【2026最新】全国で夏におすすめの懐石・会席料理

私は名古屋人ですが、鰻は刻まない方が食べ応えがあるので、ひつまぶしはまず頼みません。それにしても上丼3550円でこの量、本当に高くなりましたね（笑）

手まり寿司と鯛めし。最高に美味しい。

埼玉県さいたま市大宮区のJR大宮駅東口から歩いた武蔵一宮氷川神社のそばにある大宮料亭一の家を訪れました。月コースを食しました。静かな個室で素晴らしい庭を眺めながら彩がある美味しい料理を堪能しました。

次女第4子のお食い初め.大宮氷川神社横の一の家さんへ.別邸の完全個室で庭もあり、最高のロケーションでした.料理は、メインではないですが、鮎の塩焼きとお造りのスズキと魚系が旨かった.10人で10万弱なので、1人頭的には安い感じしたけどどーなんだろ.

2024年2/8(木)埼玉県小江戸川越市しあわせ稲荷小路しあわせ稲荷(本宗稲荷神社)一枚目前出のみっふぃー蔵のきっちん＆べーかりーを先に進むと、トトロとバス停が目を惹く、「どんぐり共和国」のお店があります😊このお店も、ゆっくり見たかったのですが、時間が押してきたので次回にしました😅二枚目その先の右側に「しあわせ稲荷小路」の看板があります😊久しぶりに、こちらの右側に入ってみることにしました😊三枚目「うんとん所春夏秋冬」のユニークな銅像が右側にあります😊四枚目〜十枚目しあわせ稲荷(本宗稲荷神社)です😊お稲荷さんが祀られていて、知る人ぞ知る、縁結びのパワースポットになっています😊目の前の「幸すし」さんの初代店主の長島宗次郎氏が笠間稲荷より勧請したしたとのことです😊絵馬は、「幸すし」さんで購入できます😊四枚目「幸すし」さんの休憩処があり、以前は、豪華な舟盛りの花手水が飾られていました😊今回は、残念ながらありませんでした😅十枚目可愛いしあわせ稲荷神社の絵馬や何故か、川越氷川神社のおみくじが飾られていました😊カップルがお参りしていたので、その後に私もお参りさせて頂きました😊(本宗稲荷神社)しあわせ稲荷神社(本宗稲荷神社)埼玉県川越市幸町10-7幸すし埼玉県川越市元町1-13-7049-224-0333

「遠征してでも行きたいお店」「リピ確定店」食通の友人達が絶賛の静岡の日本料理店【おぶね】さん。秋に訪問したかったのが延び延びになり、ようやくの訪問！カウンターや個室を含め、完全予約制ながら50席ものキャパを感じさせない丁寧な接客とお料理を楽しむ事が出来る。お昼のコース&ペアリングを。あの有名なソムリエの田崎真也さんとのイベントも開催する【おぶね】さんならでは、の豪華な品揃えはお料理を邪魔する事なくお酒も楽しめる。昼間なのにウッカリ飲みすぎてしまうほど。ご自身もお酒を飲まれる大将だからこそ、なのでしょう、飲み終えたはずのグラスも気づけば元通り(笑)不思議とお酒が湧き出すグラスのように空になることは無し。ありがちな飲み放題のお酒が来るのが遅かったり、急に品質下がったり、の心配は皆無。むしろ飲み放題やペアリングに有り得ないお品を惜しげも無く「ばんばん飲んで下さいね！」と出して下さる。スパークリングで乾杯、コースがスタート。ヒラスズキの昆布締めと水なすの梅肉ソース、花山椒と共に。昆布締めのしっとり感と梅肉ソースが初夏を思わせる。もんごいかの木の芽ソース。バジルかな？と思いきや木の芽。もっちりしたもんごいかと爽やかな木の芽ソースがあとを引く。お凌ぎはわらびとグリーンピースのもち米塩気ある山菜とパキッと、〆のあるグリーンピースがリフレッシュさせてくれる。天竜川の鮎とこしあぶら(幻の山菜)こしあぶらは貴重なお品！異なる揚げ方で口一杯に旬を頬張る。これぞ日本料理の醍醐味！続く石鯛、障泥烏賊、鱧、塩山葵と梅肉添えねっとりとコリコリ、異なる食感が楽しめる。もりゆうと鱧の土瓶蒸し土瓶蒸しも、量に驚愕、鱧も大きい。牡蠣のクリームグラタンにはマッシュルーム、ホワイトアスパラ生クリームの醤油味ホイップ毛ガニ、ほたて、ウニ、キャビア贅沢すぎるこちらのお品は永遠に食べていたかった♡北海道さくらますと賀茂なすの利休あんこの利休あんも美味しくて気づけばぺろり。遠州夢咲牛を使用したトリュフすきやきはお肉もトリュフも贅沢！！石鯛と実山椒の炊き込みご飯石鯛がどぉーんと入った炊き込みご飯はお出汁の味も格別。赤出汁デザートはローストピスタチオのアイス。大将のお優しい話し方、美味しいお料理にお酒もすすみ、最高のひととき。ご馳走様でした。

