全国でおすすめのネット予約できる割烹・小料理

ここ暫く、毎月の京都訪問が続いている私。ディナーに、ちょっと素敵な【肉割烹ふたごTHEJUNEIHOTELKYOTO】さんを訪問。いただいたのは「京都肉『雅』特別会席~葉月のお献立」先附京都の『雅』マルシンの酢の物ズッキーニや冬瓜、トウモロコシイサキは焼き霜酢立、トマト酢、上には花穂紫蘇をあしらい、さっぱりと八寸『雅』オクラ三杯酢つるむらさきと赤パプリカのおひたし和牛ホホ湯葉包みスナップエンドウ加茂茄子赤玉味噌『雅』マルカワ焼き海苔ご飯大葉『雅』フィレ雲丹山葵和素材と様々な『雅』の部位のコラボレーションを楽しめる♡オクラとの三杯酢はお肉の香りが強く、『雅』の主張が見えたお品。個人的には湯葉包みが一番好きだった。御椀鱧の清汁仕立て『雅』カタ式部草アスパラガス紅くるり柚子全体的に上品な薄味のなか、『雅』のお肉の甘さが際立つ。焼物『雅』サーロインの炭焼き好みでちり酢ソースをつけて。和牛タンは角煮。添えられた夏野菜たちは、モロッコインゲン、ミニトマト、ピュアホワイト、黄パプリカサーロインは脂っこくなく、とけるよう。タンの角煮がしっかり味。強肴『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ平鱸(ひらすずき)モロヘイヤ、湯葉お出汁で食べるけれど、自家製の酢立醤油を好みで使う。お出汁が温まるといい香り！箸休加茂茄子の揚げ出し和牛モモ出汁でくぐらせてある鱧万願寺唐辛子生姜おろし茄子も美味しく、お肉がまた良いお味！釜炊特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き長野つきあかり、山形ひとめぼれ、宮城だて正夢をその時々でお米マイスターさんが配合濃紅卵赤出汁自家製の香の物と奥出雲の神山椒濃紅卵は餌に赤パプリカを混ぜているそう。甘味季節の果物と牛乳ぷりん抹茶ソース小豆北海道産赤肉メロンと岡山県産シャインマスカット温かいお茶と。この日いただいたドリンクは獺祭のスパークリングや、お肉に合う京都発牛肉専用日本酒のアッサンブラージュTaro。サービスを含め、細部にまでこだわった丁寧なホスピタリティも素晴らしく、良い時間を過ごせました。帰りには必要があればタクシーも呼んで下さるし、お見送りもありました。ご馳走様でした。

2020年3月27日オープンの肉割烹のお店。月替わりで旬を味わえる和牛料理のフルコースを提供されています。お席は半個室のテーブル席と個室。★おまかせコース京都肉雅特別会席全8品15125円★ほうじ茶550円どのお料理もお肉の美味しさを引き立たせる感動のお料理でしたが、とくにリブロースの霙鍋、〆の特製ブレンド米と雅三角バラのすき焼きが最高でした。素晴らしいお料理の数々はもちろん、さりげないけれど上質な気遣いの見事な接客や対応の良さがすごく心地良かったです。至福の時間を過ごせる、季節が変わるたびに訪れたい名店です。

以前お気に入りのお店だった「納屋橋かりんとう」が２０２４年７月にお寿司屋さん「鮨いわた」としてリニューアルしたということで平日の夜にお邪魔してみました。店内はカウンターのみ８席の席数、お寿司屋さんらしい高級感のあるカタチに改装されていました。⁡この日いただいたのはビールや焼酎など一部のドリンクのお代わりが自由のインクルーズで税抜き１００００円のコース、この日の料理はお寿司９品に一品料理６品、それに茶碗蒸しに赤出汁とデザートといった内容でした。⁡お寿司のシャリはこだわりの赤酢のシャリ、まろやかでほのかな甘みを感じる味わいはワタクシ好みですね。ネタもどれもなかなかのもの、長崎県産の剣先イカは食感もよく、国産レモンとヒマラヤ岩塩によってイカの上品な甘みが最大限に引き出されています。⁡そしてまぐろも美味しい、三重県産の伊勢マグロで赤身はすごく柔らかて濃厚な旨みが楽しめ、中トロは口の中でとろける甘い脂がたまりません。そしてトロタクも最高、たくあんはいぶりがっこが使われていてまぐろとの相性は抜群、さらにパリッとした食感で磯の風味が存分に感じられる海苔もすごく美味しかったです。⁡一品料理では名古屋コーチン卵の茶わん蒸しウニソースが気に入りましたね、ソースが想像以上に雲丹、ウニソースってそこまで雲丹感が感じられずにがっかりするお店も少なくない中、ココはすごく雲丹が感じられます、茶碗蒸し自体もすごくなめらかな食感で素晴らしかったです。⁡お酒は日本酒やワインにもこだわりがあるみたいだったので、ホタテの炙りやとろ鉄火を追加でいただき日本酒とともに美味しくいただき、お値段以上の価値がある内容に大満足です、ごちそうさまでした。⁡

