池袋パルコ コリアンBBQビアガーデン(【旧店名】池袋パルコ アロハ 肉食べ放題BBQビアガーデン)
池袋/ハワイ料理、バーベキュー、ビアガーデン、焼肉
池袋のパルコの屋上で友達とBBQ、ビアガーデンしました。BBQのセット、お肉や野菜など全て揃ってるので手ぶらでお手軽にBBQが出来てとても楽しめました!ビールやマッコリなどお酒も飲み放題です!池袋という立地で集まりやすいし、駅近だから場所もとても良かったです!昼間は日差しがかなり強いので、日焼け止めや、帽子など必須です。夜の涼しい時間帯のBBQも良さそうです!手軽にBBQが楽しめる点はとても良いですが、少しお肉が少なめかなぁと感じました。
友人との飲み会で利用しました。池袋のPARCOの屋上にあるビアガーデンです。駅からのアクセスは良く、雰囲気も良いですが、席の場所によっては直射日光を浴びることになるので日焼け対策は必須です。サムギョプサルコースに飲み放題をつけて予約しましたが、料理の内容で言うとコスパは良くも悪くもなく、質はシーズン限定のお店ということもあってか良くはなかったです。前菜の盛り合わせは味が薄く、枝豆に関しては全く味付けをされていない状態で提供され、チヂミはびちゃっとした食感。フライドポテトはヘニャヘニャになっていたので恐らく揚げたものをしばらく放置されていたのかと思います。サムギョプサルは唯一まともでしたが、コースの金額を考慮するとややボリュームが少なかった気がします。生ビールはサーバーに置いてボタンを押すだけで注いてくれるので好きな時に飲むことができるという点でいうとなかなか良いです。しっかり冷えていて美味しいビールが飲めました。再訪するかは微妙です。ご馳走様でした。
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部位ごとに調理法を変える 豚肉専門店 groin groin(グロワ グロワ)
浅草/ビストロ、イタリアン、豚料理、ダイニングバー
店内はカウンターのみで、所々に豚肉専門店らしく豚さんの小物や所狭しと並べられたワインが特に印象的。※ワインは店内でも購入出来るそうです。店頭にはテイクアウト用のお惣菜や自家製チャーシュー、シャルキュトリー、自家製のプティマスタードなんかも陳列されていて、商店街を歩く人たちが帰りがけに結構購入してましたよ。ついでにこちらのテイクアウト商品は通販でも購入できるとの事なので地方で中々お店に足を運べない方達にとっては、嬉しい限りですね![本日のオーダー]オススメコース▪️カボチャの冷製スープ▪️ゆで卵▪️フロマージュドジャレ▷▷▷言わば豚スネ肉のテリーヌ、煮こごり風。ミミガーを混ぜ込んでいるのでコリコリとした食感も楽しめる。回りの付け合わせには口直しの酸味あるピクルスとクミン香るキャロットラペ。これは、絶品!ワインとも良く合います。▪️くるみとレーズンのパン▪️豚ロース肉の炭火焼き▷▷▷シェフの拘り感じられるメインディッシュ。表面をパリっと焼き、あとは低温調理でゆっくりと熱を入れた希少肉サドルバック。キュイソン(火入れ)完璧!肉自体もそうだが脂身までもがうまいのなんのって⭐︎シェフの腕の良さがよーくわかります。付け合わせにはエノキソバージュ(野生えのき)、エリンギ。肉自体の味を楽しんで欲しいとの事でソースはなし、その代わりに自家製プティマスタードを付けて頂きます。何げにこの粒マスタードが最高に美味しくて、マスタードだけ食べながらでもお酒飲めちゃうくらい!▪️あずきアイスクリーム何故、豚肉専門店なのか?それは安く見られがちな、豚肉の本当の美味しさを世に広めたいからと。。。気さくでトークも楽しい方ですが、熱い想いを持った素晴らしいオーナーシェフです!確かに、シェフの手にかかればどんな豚肉もワンランク上への味わいへと昇華する♪みなさんも味わえばきっとわかります!ワインも特にナチュールに拘っており、ラインナップも沢山ありそうです。ソムリエでもあるシェフに相談すれば、きっと料理に合わせたベストマリアージュを提案してくれるはず。ここで食べれば、帰る頃には豚肉フリークになってしまう事間違い無し^^気軽に通い詰めたいお店を新たに発見できて嬉しかった、今日この頃です⭐︎
