【2025最新】全国で一軒家のおすすめのそば・うどん・麺類TOP20

.美味。ライス🍚も進むくん。全部美味し😍@mai0413mm様、ご協力ありがとうございました☺️

栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。

東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。

岐阜に行ったらよってみたいと思っていたお店の１つです。平日の１３時過ぎですが、５人程店外に並んでました。ただし、ほぼ待つことなく入店です。相席が基本です。オーダーは、冷やしたぬき蕎麦小５２０円。すぐに提供されます。甘めのつゆと天かすが癖になりそうな感じでした。

岐阜駅から車で10分程にある。岐阜名物冷やしたぬきで有名なお店、更科に訪問しました。ここは多くお客様が注文する程が冷やしたぬきそばがほぼで今回は大盛りをチョイス。ここはやはり美味しいの一言。ずるずる進みます。きつめの甘さもつゆとマッチしています。また行きます！ご馳走様でした！

🧸くまうまログ3.7🧸３連休の中日は伊勢神宮にお詣りしていたので、伊勢うどんを食べたいと思って「岡田屋」へ⛩️玉子入伊勢うどんを頂きました🙏こしがないうどんでしたが、ふんわりもっちり太麺で、タレと玉子が絡み合って、めっちゃくまうま〜でした🐻🐻‍❄️

場所:三重伊勢三重県ってたくさんの有名なご当地がありますね！友達に教えてもらった伊勢うどんのお店に行きました！伊勢うどんは出汁醤油でいただくのですが、太めのうどんと絡んでとっても美味しかったです！麺は柔らかいので、するする食べれました！

老舗蕎麦処高砂（たかさご）さんカレー南蛮を頂きました。津軽塗のテーブルに驚きました😳お値段は少々張りますが、自分へのご褒美として味わいました。

甲府はよく行ったことがあり、毎回お昼はほうとうを食べることが多いです。駅前にある「小作」は何度か行きますが、何度来ても絶対にはずせないです。具沢山のほうとうはとても食べ応えがあって、体の芯まであったまります。山梨といえばやっぱりほうとうですね。

遅めのランチにほうとうを頂くほうとうはしばらく食べたことがなかったので甲府駅の小作さんへ食べに行きました。ほうとうもメニューが色々あるんですね。でも無難にかぼちゃほうとうをオーダー山菜にごぼう、じゃがいも、にんじん里芋、かぼちゃで具沢山麺は平打ちで太め、讃岐うどんのようなこしがないのね。"ほうとう"って何となくあまり魅力を感じなかったのですが今回改めて食べてみて美味しいと感じました。コントは他のほうとうにもチャレンジしたいです。

山形県の上山市（かみのやま市）の農家さんが集まる中にある古民家蕎麦屋さん。好みの蕎麦つゆのお店なので何度も投稿しています😅今年も蕎麦がきと、12月から始まった冬季限定のとりそばを食べに参りました♪もっち〜りした蕎麦がきに、すこし甘く濃厚な胡麻ダレを絡めて頂きます😋サービスの青菜漬け（せいさい漬け）。今回は葉っぱの下の方だけで残念ですが、胡麻だれで甘くなった口の中をさっぱりさせるのに丁度よいの。甘い→しょっぱい→甘いの止まらない🤣間に蕎麦茶を飲み、これでお腹いっぱいになる所ですが、とりそば登場！カツオの蕎麦つゆに鳥や山菜からコクがプラスされて、体に染みる美味しさです🎶昔、盛岡の夜にあった屋台の夜鳴きそば、石鳥谷蕎麦に似ていて懐かしいの🎶年に一度は必ず食べたい❗️これで、お腹苦しい訳ですが、もり蕎麦も登場😄連れとシェアします。蕎麦の味がして美味しい田舎蕎麦です🤗

ホテルの朝食で初の伊勢うどんを食べましたがいつも食べているうどんとは少し違い、コシがないうどんです。でも、せっかく伊勢までやってきたのですからお店のうどんをと思い『伊勢うどんまめや』さんへ⚫︎伊勢肉うどん📍伊勢うどんのまめや住所三重県伊勢市宮後2-19-11電話0596-23-2425営業時間10:00-15:0017:00-19:30土・日・祝日10:00-19:30定休日火曜日