京都のなる屋さんに行ったときに、強くおすすめされたお店です。ご主人は、京都では瓢亭、名古屋では加瀬で修業したとのことです。このご時世、なかなか夜は、出歩けないので、お昼にうかがいました。いただいたのは、税抜き4800円のランチコース豊浜産平目の昆布締めポン酢掛けからスタートお造り三重県産カツオあおりいか豊浜産スズキ真っ黒な刺身たまりでいただきます。この刺身たまり、半田産で、なかなか美味しいです。椀物愛知県産渡り蟹の真丈雌の渡り蟹、内子が、入っていて、過去最高の真丈でした。素晴らしい。八寸瀬戸の山麓牛ローストビーフ氷見産鰤の幽庵焼きばい貝煮付け丹波の黒豆なめこ道路ほうれん草のおひたし宮崎産きんかん車でうかがったのを強く後悔です。お酒が呑みたい。篠島産しらすの茶碗蒸しゆり根としらすのみのシンプルな茶碗蒸しですが、これも美味しいです。炊き合わせ鱈子・かぶ・揚げあわ麩・餅麩・ほうれん草ここで確信です。名古屋人の口に合ってますね。京人参と大根と白身魚の炊き込み御飯赤出汁濃いめの赤出汁と炊き込み御飯が、マッチしています。デザート富有柿とマスカルポーネのアイスクリーム瓢亭よりも、加瀬の影響が強く、名古屋人にとっては昔ながらの美味しい割烹です。素材は、細部に至るまで、地元産にこだわった感じですね。

今日はお休みだったので、ママとlunchママが気になっていた割烹料理店【割烹春】さんにお邪魔しましたカウンター席のみですが、ゆったりしていて居心地が良く、お上品な雰囲気でとても落ち着いてました松花堂のお弁当コースを頂きました！季節感のある厳選された食材、丁寧に作られたお出汁、どのお料理も味が染みていて美味しかった✨このお弁当ってのがまた良くて、サイズ感といい何種類ものお料理を少しづつ頂ける✨他のコースだと食べきれなかった炊き込みご飯をおにぎりにしてくれるというサービスもあるんです！(なんと【割烹春】さんの紙袋に入れてくださるんです✨凝ってる〜✨！)デザートには小玉スイカのかき氷で、夏を感じるコースでしたコース内容、味、雰囲気、料金には大満足です季節毎に訪れたい料理店でした✨消毒スプレー、隣席との透明ガード、換気など、きちんと感染防止対策もしっかりしており、安心して過ごせましたまた近いうちにお邪魔させていただきます

昨年6月に移転オープンした日本料理店難波、座裏のイメージとはかなりギャップを感じられずにはいられないほど和モダンな店内オープンキッチンなのでライブ感も楽しめるカウンター席へこの日、予約していただいたのは「真鯛と旬野菜の出汁小鍋と鯛めし土鍋」の贅沢ランチスタートは「始まりの最中」からイクラとアボカドタルタルのフィンガーサイズの最中続いて「真鯛と旬野菜の黄金出汁小鍋」このお出汁がメチャクチャ美味い「広島産の牡蠣フライ」いぶりがっこのタルタル仄かに燻しの香りがし、牡蠣の旨味とも相性良しもう後2、3個欲しいｗ溶岩石プレートでサーブされたのは「黒牛の富士溶岩焼き」おろしポン酢と玉葱で肉々しくもさっぱりそしてお楽しみの「真鯛の土鍋ご飯」「ひつまぶしセット」には、鯛のごま和え薬味に青さ海苔の味噌汁、漬物付き土鍋ご飯を下からしっかり混ぜ混ぜ初めの1杯目はそのまま鯛めしを楽しみ2杯目は、ごま和えや薬味をのせお出汁でお茶漬け感覚でサラサラと胃袋へ通常は2,860円のランチが平日限定ですが2,200円で食べられます（公式HPからも予約出来ます）お店はカウンターに半個室のテーブル席もあり接客も親切丁寧で安心できますデートや特別な日の贅沢ランチに是非※ジオタグは移転前の位置情報です………………………………………………………【店舗名】料理屋紅炉庵なんば@kouroan_nanba【住所】大阪市中央区難波4-3-21【TEL】050-3201-6767【営業時間】・11:30〜14:00LO・17:00〜21:30LO（月〜土、祝日前）・17:00〜21:00LO（日祝日）【定休日】年末年始…………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「定食」まとめ😋

