友達同士/記念日✱コメント✱銀座のバーで土日祝限定でアフタヌーンティーをはじめたということで行ってきました☻とってもお洒落な高級バーの雰囲気で楽しめる豪華なアフタヌーンティー❁乾杯ドリンクのマティーニは、さすがバー!濃厚で濃い、苺をしっかりと味わえるマティーニ✿ノンアルコールにも出来るので飲めない方も安心です♡紅茶にもこだわっていて、箱に入った12種類の紅茶から実際に香りを嗅いで選ぶことも可能◎4段のアフタヌーンティーは8種類乗っていて、どれも豪華でとてもかわいい!私は特に【ベーグルサンド】と【ベリーベリーベリーミニルパフェ】、【マカロン】、【ショートケーキ】がお気に入り♡どれもとっても美味しくてゆったりと楽しい時間を過ごすことが出来ました☻銀座の高級バーの雰囲気で豪華なアフタヌーンティー、是非予約して行ってみてね✩予約は@ginza.calma.aftこちらから可能です◎ごちそうさまでした-̗̀🍽𓈒𓂂𓏸🏡GinzaCalma📍東京都中央区銀座7-3-16東五ビル2F🚃銀座駅徒歩5分☎️予約はInstagramから予約ページに飛べます⏰13:00〜17:00完全予約制土日祝のみ営業💰4000円〜5000円☆———————————-☆@sayuri_gourmet様、ご協力ありがとうございました😊
📍銀座/Calma 🏷『保存』『コメント』ぜひお願いします! ------------------------------ 2回目のご訪問でした! 早い時間帯からお酒飲み放題で酔い夜になりました🌙 甘いデザートカクテルはインスタ映えで女性にオススメ✨ ビルの一室にひっそりと佇む隠れ家バー🍸 銀座ではかなり珍しい、フリーフローがなんと12,000円👏 早い時間は7,500円です‼︎ ・濃厚ティラミスカクテル ・あまおうとローズウォッカマティーニ ・スパイシーレモンサワー ・杉のジンソーダetc... ウイスキーやジンなどの定番から珍しいお酒も飲み放題🥃 アラカルトで更に高級酒もご用意😳 銀座の中でもかなり使いやすいバーです🙆♀️ 🏷@calma.ginza 🚃銀座,有楽町,新橋 東京都中央区銀座7-3-16東五ビル2F ------------------------------ 【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌 他にも載せてます☞@tabetaro_gurume ワインアカウント☞@tabetaro_vino .
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カウンター焼肉 うしすき
北新地/焼肉、ホルモン、居酒屋
大阪でおすすめの焼肉屋さん見つけた!カウンター焼肉うしすきさんへ行ってきました😊☑︎キムチ盛り合わせ☑︎生ハラミユッケ☑︎本日の赤身肉盛り合わせ☑︎上塩タン☑︎ザブトン丼たっぷりのお肉をご飯の上に乗せて卵黄を絡めて頂きます✨これは美味しいに決まってる!!絶対行ったら食べてほしい一品🥰この2つは新作とのこと🤍☑︎ネギボンハラミ&ガーリックバターハラミとにかく見た目のインパクトが凄い🫢まず大きなハラミを塊で2つ焼いてくれます!その後カットして、1つは上からたっぷりのネギ、もう1つはガーリックバターを乗せてバーナーで炙って完成✨2種類の味が楽しめるので飽きない🤍☑︎特選和牛カレーお肉がたくさん入ってる贅沢すぎるカレー🍛お肉と野菜の旨みがしっかりと出て、ガーリックチップもアクセントになってとっても美味しかった🙂店員さんがとっても親切な方だったのも良かった🥺デートや記念日にも喜ばれるお店なので是非行ってみてください💗
🚃JR北新地駅から東、永楽町通にある焼肉屋さん。目の前で創り上げるライブ感は、提供されるまでのワクワク感を高める😍メニューにはアラカルトとおまかせスペシャルコース。飲み放題¥1500はコースをオーダーした人限定。今回はおまかせスペシャルコースを。特に生ハラミユッケ、上ハラミ、シャトーブリアンが印象的♡さしが綺麗に入った脂の多めのお肉が提供される前に登場する鬼おろしにも、心遣いを感じる♡アラカルトのタンのお刺身、冷麺、特製和牛カレーは今度絶対に食べてみたい😍[おまかせスペシャルコース¥12000]◯盛り合わせナムル、キムチ、チャンジャの盛り合わせこちらを食べながらウォーミングアップ。◯生ハラミユッケ卵黄をとろーり潰して絡めて。やわらかで甘ーいハラミユッケ♡◯上タン塩厚みの程良いタンは、添えられた塩昆布、白ねぎを巻いて食べるのもおすすめ。◯上ハラミハラミユッケが美味しかったから…と思いを込めて口に入れると、期待を裏切らない美味しさ♡独特の弾力と濃い旨味。この辺りで鬼おろしが登場。お口の中をリセットしてくれる🌟◯ヒウチ、カメノコ、マルカワヒウチ➡️牛の後脚のシンタマの上部、内モモの奥カメノコ➡️牛の後ろ脚の付け根付近にある部位マルカワ➡️牛の脚の付け根にあるシンタマ(芯玉)の部位。◯シャトーブリアンヒレの中央部分、最もやわらかな「幻の部位」わさびと一緒に。◯ザブトン丼軽くサッと焼いたザブトン➡️ハネシタ(肩ロースの下部)に卵黄をのせて。