groingroinグロワグロワと読みます。雷門を突っ切りひさご通りを直進、言問通りに出る手前に粋な有名店があります。ローストポーク絶品のお店上州豚のランチコースをいただきました。オススメのワイン🍷と共に、初めていただく生マッシュルームの前菜は香り豊かでビックリ。自家製の胡麻とレーズンのパンは、とてもマッチして香ばしく、もっと食べたいくらいに美味💕ピスタチオ入りのソーセージは、美しくて食欲を増します🍽メインの上州豚…是非、味わってください。とろけるような肉の甘みと噛むほどに豚肉の食感が幸せな気分になります。小さな店内は、予約がオススメですが、店頭販売もあります。お土産にソーセージと店員さんオススメのモカ・レーズンバターを購入しました。帰ってからも楽しめますよ💕
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銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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GARDEN HOUSE YOKOHAMA
横浜/イタリアン、レストラン(その他)、カフェ
ずっと行きたかったお店✨大混みでびっくり!!予約してよかった…🥞がものすごく美味しかった🫨♡・・@garden_house_yokohama神奈川県横浜以前みなとみらい店でランチした時とても美味しくて🥰今度は横浜そごうと決めていた!パンケーキ🥞が美味しすぎて、、、他のメニュー写真忘れた🤳笑。🥞の生地売って欲しい〜売ってるのかな?キッズスペースも大混みだったけど笑。👦🏻はおままごとで遊べて大満足でした✧*。キッズメニューのハンバーグも完食𓌉◯𓇋机にくっつくお皿で出てきてカトラリーもプラスチックで…子連れ配慮がすごい🫨有難い🙏一緒に食べれるようになって嬉しいね☺️♡今年は色んなお店に一緒に行きたいな♪・・@n.y.m.s.a.ovo様、ご協力ありがとうございました😊
気づいたら半年ぶり(-人-)夏頃に横浜を訪れたときのものです。おっしゃれーな雰囲気はもちろん素敵でしたが、ポテトがカリッカリでソースも美味しくって♡私はチキンのコンフィ?だったかな……。とっても美味しかった😋
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肉料理 KOJIRO(小次郎)
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
💖肉料理KOJIRO💖広々とした【完全個室】で、雰囲気も良く寛げました。他にも【半個室】等があり、どの部屋もちゃんと仕切りはあるので周りを気にせず【肉のエンターテイメントショー】を楽しめまーーーーす(*´∀`*)***【全9品の肉コース】何が楽しいかって⁉️例えば『ミニハンバーガー』のパテと具材が皿に別々に盛られて来て、パテだけ軽く炙って自分で挟んでハンバーガーを完成させるとか。。。**塩窯に包まれた『和牛ランプ』が登場して、ハンマーで塩を割るとか。。。💛2020年3月💛¥5500