寒くなって来たので、おでんを食べに…🍢✨予約した席はカウンター。電子タバコOK！おでん🍢を単品で注文しようと思ったんですが、最初は5種盛り合わせ、からの単品で注文して下さいとの事でした👀おでん屋さんにはそのお店そのお店のルールがある所が多いですね^^;ご一緒したお客様は以前北陸に住んでいた事がある方なので、へしこでテンション🆙✨東北育ちの私からすると、へしこってなぁに？って言う感じでしたが、食べてみてなるほど。酒のツマミですね🤩また1つ賢くなりました(*´艸`)香箱がにとカニ味噌もツマミにしながら、日本シリーズ⚾️を📱で観戦。〆はお茶漬けを食べてお腹いっぱい🤭これからまた寒くなるので、またおでん食べにお邪魔します！あ、おでんに付いて来る和辛子はかなり辛いので注意して下さいね😂ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎

【ほんだ麻布十番】はい。何度も紹介していますが、母のご飯の次に美味しいお店。いっちばん好きなお店。今回は春ver.♡もう、写真でさえ目を喜ばす美しいお料理の数々。。出していただく度にわあー♡と声が出てしまうほど。桜鱒、姫レモン、ほたるいか馬刺しのTKG、さわら、新玉ねぎ、と旬を迎えた食材がつづき、最後は大好きなトリュフ♡はい完璧。記事を書いている今もうきうきする、そんな大事なお店です。

お友達と「割烹堂島」さんへ。「おばんざいと天ぷらセット」をいただきました。個室でゆっくり食べられて、会話も弾みました😆揚げたての天婦羅もおばんざいも、どれも美味しかったです！落ち着いて楽しめるステキなお店でした😊

南青山の和食屋ランチでたまにいきますが、鰻の土鍋ご飯と自家製ユッケがめちゃくちゃ美味。予約オンリーなので行くとき注意です。ランチ2500-3000くらいです

🐻くまログ3.7🐻‍❄️昨晩はゴルフバカ1号の送別会で、ゴルフ部で集まりました🏌️🏌️‍♂️🏌️🏌️‍♂️🏌️お店は筋肉バカ1号と相談して「純米酒粕玉乃光」へ🍶伏見の老舗酒蔵「玉乃光酒造」と“副産物”酒粕をテーマにしたお店で、酒粕を使った料理がめっちゃくまうま〜でした🍶特に酒粕おでんがめっちゃオススメです👍お酒はもちろん玉乃光を飲みましたが、あっ玉の光は花ちゃんやゴルフバカ1号にも気に入ってもらえましたー😁普段面白くないゴルフバカ1号は、ちょっとだけ面白かったー😂ただ、花ちゃんの面白さは別格です😂😂😂😂😂🍶

✳︎ポコグルメ第14弾✳︎『N.Y.の和食店の雰囲気を実現、もっと普段使いできる店』今回出没したお店はこちら↓【いっさい喝采】@daikanyama_issaikassai雰囲気良し、味良し、そして立地良し🧸特にボクにとっては、熟撰の瓶ビールがあったのが凄く良かったなー！接待使いには手前のテーブルデートにはカウンターと色々なシーンで使えそうだよ！ちょっと迷う立地だからおさんぽしながら見つけてみてね🧸次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