まめやの伊勢うどん🌟伊勢うどんを食べたのは2回目ですが、あいかわらず美味しい！濃い色のスープですが、味はそんなに濃くなくて食べやすいですよ🤤

蕎麦好きの私ですが、あらきそばさんには何故か行ったことがありませんでした。土日の混雑さを聞いていたこともあり、避けていたところ。この数年平日に時間をとれるようになったので、行ってみよう。１１時半過ぎに到着。駐車場も数台空いており、スムーズに入れました。満席ではなかったけれど、ほぼ埋まってます。それでも、どんどんお客さんが入れ替わります。うす毛利にしん付きを注文。1,630円なり。茄子のお漬物とにしんが着膳。にしんが真っ黒〜〜！一瞬、何がきた？かと思いました。じっくり炊かれたんでしょうね〜。私も冬になるとにしんを炊きますが、これは真似できない。どうやったらこんなふうに炊けるんでしょう？身も柔らかく、骨は全然気にならない。干した魚特有の匂いもなく、美味しい。注文後に「二人でシェアしても良かったんじゃない？」なんて話しましたが、食べてみると・・いやいやそれじゃあダメだ。ひとり一皿で正解。お待ちかねの蕎麦もきましたよ。ぱっと見、少なそうに見えますが、蕎麦様を舐めてはいけません。意外とボリュームがあるんです。山形県民の真似をして唐辛子を振って食べてみます。美味しいねー♪夢中になっていただきました。太め、コシがある。食べ応え抜群です。蕎麦つゆもいいお味。そば湯はとろんとろんで、蕎麦の滋養が出てるというか、旨味もたっぷり。山形は何処に行っても、蕎麦、ラーメンが美味しいとは聞きますが、あらきそばさんはまた格別に美味しかったです。帰りにクアハウス碁点も寄り、お湯が良かったのでまた「あらきそば〜クアハウス碁点〜よってけポポラ」コースもいいかなあ。お店のお母さんお姉さん達、とても優しくて良い感じ。帰りがけにお母さんとおしゃべりしてきました。「ご自由にどうぞ」と袋詰めされた茄子、いただいてきました。煮びたしなどなど作っていただきましたよ♪あらきそば、とっても美味しかったです♪ご馳走様でした。

山形県村山市にある「あらきそば」7月に訪れた際の写真になります☆🍽山形県はラーメンとともにお蕎麦が美味しい県。その中でも評判が高く、食べログの県内の蕎麦屋ランキングではトップのお店です👑また、フランスのグルメ評価の「ラ･リスト｣なる世界の飲食店ランキング1000にて、東北地方で唯一選ばれたのがこちらのあらきそばだったり致します✨👏メニューはお蕎麦の量の違いがあるのみで板そばオンリーで、にしんの味噌煮を付けるか否かの選択。私は半毛利にしましたが、この量は一般的なお店での普通盛りの量に相当します。田舎そばです。固くて太くコシがあり、かなり噛みごたえのある食感✧︎そばダレには薬味のネギと一味唐辛子。味噌煮の鰊も美味しい😋後から運ばれてきた蕎麦湯を最後に頂きました🍵創業100年を越え、古民家のお店の雰囲気もステキなあらきそばさん。山形県らしいお蕎麦を食べたいとき、候補にいかがでしょうか😊2021年7月📷

甲府の小作（こさく）以前、河口湖近くで食べたほうとうが美味しかった。今回、甲府駅前に来たら無茶苦茶混んでいたので逆側の北口駅前店に。丁度入れ替えで入店出来ました😄囲炉裏が幾つかあり、四辺に並んで座る感じです。スタンダードなかぼちゃほうとう厚みのあるかぼちゃが甘くて味噌味に合いますね🎶山菜やきんぴら牛蒡、ニンジン、じゃがいもなどたっぷり。味がしもっていて美味しい。平たく太い麺のモチモチ感も良い具合で、熱くてハフハフしながら完食しました😋旦那さんは、豚ほうとう。きんぴらは無くて豚肉は下に隠れていたらしく、美味しかったそうです。苦手なかぼちゃは私がペロリと頂きました。そろそろ、かぼちゃの美味しさを知って欲しいのですが良い方法は無いかしらね😚鳥もつも名物ですからね、頂きました。白飯欲しくなりますが、ほうとうのボリュームがあるので我慢。どちらも味濃いめなので、やっぱり白飯欲しい🤣ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝの繰り返しでした😋バナナマンの日村さんのサインがありました。てっきり逆側のお店と思っていましたが、ここだったのねーと嬉しくなりました🎶久しぶりに番組紹介店に加えられます😄✌️長野県の淺間温泉に向かう途中、道の駅はくしゅうが有りましたが年末で休み😂白州のお水だけ飲みましたが、甘露甘露！柔らかな丸いイメージのお水で美味しかったです👍