東京都中央区銀座の肉料理KOJIROを訪れました。JR新橋駅銀座口から歩いたところにあります。武蔵コースを食しました。最初に出された牛タンの茶碗蒸しは出汁も牛でとられていて、牛の旨味が凝縮されています。次に出されたフォアグラのパテを挟んだマカロン、和牛タテバラの炙り寿司、黒毛和牛のローストビーフは彩も美しいです。100%黒毛和牛ミニハンバーガーは、パティを軽く炙って頂きました。和牛ユッケは胡麻油が効いて弾力があります。和牛ミスジのカツレツは衣がサクサクでたっぷりとチーズがかけられています。和牛ランプの塩釜焼は、小槌で割ると昆布に包まれた和牛が出てきました。牛タンの塩煮込みはとろけるようなやわらかさです。和牛サーロインの焼きすきは、軽く炙って生卵、チーズ、ライスとともに頂きました。牛しぐれ煮の土鍋ご飯はテールスープがつきました。土鍋ご飯は山椒の実の清涼感が効いてテールスープは滋味溢れる味わいでした。デザートは、ほうじ茶プリンでした。大変に美味しい黒毛和牛の創作料理尽くしのコースを頂きました。Instagramにも投稿しています。→@takafumiaoki002
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佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
〜銀座一丁目で展開する佐賀牛の新たな可能性と発見の数々〜皆さん。こんにちは。ZMAです🙏。今回は、銀座一丁目にある「佐賀牛Sagaya銀座」さんにお邪魔します。佐賀牛といえばふるさと納税等でも名前が上がる牛で、県内から1万7千頭を出荷する北九州でも最大の銘柄牛とされていますね。今回は銀座一丁目という好立地な場所で美味しく頂けるお店で夕日の沈む景色でお酒と共に食べていきます。★¥13200〜のコース頂きます。☆COEDO鞠花地元が誇る人気ビール。やはり美味い。★アミューズ生もずく潤菜、イサキ棒寿司、熊太郎トマト煮浸し、ウイキョウ鱒テリーヌ佐賀牛ローストビーフ、山菜と金山寺味噌どれもこれも郷土料理や目を見張る料理ばかり。サービスも丁寧でまさに銀座の高級肉料理屋さんに相応しい。。★蓋物佐賀牛甘酒煮丸茄子小松菜甘酒で煮てるから砂糖を入れなくても甘味が牛に含まれて沖縄のラフテーのような味わいに。当然柔らかく箸でスッと切れる柔らかさ。★冷菜佐賀牛の昆布締めタルタル昆布で締めてるので身を柔らかく、しかも旨味も乗って牛本来の旨さと合わさり相乗効果で美味い。甘海老、帆立自体退けても肉本来の旨さが十二分に伝わる料理です。★ステーキ佐賀牛赤身ステーキ肉自体がレアでも脂が身質に含まれてるのでマグロの赤身のトロを味わってるような味わい。オーソドックスだけどシンプルイズベスト。★焼きもの佐賀牛サーロイン焼きすき土鍋ご飯最後の〆はやはり焼きすき。脂身の強い肉を卵と炊き立てご飯で食べる最高な瞬間。これは誰もが美味いと絶賛するしかない!★デザート梨、ブルーベリーのアイス。ブルーベリーが強く出ていてこのアイス自体も素晴らしい味わい。ご馳走さまでした。銀座の1等地でこのお値段で美味しく食べられるお店は素晴らしい。調理、接客、調度品、クレンリネスどれも銀座という場所に対してのもてなしを熟知されているお店と感じました。皆さんもよしなに。ほんじゃあ、まったねぇ〜。。
銀座にある佐賀牛Sagaya銀座は佐賀牛と季節のお料理が堪能できるお店になります。落ち着いた店内は完全個室になっているので、プライベートな空間でゆったり食事を楽しむことができますよ。佐賀牛ステーキコースは前菜からデザートまで全7品提供されるコース。前菜盛り合わせは佐賀牛ローストビーフ、鱈の白子、鰤の棒寿司、野菜のテリーヌ、揚げ海老芋、芹と切り干し大根土佐酢和え、芽キャベツ煮。ステーキは佐賀牛ランプは生胡椒のスパイスが効いていて塩気の効いたソースがお肉の旨味を引き立たせてくれます。佐賀牛のサーロインはすき焼き炊き立てで目の前でお肉を焼いてくれます。トリュフ入りの卵黄とお出汁を使ったソースをたっぷり付けて土鍋白御飯に乗せていただくのですが美味しかったですね。
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銀座 焼肉R
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