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鉄板焼 ちゃやまち
梅田/ステーキ、鉄板焼き
【ジャンル】鉄板焼き阪急電鉄大阪梅田駅近くのホテル阪急インターナショナルの2Fにある、鉄板焼きの専門店✨✨私の誕生日祝いでパートナーに連れて行ってもらいました🥰店内は心が安らぐような落ち着いた雰囲気を出しており、まさに記念日のお祝いにぴったりな雰囲気ですヽ(´▽`)/現に記念日プランというものがあり、乾杯用のドリンクと、花束と、記念写真が付いてきます🍾💐🎊記念日プランのコースも色々あり、「飛鳥」というコース(13,500円)を選びました😊肉と魚の両方が食べられる満足なコースですヽ(´▽`)/なお、コースの内容の一部は時期によって変わるそうです。さて、ここからこの日のコースの内容を説明します(←ようやく本題!)。まずは乾杯用のドリンクとして、スパークリングワインをいただきました(写真1枚目)!ほんのり辛口で、口の中がスッキリしました♪食前酒にピッタリです🙆次に前菜、(おそらく)牛肉のしぐれ煮が来ました(写真2枚目)!…ほんのり甘みがあって美味しく、白ご飯が欲しくなってしまいます🤤そして次に前菜のプレートが来ました(写真3枚目)…色々食べられて嬉しいです♪次にメインその1、オマール海老&鯛&帆立貝柱が来ました(写真4枚目)!オマール海老と帆立貝柱はどちらも肉厚でぷりぷりした食感が美味しかったです☺️鯛もしっかり味がついており、噛んだ瞬間身がほろっとほぐれる食感が美味しかったです◎次にメインその2、牛ステーキの盛り合わせが来ました(写真5枚目)!牛肉は神戸牛を使っており、脂身がたっぷり乗っていて、口の中で旨味の半端ない肉汁を放ってとろけていく食感は至福でした(о´∀`о)牛ステーキは、こだわりの醤油(写真6枚目)につけて食べるも良し、塩につけて食べるも良しです◎一緒に焼いてくれたガーリックチップと一緒に食べるのも良しです!そして、〆には、余ったガーリックでガーリックライスを作ってくれました(写真7枚目)!肉と魚を焼いた鉄板で焼いてるわけですから、もちろんそれらの旨味も吸ってるでしょうし、美味しかったです♪おこげがパリパリしていて良きアクセントでした💕最後はデザート、柚子シャーベットが来ました(写真8枚目)!HappyBirthdayの文字入りのホワイトチョコも付いていて満足です☺️コーヒーか紅茶も付いてきます☕️🫖最高の誕生日でした🥰
📍梅田(ホテル阪急インターナショナル2階)『鉄板焼ちゃやまち』🌟食べログ3.51お肉と海鮮、なんと鮑まで!目の前の鉄板焼きでシェフが調理してくれます🧑🍳💓お肉はさすがホテル✨厳選された黒毛和牛で申し分なしっ!分厚いのにめちゃめちゃ柔らかくて口の中でとろけちゃう🫠🤍🫧鮑もでっかいのがどーーーんっと!贅沢すぎるっ🥺✨✨作ってくれる肝醤油ソースがまた絶品でこれだけでもいいから持って帰りたい😳❤️🔥〆はガーリックライス🍚🧄にんにくとマッシュルームがたっぷり!他のお店と違ってパラパラしてないタイプのやつで正直ここのガーリックライスが一番好き💕ここは両親が結婚式をしたホテルで、毎年、年に1度家族で食事しに来てます☺️💓味良し!雰囲気良し!でお気に入りのお店🥰記念日や特別な日にぜひ行ってみてください💓@mio_food様、ご協力ありがとうございました😊
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のどぐろ専門店 赤坂 かなめ
溜池山王/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