まだ暑いけど秋の味覚はしっかり堪能。美味しい新米、栗に旬なもの。麻布十番の米ルさんへ。こめると読むそう。何故にこんなに黒い内装なのか伺うと、非日常を楽しんで貰いたいというオーナーさんの考えゆえ、音楽なし、入口に看板もなし。確かに！相方さんに迎えに来て貰いました。近くまで来ているのに、しかも近所、行き慣れた麻布十番なのに。ふーむ。やりますね♪スターターは蕪の優しい味わい。そして美しい八寸…。次々と美味しく美しく目でも楽しめるお料理が続き、とても楽しいディナーとなりました。まずは白ワイン。シャンパーニュは辛口ですか？と聞いたら辛くはないとのこと。ならばと白から。その後は黒龍がメニューにあったので２人で一合いただきました。美味しいものには日本酒が合いますね。また来たいお店です。ご馳走さまでした。

開店15分前に到着。既に5〜6人の行列が出来ていて、良く見ると予約の列と、当日客の列と2列あり。5〜6人は、当日客の列の人で、予約組みの方は、誰も居なくて、先頭に並べた。笑並んでしばらくして、すぐに後続がゾロゾロと。開店5分くらい前に店員さんが出てきて、当日客で並んでる10〜15人くらいの人に、「本日は予約のみで満席になりました。申し訳ございませんが、ご案内出来かねます。」とアナウンス。残念そうに帰られる人達を横目に、「予約して良かった」とつくづくと喜びを噛みしめた。笑定刻に案内されて、着席。昼のメニューは、4種類のみ？大きいメニューは、とりあえずこの4種類だと思う。知らんけど。笑いか活け造り御膳特選海鮮丼御膳博多鯛茶御膳(平日限定)博多胡麻さば御膳(平日限定)泳ぎイカの専門店。ここは、いか活け御膳を注文。前菜に出された、いかの塩辛。絶品でした。日本酒にもご飯にもピッタリの味。もずく酢もさっぱりして、造りの盛合せは、鮮度がとても良かった。メインのイカの造りは、透明で見た目からテンションが上がる逸品。甘くてとても美味しかった。ただ、不漁らしく、一人前180gのイカが、この日は100gに減らしての提供らしく、ボリューム不足は否めなかった。代わりにお造りがプラスされて調整している。との説明あり。イカが良いわ。笑造りを食べた後に、残った下足を天ぷらにして、白ご飯、いかシューマイと茶碗蒸し、味噌汁、わらび餅が出されるシステム。天ぷらも柔らかくて、いかシューマイもとても美味しかった。ビールと、日本酒でほろ酔いに。また食べた〜い。笑

呼子のイカが食べたくて、こちらを利用しました。だいぶ前に連絡して予約を取ろうとしたら、本店はいっぱいとのことで、博多店を予約しました。当日伺うと、お店の前に長蛇の列。予約の列とそうでない列がありましたが、店員さん曰く、今日は予約でいっぱいとのこと。すごい人気でビックリしました。店内には生け簀があり、イカをみることが出来ます。店員さんより、水が跳ねることがあるから、気を付けてとアナウンスあり。そして、この日はイカが少ないとのことで、いつもどおりの量が提供できないと。その代わりにお刺身をつけてくれるとのこと。まぁ仕方ないですよね。運ばれてくると動いているイカさん。テンション上がります。そして歯応えがあって、甘みもあってとっても美味しかったです。天ぷらにもしてくれて、大満足でした。店員さんの対応も素晴らしく、すごくいい気分で帰ることができました。また行きたい。

富士吉田の知り合いの家へ、ちょいと行って来ました。やっぱり富士山🗻は大きく美しかった✨✨✨今回は富士山が良く見えて良かったな。最近、松潤が河口湖大橋を歩いていたとか…。

埼玉県さいたま市の大宮駅東口の鰻・天ぷら割烹萬木(ゆるぎ)を訪れました。アルコール消毒をしてから入店しました。ランチメニューの天丼を食しました。赤出汁の味噌汁、牛蒡と生姜の酢漬けの香の物がつきました。天丼の具材は、海老天が2本、半熟玉子天、茄子天、薩摩芋天、白身魚の天ぷら、海苔天、鶏天、素揚げされたピーマンなどです。油が香ばしく衣が軽くてサクサクとしています。海老天は、プリッとして口の中で跳ね返るような弾力があります。半熟玉子天を割ると中からトロリと黄身が出てきました。茄子天は口の中で溶けるような食感で旨味があります。鶏天は噛み締めるほどに味わいがありました。海苔天のパリパリとした食感と磯の風味も美味です。ご飯はモチモチとして炊き具合も良く食が進みました。大変に美味しかったです。○天丼税込1000円【鰻・天ぷら割烹萬木(ゆるぎ)】埼玉県さいたま市大宮区下町1-40-1鈴木ビル1F