【銀座焼肉R】銀座銀座駅と有楽町駅の2駅からアクセス良好▷▷order▷▷🔸GINZAコース30,000円(ペアリング付き)・宝箱(カタサンカク、タン、とうがらし)・和牛ユッケと焼き茄子のエクレア・但馬"太田牛"とキャビアの握り(生食用のサーロイン)・秋野菜と和牛とうがらし、オータムトリュフのポトフローストビーフ・蒸し鮑とコールラビのサラダ・厚切り黒タンとかぼす・神戸牛のしんたま・和牛カタサンカク・ハラミの燻製と大黒本しめじ・仙台牛フィレ&オマールブルギニョンバター・松茸蕎麦(二八蕎麦)・赤葡萄のナージュ焼肉は当然ながら、副菜の見た目、新鮮さに感動。遊び心がある逸品が多く、とても楽しくお食事できました。🔹宝箱から本日のお肉が登場する見映えも味も楽しめる演出がステキ!宝箱を開けると本日のメインお肉が鎮座。もくもくのドライアイスの煙の中ワクワクが止まりません!🔹秋野菜と和牛とうがらしのポトフ秋野菜はごぼう、さつま芋(紅はるか)、ミニ青梗菜を使用しており、ビーフコンソメスープで仕上げている。後を引くおいしさ!🔹黒毛和牛のタンかぼすを絞っていただくと大変に柔らかく脂身に甘みがあり、旨味と味わいがたっぷり、たまらない。🔹ハラミの燻製と大黒本しめじ事前に桜のチップで燻製したハラミと大きな本しめじがたまらなくおいしかった。秋を感じる味わいにうっとり。店内はガラス張りで綺麗な夜景を見ながらお食事をすることができます。ジャズやピアノ曲が流れてとても落ち着く😌
銀座焼肉RのRコースはまだまだ続きます。次の焼肉は秘伝のみそダレの仙台牛のカタサンカクとトロける霜降りサーロインの焼きすきです。秘伝のみそダレの仙台牛のカタサンカクは旨味がたっぷりで味わいがあります。みそダレの味わいも後を引きます。トロける霜降りサーロインの焼きすきは、生卵と絡めて頂きました。大変に柔らかく、脂身に甘味があり旨味と味わいがたっぷりです。究極Rめし和牛・蟹・唐墨のコンチェルトは、様々な旨味と味わいが渾然一体となり、お焦げの香ばしさも美味です。デザートのお口とお耳で感じる白玉クラッシュ‼︎は、白玉、小豆、パイナップル、ミカンなどが入れられ、二酸化炭素が入ったキャンディを入れるとパチパチと弾ける音がします。口の中でもパチパチとして遊び心があり、おもしろい演出です。一緒に出されたほうじ茶も香りが良く、素晴らしい南部鉄器とともに出されました。遊び心がある料理とともにフルアテンドのサービスで大変に美味しい焼肉を堪能させて頂きました。○Rコース税込22000円※サービス料10%
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カウンター焼肉専門 焼肉おおにし 恵比寿本店
恵比寿/焼肉、ホルモン、牛料理
(^^)/ひとり焼肉もできるお店。カウンター焼肉専門でしっかり肉厚の牛肉を食べることができて美味しかった。恵比寿駅から近いのも嬉しい😆📜🐂舌3種食べ比べ並タン、上タン、厚切りタンを贅沢に食べ比べセット!🐂赤身のおおにし🐂上ミノ🐂ハラミ🐂レバー【GoogleMap】https://goo.gl/maps/zqT9JQEhvbgcfPH87📍
恵比寿駅すぐそば、カウンター焼肉専門を謳う珍しいお店を訪問してきました!階段を上がった二階にあるお店、狭い空間を有効活用した結果がカウンター焼肉スタイルになったようですね。さてまずはおかわり自由の千切りキャベツのお通しが届き、お肉はネギタンが到着。程よい厚みで焼いてネギを乗せてぱくりと、脂が乗ってて美味しい!そして赤身肉とホルモンのミックスが到着、とくに赤身が美味しい〜ついつい追加で、塩味でも頼んじゃいました!席数も限られた人気店なので予約かお電話での席確保をおすすめします◎
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