静岡県菊川へ棚田や菊川茶などそれはそれは美しい場所この素晴らしい気候風土が生んだ季節の食材習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しむ旅へハレの日にもふさわしい格式高い空間離れの個室とカウンター席もありましてガストロノミーの世界に博覧強記な大将が楽しい話術で提供するお料理職人技にも魅せられるカウンター席にご案内していただきました地元の野菜がふんだんに盛り込まれた遠州夢和牛のすき焼きランチ¥15,000-のコースに田崎真也氏監修のペアリングを含むコース¥5,500-を楽しんできました田崎真也氏監修ブリュットカルトジョーヌからなかなか飲めないレアなスパークリング晴れて暑い中お店まで歩いたからご褒美として最高はじめのプレートは大阪の泉州の水大根それに辛味大根にちょっと醤油がかかります緑色で草大根というそうこの大根の種がこの何週間だけいただく事ができるんですってじゅんさいの冷製茶碗蒸しちょっとクリーミーさも加えて新しい味わいに甘々娘糖度15度の甘さが魅力のとうもろこしこの近くで朝3時頃から収穫蓋を開けると焼き目のついた甘々娘下には蒸したご飯！絡まる餡も甘め鳥獣戯画の器が素敵お造り御前崎の金目鯛に真鯛に帆立貝柱牧之原の黄金柑の山葵たれに穂紫蘇が美しい塩ポン酢の2種で黄金柑の山葵たれは飲みたいくらい美味しかった加計呂麻島の塩ポン酢も然り同じ魚でも2切れずつのご用意で楽しませてくださる野菜の質の高さで有名な桑高農園ヤングコーン初モノは嬉しいですね皮のまま焼かれて中は旨味がぎゅっと凝視されます鯛と青森のあん肝の海苔巻きペアリング推しなお店ですから酒のつまみも粋ですね日本酒磯自慢を静岡県焼津の銘酒やはり地のものをいただくのが旅の醍醐味嬉しいですね山椒の芽と地蛤の土瓶蒸し出汁が素晴らしくてうっとりですかぼすを絞ってもまた違った良さが際立ちますPouilly-Fumeスモーキーな白ワインのセレクトに痺れますやはり世界最高峰のソムリエです鮎とうどの天ぷら天竜川の鮎です鮎が大好きでしてほんとに嬉しいこの時はお店の方が川岐阜県の和良川に釣りに行って今晩出すとのこと美味しい食材探しにも妥協しない強い不屈の精神を感じますほろ苦さが大人

京都❤︎‬‪先斗町♡納涼懐石(松)/納涼床料理￥6,600♡京都四条先斗町に位置する「いづもや」𖤐´-四条大橋からの目立つ外観は京都の方であれば誰もが見たことがある風景₍ᵔ·̫·ᵔ₎川床はもちろん自慢の鰻に京料理と京都を感じされてくれるお店(*ơᴗơ)大正5年に創業し昭和21年に先斗町に移転‪⸜♡⸝‍‬店内は椅子席や座敷から鴨川が一望でき3Fからは大文字も眺めることができるんだってෆ⸒⸒⸜(˶'ᵕ'˶)⸝‪1F、2F、3F合わせて150席を越える巨大店舗(◜︎࿀◝︎)メニューは創業より受け継がれた伝統の味の鰻やしゃぶしゃぶ・すきやき・おばんざい季節の彩りを贅沢に盛り合わせた京料理が味わえます‪⸜(˶'ᵕ'˶)⸝♡事前に連絡した時は川床が満席で諦めてたんだけど諦めきれず当日聞いてみたら運良く空いてて川床で食べれることに‪⸝⸝>̫<⸝⸝この日の内容は○先附滝川豆腐天の川見立星陸蓮根○向附季節のお造り盛り合わせあしらい一式○椀物清汁仕立て鴨つみれ冬瓜三度豆柚子○八寸【猪口】糸水雲霰芋鱧小柚子寿司鳥肝山椒煮かりかり梅絹かつぎ黒枝豆粽餅赤芋ロップ煮○焼物日鯛味噌焼あしらい一式○冷し鉢ひらす南蛮煮小芋南瓜糸瓜生姜煮しろ菜○酢物鯛昆布〆帆立貝林檎パプリカ玉蜀黍ズッキーニ八朔加減酢ジュレ仕立て○ご飯ミニ鰻丼香の物○留椀赤出汁○デザートグレープフルーツゼリー♡夏の定番鱧も出ました-̗̀꒰ঌ(◜𖥦◝)໒꒱̖́-鰻丼と赤出汁でお腹いっぱいに‪‪.ᐟ.ᐟ川床あるあるだけどお料理が進むにつれだんだんと日が暮れてきて写真が暗くなって最後はすっかり夜になりました(ᐛ)笑行き帰りの暑さはあれどやはり此処は涼しくて気持ちが伸び伸びするね‪\♡︎/︎♡店名:いづもや予約:可アクセス:阪急河原町駅より徒歩2分/京阪四条駅より徒歩2分【四条大橋西詰】祇園四条駅から98m営業時間:11:30～22:00(L.O.21:00)定休日:なし♡