西新宿駅から徒歩3分の場所にある割烹のお店「田一」でランチを食べました。夜は単価1万円以上の高級割烹ですが、ランチは1,000円で楽しめます。「選べる松花堂弁当」といって、12種類あるおかずメニューの中から4種類選ぶ形式です。カレーのおかわり自由なのが嬉しいです！

大阪府吹田市江坂にある「魚座沖のや」さんへ。美味しいお魚料理が食べられるお店。お魚は和歌山の港から直送だそうです。久しぶりに訪問しました。家族で行ったので、今回は色々なメニューを楽しめました😊御通しからステキ✨「太刀魚の小袖寿司」「菊菜のおひたし」「柿とクリームチーズとゼリー寄せ」。他は「たら白子ポン酢」「お刺身の盛り合わせ」「手作り豆腐」「だし巻き卵」「クエ鱗煎餅」「鯛めし」「お蕎麦」をいただきました。「お蕎麦」「エイヒレ」その他も食べた思いますが、すっかり写真撮り忘れました😅めちゃくちゃ美味しかったです😆また、行きたいなぁ♪

錦にある割烹章月にランチでうかがいました。オーダーは、おまかせ天丼。天ぷらの内容は、ししとう・かぼちゃ・サツマイモ・アナゴ・海老。薄味なのは、良いとしても、おひつ状の丼で提供されるので、米がとっても食べにくいです。

神楽坂通りから一本奥に入った地蔵坂にあるミシュラン一つ星の日本料理店。母の日で利用しましたが、岩手出身の小野寺大将が仕入れた岩手の山菜を上手に取り入れた懐石コースは「岩手の春」がたっぷり堪能できて大好評♪女将の接客も素晴らしく「鯛と蕨の炊き込みご飯①」の残りは折り詰めにしてくれてお土産に、和やかで楽しい一時が過ごせました。②めかぶ、ウニ冷やし茶碗蒸し③お椀毛蟹真薯、姫竹丁寧に解した毛蟹真薯の食感と上品なお出汁が秀逸の一品！④&⑤お造り⑥焚合せ鯛の子、筍⑦山菜、チーズ揚肴⑧いわて南牛ヒレ炭火焼き(大将実家の精肉店より)丁寧に炭火焼きされたヒレ肉はジューシーで絶品(^o^)山椒たれやしどり酢を添えて味変も出色の一品！⑨くず餡玉さくらんぼ枕杷

︎✳︎ポコグルメ番外編✳︎名古屋2店舗めさ！今回出没したお店はこちら↓【口々】@kuchiguchiたまたま見つけたんだけど、メニューも豊富で凄く良い空間と美味しい料理・酒でとても満喫できたのさ！この日は遅い時間だったから刺身系を堪能出来なかったけど、最初のオーダーでは絶対刺身盛り合わせを頼ん多方が良いのさ🐟特に印象的だったのが〆に食べたきしめんが出汁もきいててぺろりんちょだったのさ🍜入り口から屋台風なカウンターがあってここはデートなどに最適奥に行くにつれて4名テーブルから奥には半個室で大人数が入れる席があったりと色々なシチュエーションで使えるお店だったのさ！名古屋住みの人も出張で行く人も是非行ってみてほしいのさ！〒450-0002愛知県名古屋市中村区名駅3-16-81階TEL：052-756-2880JR名古屋駅徒歩5分名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅徒歩5分地下鉄東山線名古屋駅徒歩5分次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

名古屋駅3丁目にある「口々」に行きました。16:00から開店なので、少し早い時間帯から飲めるのも良きです。和食や創作料理がメインで、魚や天ぷらがとても美味しいです。最近ハマっている米焼酎のソーダ割りをいただきました。カウンター席とテーブル席があり、早めの時間帯でしたが店内は賑わっていました。食事もお酒も美味しく、またリピートしたいと思います。