そば切り 一兵衛
水戸・笠間/そば
笠間市笠間の陶芸の森美術館の目の前にあるそば切り一兵衛に行ってきました。数あるお蕎麦屋さんの中でも人気のようで絶えず待っている人がいました。おすすめの生ゆば天せいろをオーダーしました。お蕎麦はせいろか田舎、白雪(更科)から選びます。せいろにしました。細くてとても甘味のあるお蕎麦でした。生ゆばの天ぷらもクリーミーでとても美味しかったです。!6月の口コミ投稿キャンペーン!
笠間つづじ公園で綺麗なツツジを楽しんだ後、近くで口コミ評価が高かったので立ち寄りました。着いた時は満席で2組待ちでしたが、あまり待つことなく入店できました。メニューを見たところ、「せいろ」「田舎」「白雪」という3種類の蕎麦を提供しているそうで気に入りました。⚫️せいろ=そば殻を取りのぞいたの実を石臼で挽いた蕎麦⚫️田舎=そばの実を殻ごと石臼で挽いた昔ながらの黒っぽい蕎麦⚫️白雪=そばの実の芯の部分だけの粉を湯ごねでつないだ真っ白い蕎麦私は「田舎」を食べたかったんですが、すでに無くなり「せいろ」しかなかったのですが、そばの香りもしてとても美味しくいただくことができました。次回は、今回食べられなかった「田舎」や「白雪」を試してみたいと思いました。
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八州亭(まかない処 大正蔵)
川越/割烹・小料理、うどん、そば
小江戸蔵里にあるレストラン、八州亭。『まかない処』がある大正蔵の建設は大正初期。中は仕切りのない広い空間で、改造はほとんどなく、典型的な酒蔵の姿を今に残しています。レストラン「八州亭」では、小江戸が誇る地産地消の食をふんだんにご用意してあり、さつま芋がテーマの御膳や武蔵野うどん、鏡山酒造の希少な日本酒をテーマに、肴には川越三元豚角煮や、川越ざる豆腐など、ゆったりとした蔵の空間の中で料理を堪能しました。先ずはコエドビール、紅赤。川越三元豚角煮に合わせます。その後に折角なので鏡山川越をいただきました。写真にはありませんが川越豆腐の揚げ出しもとても美味しかったです。
「八州亭」川越にあるお店。蔵造り?ぽい雰囲気のお店で良かったです。海鮮丼美味しかった😊近くにお酒の飲み比べができるお店あったりして周辺も楽しめました。
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四國うどん 河北本店(四国 しこくうどん)
四條畷/うどん、カレーうどん
2023.10.7土曜日孫たちの運動会が終わって四国うどん本店昔からあるお店私は何年ぶりかの来店息子家族はよく来るとのこと。孫たちは、くまちゃんセット🐻うどん、お寿司、クッキー、ジュースのセットお饂飩やさんなのにカツ丼頼んでしまった😅驚くほど😱味が濃くて👅ビックリ‼️饂飩にしたら良かったかな〜笑
📍四國うどん本店(四条畷店)@四條畷/大阪お腹すいたね〜て話してて急にここのうどんが食べたい言うからほな行こって行ってきました🙆♀️京都からの四條畷という不思議な日🚗笑車あったら色々行ける範囲広がって行けていいねえ〜免許取らないとなあ、みんないつも運転ありがとう🫰暑かったから冷たいおうどん!ぶっかけうどん!美味しかった😋暑かったから冷たいのて書いたけど思い出してみれば冬も冷たいうどんよく食べてた❄️うどん待ってる間とかに見てたら持ち帰りを事前に頼んどいて取りに来てる人多かったな🥡このときたまたま近くの四條畷イオンに友達がいてて食べ終わった後電話して四條畷の遊ぶスポット教えて言うたらなんもない言われたの思い出して今笑ってる🤣
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なでら
米沢/そば
山形県の米沢市にある古民家の『なでら』さんに、かもなべそば、かいもちを食べに行きました。お部屋が二室あり、私達は囲炉裏の部屋にしましたが、綺麗な飾りのあるお部屋も魅力的でした。私の出身地の岩手県では、色をつけたお団子をみずきに刺して『みずき団子』と言って小正月に飾ります。調べたところ、米沢では『団子の木』。丸い団子以外に鯛や瓢箪などもぶら下がって、豪華です✨✨古民家に飾られて凄い説得力😆無知な私でも、日本の伝統文化、民間にそっと伝わっている事は繋がっているのだなぁとじんわり感じました。フォロワーの雪さんは福島バージョンをアップしています☺️少しずつ変化していますが、県を跨いで繋がっている飾りは、どこまでなのか気になります😆
山形県米沢市、なでらお蕎麦屋さんです!米沢市の南原地区はお蕎麦が有名でお蕎麦屋さんが沢山あります。こちらは帰れマンデーで撮影があったお店。初めて伺いました。古民家そのままで、囲炉裏もありました。わたしは鴨鍋そばを頂きました。温かい鴨のつゆに蕎麦を入れて食べます。あと、ずっと食べてみたかったかいもち。もっちりあつあつで美味しかったー🙌サービスで数の子豆と甘酒も頂き、お腹いっぱいです😊明日が仕事始め!(休日出勤)がんばるぞー💪😤
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