絶景だなぁと感じて数歩あるい先にはまた別の絶景が広がっている。沢山の素晴らしい景色に出会えて心からリフレッシュさせて頂けます。色んな国や色んな地域に行きづらいご時世(2020年夏現在)ですがここでは密になる事もなく色んな場所へ旅したかのように素晴らしい景色に沢山出会えます。日本ならではな建物や緑を混ぜた目で楽しむ風景でした。京都だけでなく金沢にもいい所が沢山！加賀百万石の文化を映す、歴史的文化遺産水戸偕楽園（かいらくえん）、岡山後楽園（こうらくえん）とならぶ日本三名園の一つ、兼六園。兼六園は江戸時代の代表的な大名庭園として、加賀歴代藩主により、長い歳月をかけて形づくられてきました。金沢市の中心部に位置し、四季折々の美しさを楽しめる庭園として、多くの県民や世界各国の観光客に親しまれています。

今回は貴船のお食事処【鳥居茶屋】ここは、川床でのお料理の提供はありませんが、他に比べてリーズナブルでした。神社からも近く利用しやすいのかなと思います。突き出しは椎茸となめこの柄の佃煮。塩気が旨くて日本酒呑みたくなりました🍶私が食べたのは『夏野菜のそうめん』夏野菜の彩りがきれい！！出汁がきいてて野菜の煮浸しがとても美味🥒🍅🍆『貴船蕎麦』もおいしそうでした。鮎が有名みたいで、鮎茶屋や鮎定食などもありました。興味のある方はぜひ！

貴船神社に来てランチ迷いました😂で、こちら鳥居茶屋さんこのお店のオススメを頂きました♪名物鮎茶漬けです👏👏鮎3匹いらしゃいました笑頭、骨丸々食べれちゃいます！お出汁をかけてペロリ美味しかったー他には生湯葉と鯉のお造り✨鯉は歯応えあって淡白なお味、すごーく美味しかったー😻税込1990円お安い👍ごちそうさまさまでした🙏

久しぶりの木曽路lunch木曽（きそ）〜涼風三昧〜いただきました土曜の丑の日と言うことで木曽路さんの鰻のコースもありましたが今回はサラッと稲庭うどんと牛の冷しゃぶの涼味に誘われました😊鮪とろろを＋￥220で鰻とろろに変更してご飯にかけて鰻も美味しくいただきましたよん♪このランチメニュー￥1.650➕￥220で冷しゃぶ、稲庭うどん、揚げ物、煮物鰻とろろ香物汁物ご飯、デザートととても豪華😊(¯﹀¯)デザートもマンゴーの果肉入りゼリーでとっても爽やかご馳走様でした👍🏻´-

今日は三重県鈴鹿市からこんにちは😃😃「椿大神社（つばきおおしろやしろ）」猿田彦大神を祀る神社の総本社「地祗猿田彦大本宮」に認定された神社…最近は、縁結びのパワースポットして人気を集めているらしいですよ👍👍👍絵馬には家族の幸せやご縁がありますように…🤲と書かれていました🤫🤫🤫🤫そう言えば…蝉が鳴いていました。もう直ぐ夏ですね💦蝉の寿命は短いと思う方もいますが…実は意外に長い…長い時間を土の中で過ごし、地上では長く生きられないセミは道路で裏返ってバタバタして起き上がれなくて…力尽きてる姿をよく見ますよね😩😩😩虫は最近あまり好きではないけど、それ見るといつも助けてしまいます😄😄土の中で過ごす幼虫期のマゼミの場合、幼虫期間は5～6年らしいです。そして成虫になってからのセミは、だいたい1カ月くらい生きます。私たちが知っている「1週間」と比べると長いですが、これを知ってるからひっくり返ってバタバタしてる蝉を見ると…助けてしまう…🤗🤗🤗

