全国でおすすめのネット予約できる懐石・会席料理

上本町にある日本料理店不定期にやってる蕎麦ランチを楽しみに来ました暖簾をくぐり、奥に進むと一枚板の重厚なカウンターが8席趣のあるひっそりと落ち着いた佇まいですが流れてるのは「ビートルズ」でギャップ萌えするライブ感も楽しめるオープンキッチンで物腰の柔らかな大将のワンオペです「天ざるそば」2,000円蕎麦は無農薬の在来種を使用石臼挽きし手打ちした本格蕎麦在来種は一粒一粒の成長過程がバラバラでその特徴を「雑駁（ざっぱく）」と言うそう遠い遠い昔、先人達が好んで食べていた日本の蕎麦本来の味わいを楽しめますつけ汁は蕎麦の風味を損なわずもしっかりと旨味があります∑(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!蕎麦の歯応えにこの風味、そして〆の蕎麦湯この余韻こそが蕎麦の醍醐味と思わず膝をポンっと叩いてしまうｗ天ぷらはエビや山菜を含め5種素材が良くて美味しいです(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ蕎麦の提供は公式igで告知してますので個性的な雑駁の美味しさを是非味わって見て下さい………………………………………………………【店舗名】庖山@hozan.since2020【住所】大阪市天王寺区東高津町3-13【TEL】06-6777-7498【営業時間】・11:30〜13:30（売り切れ終い）・18:00〜22:00【定休日】日曜日（不定休あり）………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「蕎麦」まとめ😋#음식#맛있는

【かにまつ銀座】新鮮な松葉ガニを食べられる11月から3月までしか開店しないかに松さんにシーズンギリギリで初訪問。蟹以外のものがほとんど出てこない、1人でこの大きな松葉蟹1杯を食べ尽くす欲張りなコースです。もう、刺身、焼き、天ぷら、雑炊から熱燗まで。堪能致しました。来年もこれを楽しみに頑張って働こうと思います。

⋘福岡・博多⋙✔︎焼き鯖と雲丹いくら土鍋(¥1980)✔︎活き造り/鯖(¥3980)✔︎佐賀牛炭火焼き(¥2480)✔︎だし巻き明太子(¥980)✔︎海鮮最中(¥880)※11/20迄予約来店でプレゼント.11/9NEWOPEN🎊博多海鮮和たつ美の2号店【博多海鮮和たつ美博多本店】が先週オープン🥳こちらのお店では、イカやサバの活き造りはもちろん鮮度にこだわったワンランク上の海鮮料理がいただけます🐟🥢店内入るとまず目に飛び込んで来るのは巨大な水槽😳❣️そして一際目立つ大きな魚はなんと高級魚クエ！！！🫣間近で見せていただきましたがすごい迫力😂まずはオープン記念でいただける雲丹やいくらの入った海鮮最中を🤤💓これが一人ひとつサービスってすごい🥹🫶お店イチオシの活き造りは鯖をいただきましたがその豪華さにびっくり‼️✨刺身にごま鯖、炙りなど新鮮な鯖をお腹いっぱい堪能😋🌿お魚推しの居酒屋ですがお肉にもこだわりが🐄🔥佐賀牛の炭火焼きはわさびとお塩で🧂柔らかくて濃厚な旨味、最高に美味しかった、、、😮‍💨💓〆は海鮮土鍋🍚焼き鯖に雲丹いくらがた〜っぷりの贅沢土鍋ごはん😍デザートでいただいた、はにらあいす♡もパリッパリのフランスパンの中にバニラアイスが入ってて居酒屋のデザートとは思えないクオリティで美味しかった〜🥰⚠️オープン記念の海鮮最中プレゼントは11/20迄の事前予約限定なのでお早めに⚠️博多駅筑紫口から徒歩2〜3分で、大人数で使用出来るお座敷はもちろん、カウンターや個室完備で宴会やデートなど様々なシーンでの利用が可能🙆‍♀️🌿お得なコースも¥5000〜あり、忘年会や新年会にもおすすめです🔖.【博多海鮮和たつ美博多本店】📍福岡市博多区博多駅東1-13-31駅東サンシティビルB1F🕛16:00〜24:00📞092-482-4477.