今夜は赤坂でしっぽり。和食が食べたいという彼女のバースデーにふさわしいレストランを,上司にアドバイス貰って。全て美味しいから!!との評判で予約しました。前菜もずく酢あわびの旨煮ホタルイカポリポリと食感の良いもずく酢に悶絶。アワビの美しさにうっとり。ホタルイカのプリプリ加減に、生わかめの新鮮さにさすがと思いました。はまぐりのお吸い物あまりに上品な、はまぐりのサイズ感と塩加減、ぷりぷりな姿、たまらーん。日本酒は黒龍いっちょらい。エスコートしつつ、酔っ払わないように気をつけました。本鮪と平目お好みでスダチ、塩で。彼女も大満足なおいしさ。そしてしその花が美しくて本当に喜んでくれました。海老しんじょう椎茸乗せ塩で置く時に震えるくらい柔らかな、しんじょう。美味しいー。箸休めのお新香。山芋と牛蒡氷見うどんツルツルの喉越し、木の子との相性も抜群!スダチの香りも。そして、水菓子は、完熟のメロン。透き通るほどの完熟っぷりに、食べる前からジューシーなのが伺えました。もうね、ケーキなんて必要ない。すごく喜んでもらえました。これが記念日になるといいな。
溜池山王駅から徒歩1~2分『のどぐろ専門店赤坂かなめ』さんへこの日いただいたのは☆のどぐろ吟味コース…7150円☆葡萄ジュース…770円コチラの吟味コースのどぐろのお造里・姿焼き極上の旨味が乗ったのどぐろを知って頂く入門編的なコースになりますまずは葡萄ジュースで乾杯濃厚な葡萄のジュースが喉を潤し1日歩いて疲れたバディーを癒してくれます①のどぐろ入り先付け三品《もずく酢》《のどぐろの黄身醤油》《よだれ鶏》②本マグロとヒラメのお造り本マグロシャリアピンソースヒラメは塩とスダチでいただきます③タイの『椀』本来なら蛤の『椀』なんですけど貝が苦手なので事前に伝えて変更してもらいま④のどぐろの塩焼き噛み締める程にジューシーな脂が溢れ極上の旨味が押し寄せてきますこんなにジューシーなのに上品な脂なので全然重くならない⑤エビしんじょう(椎茸抜き)通常は椎茸も一緒に揚げられてますが🍄も苦手なので抜いてもらいました⑥箸休め山芋のワサビ漬け⑦ゴマダレうどん細く平たい麺はコシがあり喉越しも👍️⑧水菓子〆のスイーツゎメ・ロ・ン♥️赤坂の地この値段でのどぐろが食べれる🎵初心者が安心して楽しめるお店です全ての写真や詳細は食べログ『ビーグルボーイ』にて⏬⏬⏬https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B467170292/
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鮨 つぐみ
八王子/寿司、魚介料理・海鮮料理
鮨つぐみ続き八王子駅から徒歩4分、銀座で食べたら3万はするであろう極上コースが13200円で食べられるという鮨屋が2022年12月オープン。コースの続きをご紹介真鯵500gの大きな真鯵は、たっぷりのった脂の甘みと旨味が強く日本酒が進みます。うまづらはぎ私の大好物!間に海のフォアグラと呼ばれる肝を挟んであり、うまづらはぎの旨味に肝の濃厚な甘さが堪りません♡帆立身が大きく分厚い帆立は、甘くて濃厚な味わい。寒平目旬の寒平目は、鮮度が良く甘くねっとりしており寒平目の旨さに日本酒が進みます。車海老(二種)鮮烈な朱色の縞が鮮やかな車海老は塩と醤油の二種類の味が楽しめます。サクッと歯応えが良く、甘さ、食感、風味が良いです。赤身の漬け鮮やかな紅色の漬けは上品で風味豊かな味わいが程よく素材の味を活かしている。中トロ脂が甘く爽やかな中トロは、肉厚でボリューム感ある逸品。穴子熱々の穴子は、ふんわりふわふわな食感。赤シャリと良く合います。あら汁白味噌仕立ての濃厚でまろやかなポタージュのようなあら汁。最後に…食材、調味料、飲み物、器、内装、全てに至る大将の強いこだわりとは裏腹に、穏やかで優しい大将の人柄が実に心地良いので、高級感がありながらもアットホームな鮨屋だと思います。お祝いや、記念日にもオススメですが価格帯がディナーでも5500円からなので、一人でふらっとお酒と鮨を楽しむのも是非オススメしたい。大将!ご馳走さまでした!
《鮨つぐみ》@八王子★☆☆カウンター席、禁煙、カード可おまかせコースビール、日本酒etc1人当たり約14,000円体調:疲れ、空腹八王子にあるお寿司屋さんです。友人からのおすすめで訪れました。八王子初上陸だったかも。初めての八王子のうえに雨だったので遠く感じましたが、駅からはわりと近かったはず。路面店なので見つけるのは難しくありません。雰囲気の良いカウンター。気を衒っていなくて、スタンダードなのが良い感じの店内です。この日は平日だったのと、天気も悪かったので空いていました。とっても美味しかったです。お寿司もさることながら、機転を効かせたおつまみの数々が楽しめました。お酒もいろいろあって楽しかったです。美味しかったし、とっても良かったと思います。ただ、いかんせん八王子が遠すぎるな…八王子で美味しいご飯を食べる機会があるならば、有力候補になるお店だと思いました。
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