椿大神社の入口横にある椿会館へ。本当はほうじ茶入が欲しかったけど売切れで買えず3個入450円抹茶入を購入凄いモチモチ&ノビノビで美味しく頂きました。前に草もちを買って食べましたが草もちも美味しかったです。【春泉堂椿草もち本舗】

行ってみたかったとこ♪lunchなのに甘味を食べる。笑でも、お腹は空いてるのでとり丼も頼んで皆で仲良くシェア♪甘味のよりどりみどり詰め合わせの豪華さよ。やっぱ、ダントツでおはぎよ。おはぎうめぇー🩷きなこのおはぎ最高‼️が、わらび餅もやりよる。黒糖のタレつけて、甘さ倍増。かーらーの、ぜんざい。餅のびるぅー。笑全てが甘くて美味くて、ちょー満足🩷とり丼のお肉もやわらかーい。そして、うどんが細くてこれまた美味しい♪甘味処と侮るなかれ、我々は満足してしまったよ。いつみても駐車場いっぱいでショーケースに並んだおはぎのように皆様も並んでらっしゃる。わかるよー。だって、美味しいんだもん♪今日のところは満足したのでお土産でおはぎは買いません。血糖値爆上がりでした♪こえぇー。笑笑

帝国ホテル内のレストラン「讃アプローズ」でランチを食べました。お刺身盛とラムチョップのステーキが美味しかったです。お酒も日本酒が夏の生酒を頼めて最高でした。かっちりした雰囲気のレストランなので、記念日や会食などに向いてます。

こじんまりと忘年会。「玄品練馬ふぐ料理」さんへ４年ぶりの再訪。ひれ酒を痛飲し、安定の玄品ふぐ（旧名）さんでした😅2022/12冬至鹿角解（さわしかのおつる）

加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。専用パーキング🅿️50台以上完備。いつも並んでいるので､⏰14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。5組待ちの大人気。気温によって配合を変え､毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。表面は蟻の巣状になっていて､溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。テイクアウトメニューも。◯天ころそば¥1380だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。海老🦐､茄子🍆､さつまいも🍠､大葉の天ぷらがのっています。◯肉ころそば¥1350天ころに次ぐ人気看板メニューさつまいもを食べて育った千葉県産いも豚🐖を使用。◯鶏の唐揚げ3個¥750大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

今日はお蕎麦です。加古川と明石の間の稲美町にある蕎麦屋さん。出石や長野でも美味しい蕎麦を食べましたが、こちらはそこにも負けないしっかりとした蕎麦の味とコシがあります。定食は1000円とお手頃。蕎麦湯も濃厚で美味しいです。めっちゃオススメです。足運ぶ価値ありです‼︎

大阪城一丁目一番地ら東京都内新宿区首都高から横浜世田谷区代々木八幡渋谷駅から原宿経由明治神宮前…あー忙しい父の七回忌関西では阿部元首相狙撃されたニュース速報！びっくりドタバタの夏…

今回ご紹介するのは、木曽路用賀店アクセスは、ちょうど環八と東名高速の用賀インターの交差点車でアクセス良好です。用賀駅からは7〜8分でしょうか？今回は、娘のお食い初め用の鯛をさがしており、このご時世なので、テイクアウトで見つけたのが、木曽路さん。ちょうどお弁当も美味しそうだったので、大人用のお弁当も頂きました。木曽弁当：1,944円祝焼き鯛：1080円とリーズナブルでした。ただ、男性には少し少ないので、次回はすき焼き弁当を食べたいです。。ｗ1つ1つの料理は、美味しかったです。真ん中は牛肉が入ってます！後は煮物も良かった！店内の店員さんも着物を着てて、接客された方が美味しく食べれるかと思いました～。また伺います！・持ち帰り