〜花は築地料理は櫻木何卒良しなに六雁殿〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は日本料理屋さんご紹介させていただきます✌️。⁡⁡築地にある「櫻木」さんにお邪魔します🖐🏻。開業から瞬く間に人気を誇り東京の日本料理屋さんの中では価格も素晴らしく純な和の料理だけでなく型を破った料理も展開するお店です✨。⁡⁡席はカウンターのみ。目の前で大将自ら料理を仕上げていきます♪⁡⁡★季節のお料理¥22000〜頂きます🙏。⁡★卵地寄せ中に毛蟹の入った卵地寄せ。最初の突き出しには口当たりの良い料理（╹◡╹☆)⁡⁡★あしらい海の幸、山の幸を盛り込んだ料理。蛍烏賊、平貝、うど、こごみ、わらび等色とりどりの艶やかな盛り付け😋💕⁡見てるだけで心を和ませてくれますね♪⁡⁡★椀物キンメの椀物。細かく小さな脂がまさに天然物を表す脂。やや薄めの出汁で塩梅が良き♪⁡⁡★お造り①桜の葉で寝かせた鱒。食べると鼻から桜の香りが抜けて鱒をさらに昇華していきます。これは面白いな(*^^*)。。⁡⁡★お造り②カツオのたたき。薬味も通常とは違い浜防風や切り方を変えた玉ねぎ、側にマスタードをつける趣向。タタキも形を変えて盛り付ける提供はまたをかし✨✨。⁡★小鉢うすい豆と蛤の出汁餡かけ。まだ肌寒い季節には胃も温まる一皿。⁡★胡麻和えタラの芽の胡麻和え。ホロ苦いタラの芽と胡麻のこっくりした味が中和してまさに日本料理の叡智。精進料理に出しても喜ばれそうですね😊⁡★花山椒鍋おや😙ここでも見かけましたね♪♪京都産の花山椒。今回は真鯛と竹の子付の鍋。これまた豪華😍💕。⁡そりゃ美味いよ🤣🤣💦💦⁡★ご飯3種一つめは羽釜で炊いた銀シャリ。カマスの焼き物を添えて魚沼産コシヒカリを堪能😋⁡もう一つは竹の子+軍鶏の炊き込みご飯。通常のあっさりした炊き込みに俄然力をつけたご飯はしっかりとした味わいでこれまた美味💕。ラストはTKG❗️⁡お米の力はすごいね😋⁡★甘味イチゴ100%の美味さを凝縮した甘味。⁡

京都市文化博物館と隣接する「なだ万」スタッフさんはもちろんお部屋も落ち着いた佇まいで居心地が良い❗️今日はランチでお邪魔しましたが、とても美味しく、見た目も楽しくて、2時間まったりとした時間の流れで楽しく過ごしました❗️お酒は瓶ビールと日本酒二合🍶心地良くてこのまま隣のお部屋で畳があれば…倒れるように眠りたかった😆今日は地下にある2部屋のうちの1部屋に案内して頂きました。この地下、応仁の乱の時の高さにあるそうです😊

京都府京都市下京区にある京懐石の食べられるお店♬京懐石美濃吉さん。5月頃に京都に行った時に夜ご飯を食べに行ったお店です。お店の雰囲気も良く外の景色も見れる部屋でした。料理は準備されていたメニューで、7種類だったかな。久しぶりの京都でしたがコロナ前に戻ったような感じで観光客の方々がたくさんいました✌

平日の夜に１０人ほどの宴会で再訪です。１８時の予約でしたが多くのお客さんが入っていましたね。この日もコースの飲み放題をいただきました。コースの料理は季節の重箱、新鮮野菜のサラダ、馬鈴薯しんじょ、鯖味噌ホイル焼き、もち湯葉豆腐、揚げ物盛り合わせ、国産牛サーロインステーキ、〆の名物ハヤシライス、季節のデザートといった内容です。良かった料理は季節の重箱のお造り3種盛り、まぐろ、サーモン、ブリでしたが特に脂の乗ったブリがすごく良かったですね。一方でメインの言い方は悪いかもですがちょっとショボいかなって。でも柔らかくてお肉の旨みもしっかりと味は悪くないですね、ただ普通のお店ではカットしてそうな脂身が思いっきり付いているのはどうかなってところでした。