いま、浜松で話題の日本料理屋さん【くずし之助】さん。看板の無い名店はカウンターと個室を備え、カウンターはライブ感溢れる調理を目の前で見れる特等席！料理長おまかせコース¥16500(税込)を。お通し浜名湖産夏の渡り蟹の茶碗蒸し蟹あんもう、中もあんも蟹かにカニ...と蟹の旨みたっぷりでスタート。いきなり美味しい中枢を鷲掴みにされる。お凌ぎ遠州森町甘太郎(トウモロコシ)と浜名湖産鰻の飯蒸し炭で焼き目、バターをのせ、山椒を。軽くまぜていただく。甘太郎が本当に甘い！糖度が15~17度にもなるんだとか。夏のお造り舞阪産放血神経〆鯒(昆布締め)と舞阪夏の〆鯖鲬には酢橘、塩とフィンガーライムをフィンガーライムも県内産、搾るとプチプチの果肉が出てきて食感も新しい。鯖は炙り備長炭で最後に目の前でサッとひと焼き！脂がジュワッとでてきて、香ばしく美味しそうな香りがたちこめる。わさびと土佐醤油でいただきます♡ここで、まさかのサービスで黒鮑をいただきました。カニ味噌配合のソースは旨味もたっぷりここでまたまたサービスアカイカの握りを赤酢のシャリで揚げ物御前崎産天然岩牡蠣のパン粉揚げ和風オイクターソースあんホワイトソースミモレットチーズを追いがけ。岩牡蠣の大きさはiPhone13とほぼ同じお口直しは静岡みかん夏鮨北海道産殻付き紫雲丹土佐酢ジュレ更に中に馬糞雲丹、いくら、土佐酢を盛った贅沢なお品焼物天竜川産天然の鮎炭火焼き天然鮎は体は青みがかり、口は苔を食べるためにシャクレているのが基本だそう蓼酢と山葵の茎を使った醤油漬け好みで酢橘を搾ってお肉料理かつて天皇献上品だった引佐産峯野牛の塊に包丁を入れて、すき焼きにしていく。シャトーブリアンのすき焼きはフォアグラバターと赤ワインソースの2種で椀代り濃厚すっぽん出汁、はまぐり、あさり出汁の土瓶蒸しは具だくさん。お食事本日の土鍋御飯鯵と白茄子珍しい鯵の土鍋ご飯は下に白茄子が隠れ、ネギが爽やかな香り！ご飯のお供は浜名三丁目(地元の三元豚)の角煮2杯目からは出汁茶漬風にいただく。本日のデザートはさっぱりとマンゴーシャーベット、マンゴーソース、生クリームのソース都田の温室メロンも。メニューには無いものもあり、お腹いっぱい大満足！ご馳走様でした。

【京都・湯葉料理かめや本家】●こちらのお店は、大正2年（1913年）で、創業110年の京の老舗店で、京都の町屋で、生麩や湯豆腐が付いた懐石料理を頂くことが出来ます。🤓●110年間、一度も移転する事なく、この地でご商売され、すっかり地元に愛され、代々根付いておられる立派なお店です。🤓●お料理の湯葉、お豆腐の懐石コースとなります。❶湯葉懐石（四条）❷湯葉会席（四条）❸湯豆腐会席（五条）❹精進懐石❺湯葉懐石（月）❻湯豆腐懐石（花）などが有ります。●季節限定（春夏秋冬物）の鱧しゃぶ、鱧懐石、フグ🐡鍋🍲、フグ懐石、フグフルコースも頂けます🤓●歓送迎会、法事、大小宴会🍺🍶も事前連絡にてご予約くださいね(๑･̑◡･̑๑)🥰[お店情報]☀︎完全予約制のお店で、キャンセル規定もあり、5名様からの予約は、事前お電話☎️にてご確認下さい♪♪☆🤓☀︎☎️(075)841-8126☀︎営業時間🈺は、17:00〜21:00☀︎お昼の🕛営業は、11:30〜14:00で、不定期なので、こちらも事前にご確認願います🤲☀︎定休日は、月曜日です。☀︎支払い💵は、カード💳は、可能🉑です。（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）☀︎電子マネー不可（paypayは可能🉑）☀︎全席禁煙🚭※＜キャンセル料金制度有り>⚫︎【コース予約の場合】ご来店2日前0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。⚫︎【席のみ予約の場合】ご来店2日前0時以降から、2,000円（1名あたり）が発生します。★やむを得ない事情のキャンセルは、敏速対応問い合わせが必要です。😊[アクセス]☀︎阪急京都線🚃大宮駅東改札口①番出口から三軒目(大宮阪急ビルから3軒目)☀︎京福電鉄🚃嵐山本線四条大宮駅🚉下車、徒歩１分🚶