百貨店にお買い物にきたお昼に奮発して食べたうな重！蒸しているので身はふっくらしていて本当お箸が止まりませんでした‥(お財布がもたない)

先日、孫っちの【百日祝い】を無事に執り行いました。福岡市東区にある、【China梅の花】。【お食い初め】と言うことで予約をしていたので、お部屋の中に赤ちゃん用のネンネスペースも用意していただきました。鯛の尾頭付きや赤飯、お吸い物等の【祝い膳】のお料理を添えられた解説書を読みなからお箸で口元に運び食べさせる真似をします。【一生食べ物に困りませんように】【丈夫に育ちますように】と願いを込めて💖最後は【歯固め石】の上にお箸でチョンチョンと触れて口元に持って行き【丈夫な歯が生えますように】と願いました。このあと、両親とバァバァズか食事に移ると、孫っちは即、眠ってくれました。なんと親＆バァバ孝行なんでしょう❣️お料理はとても美味しく、この上なく楽しい百日祝いができました💕🍀💕

7ヶ月ぶりにチャイナ梅の花へ🥰私の好きなお店で美味しいコースが頂ける所です今日は、割とリーズナブルなコースにしてみましたが他にも高級食材を使ったものなどいろんなコースがありどのコースも美味しくて満足できます🌸いつも土日は予約が多いみたいでお店の方は、大忙しの様でしたが掘り炬燵式の個室で頂けるので私達はのんびりゆっくりできます💓ポイントも貯まっていたので1000円分引いてもらったりアプリでコーヒーサービス☕️もありちょっぴり🉐もしました2024.3.16

量は減って↘️値段はUP↗️お値段がお手頃で、サービスも良かったので何度か利用して居ましたが。。。今回久しぶりに伺ったら、料理もドリンクバーも値上げしていました。しかも、鰻も小さくご飯の量まで減って、お重の半分以下の量になっていました残念。。。💦＊＊＊💖💖

なだ万本店山茶花荘ホテルニューオータニ、老舗和食のなだ万本店かつて東京サミットの晩餐会が開かれた場所。整えられた素晴らしい日本庭園と共に和食の真髄を楽しめる場所です。古くからの伝統を守りながらも素晴らしい料理を楽しめます。

予約しないといけないいちの川さんに行ってきました‪\♡︎/︎創作料理なんですけど、見た目も綺麗✨価格帯も高い‼️と感じるほどではありませんでした。写真撮り忘れましたが、これプラス鍋が付いてました。離れもあるようで宿泊も出来るみたいでしたよ。少し道から入らないといけませんが落ち着く雰囲気でした◡̈*.。

南船場エリアビル1階の奥の奥こんな所にお店ある？そんな隠れすぎてるお店店内はカウンター7席に4人掛けテーブルが2つ感じの良い店主のワンオペですお昼のみのセット「ワンプレート」1,000円具材はメニューの中から好きなモノを選択ただし、天むすは＋200円とのこと選んだ具材は「天日塩、梅昆布、ちりめん山椒」それに、おかずと漬物、味噌汁と言う内容米は岡山県新床産の無農薬コシヒカリフワッと握られたおにぎりは口の中でホロッとほどけ歯ごたえのしっかりした粒立ちの良い米中にも具材が入ってますおにぎりは「少しちいさめ」って書いてあるけど、食べ応えも十分WBCの余韻に浸りながらのランチでした美味しかった、ご馳走さまでした………………………………………………………【店舗名】おにぎり三昧ちゅん太郎@chuntarou_onigiri【住所】大阪市中央区南船場4-10-21【TEL】06-6226-7626【営業時間】・11:30〜17:00・18:00〜23:00【定休日】日祝日…………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「定食」まとめ😋#음식#맛집추천

トマトすき焼きといえば！の三田ばさらさんが六本木にも【懐石三田ばさら別邸】さんを構えていらしたので訪問。六本木ながら住宅街にあって、隠れ家感満載。お店の入口を入ると、2階のお部屋にご案内されたよ。オーダーは『トマトすき焼きお肉増量セット』【一の膳】先付調理長おすすめ全八種造り見計らい【二の膳】名物トマトすき焼き国産黒毛和牛リブロース（４枚）食事五つ星お米マイスター厳選土鍋の釜炊き飯甘味大吟醸酒粕のムース。前菜8種は・枝豆すり流し汁・水なす漬け・黒毛和牛赤味噌シチュー・アスパラ生ハム巻き・海老とインゲンバジル炒め・岩手産ワラビ浸し・甘都トマト造りは・鰹の藁焼きたたきそしてお待ちかねのメイン・名物～三田本店直伝～トマトすき焼きお肉は茨城県の常陸牛、黒毛和牛のリブロース、京都杉田農園のみっちゃんトマト。すき焼きにトマトが入っているのは初めてだったけれど、甘くて大きなトマトとサシの脂の甘みが出ているお肉のバランスが良く、しつこくない割り下で思いのほかさっぱりいただけたよ。大阪のミネラル豊富な龍のたまご。すき焼きにはこちらの温泉たまごと生たまごを使用。どちらを使ってもOKで、勿論上品なお味の割り下がきいたそのままでも美味しかった♡お米は五つ星お米マイスターさん厳選の・島根県宅野神楽米さとのつき。お米が粒も光っていてとても美味しい♡・天然醸造味噌のお味噌汁透き通ってあっさりのお味噌汁はすき焼きと喧嘩しない味わい。甘味・大吟醸酒粕のムース季節に合わせ、紫陽花のような美しいスタイル！食後には温かいオリーブ茶。個室でスタッフさんが仕上げてくださるから接待やビジネス利用の方が多いようだけれど、隠れ家感満載だから大事な日の利用にもおすすめ。お肉倍のコースなら男の人にも満足されるはず。ご馳走様でした。

加古川にある無味乃美味宗佐さん日本料理のお店で修行されたご主人が過度な味付けなどは極力せず旬の素材を使い、本来の味をとことん活かして提供して下さるお店店内はライブ感のあるカウンター4席と個室JAZZの流れるゆったりと落ち着いた雰囲気です。こちらはお昼も夜もコースが主体この日は『9品のコース』9900円にソムリエの資格を持つ店主さんがペアリングして下さるアルコールも一緒にお願いしました。ひとつひとつのお料理全てにおいて素材本来のお味がしっかりと感じられます😍💖💖💖💖盛り付けも器もどれもほんとに素敵✨✨✨まさに"目で見て嬉び舌で愉しむ"至福のひととき品数も結構あるのでお腹いっぱいになりますよお願いしたペアリングも日本酒やワインにビールなど多種多様でなるほど‼️とと思う組み合わせ量も程良くてしっかり堪能させて頂きました😋✨✨✨ランチもディナーも予約制飛び込みでは食事出来ないのでご注意下さいわざわざでも出向く価値のあるお店是非予約して食べに行ってみて下さいねとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー無味乃美味宗佐📍兵庫県加古川市野口町良野686-3https://muminobimi-sosa.comーーーーーーーーーーーーーーーーーー

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

今年のおせちは京都祇園、華舞監修夢の舞三段重、五十六品。見た目も豪華で品数もとても多かったです。ふるさと納税でお正月に間に合った熊本の馬刺しと知り合いが三崎市場で買って来てくれた鮪の刺身で浦霞に合わせます。もちろん〆は妻の作ったお雑煮と娘達が買って来たケーキ。新年会も大変盛り上がりました。

緑の道しるべ•阿那賀公園ここからは遠くに明石海峡大橋が見えました。パーキングにスタチューがあり説明を読んでいると、淡路島でアンモナイト化石が見つかっていることに驚きました。南部に分布している和泉層郡と呼ばれる地層から、今からおよそ7000万年前位のアンモナイト化石が発見されたそうです。「異常巻き」と呼ばれて変わった巻き方をした種類が多く見つかっているようです。(no.6)