6月17日有休使って陸奥一人旅に行ってきました😁先ずは山形県から人気店の七兵衛そばさん9時30分到着田舎の公民館の建物のみたいですなぁ一番乗りとだと思いましたがすでに先客が平日なのに😅11時まで待つことにいよいよに店内へ田舎のおばあちゃんの家に来たみたいで落ち着くなぁ〜☺️そばが来る前にワラビキクラゲきゅうり漬け物、味付け最高美味い👍👍👍😆いよいよそばが来ましたいただきます🙏田舎そばで程よいコシそばの香りがとても良い大根の絞り汁とつゆと割っていただきますとても美味しい😋👍👍👍食べ放題でしたが4杯で限界😵食べる人は最高12杯だそうです😳締めはそばソフトでごちそうさまでした🙏お店を出ると待ちのお客さんが凄いさすが人気店だ😆

山形県北村山、大石田町の山奥、そば街道の中にある人気店「七兵衛そば」。1300円でお蕎麦を食べ放題。大根の絞り汁の辛みで頂く田舎そば。3種のお漬物付き。いっぱい食べるぞ！と意気込んで来店しましたが、3杯が限度でした‪‪💦‬田舎の風景の立地もステキだし、美味しいし、人気なのは当然だなと納得しました✨(≧∇≦)bお店の前に黄色の実がたわわになる大木がありました。オマケでラスト2枚は付近の見晴らしの良い峠から撮った写真📷

そばの平甚本店下呂温泉帰りにこちらでランチ。400年の歴史がある日本三大盆踊りのひとつ「郡上おどり」や日本最古の木造再建城「郡上八幡城」城下町にあるお蕎麦屋さん。郡上八幡で80年もの歴史があるらしい。いい雰囲気の店内に川が流れる気持ちいい景色を見ながら食べれるみたい。とろろ好きの私は自然薯せいろを注文。蕎麦茶でほっこり。一口目はそのままで。二口目はつゆを少し入れて。三口目はわさび・薬味を添えて。
とひつまぶしのように楽しめる！もちもちのお蕎麦は二八蕎麦かなぁ？ほんのり蕎麦の香りに小麦の味わいもしてるかなぁ。でもこの中太の四角いタイプのお蕎麦の中では一番好きかも。お塩で食べれそう！お出汁もしっかりしていて鰹以外にも色々な味がする濃縮タイプ。このお出汁と自然薯がなんともいい組み合わせ。今まで食べた中で一番粘りがすごい！しっかりしていて濃厚。これはうまい！！お吸い物とかに入れたい！いい自然薯なんだろうなー〆は蕎麦湯。常にテーブルに置かれている蕎麦湯。珍しいタイプ。食べ終わる前から蕎麦湯が待ち構えています。さらさらだけど蕎麦の香りがしっかり。つゆと合うなーほっこりー次来た時はお塩もらって食べよーっとーご馳走様でした☆
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郡上八幡城🏯お昼にそばの平甚で飛騨牛自然薯ランチをいただきました🎵お蕎麦は腰があり喉ごし良く、飛騨牛丼もとっても美味しかったです

山形・大石田人気の蕎麦屋「きよ」開店10:30〜(11:00の記載もありますがこの日は10:30から営業してました)11時過ぎに行きましたがもうすでに10組程並んでました。最低1時間は待つと思っておいた方が良いです。待合室としてストーブも設置してくれてとても親切です。おばちゃんが一生懸命働いていました。板そばもありますが、山形の冷たい肉そば好きなので今回は「肉そば」を頂きます。冷たい肉そば、温かい肉そばどちらもあります。子供は温かい肉そばを注文したのでどっちも味わえたのですが、どっちも美味しい！😳💕冷・温でスープが全然違います。もうこれは好みですね。温は麺が柔らかくなります。肉そばの肉は親鳥🐓！歯ごたえがある親鳥大好きですが、それが沢山入っている〜！！嬉！😆噛めば噛むほど旨味が出て美味すぎです。スープもあっさりしてるようで出汁が効いて深みがある味。手打ち麺の蕎麦がとてもよく合います。板そばも美味しいんだろうな〜気になります！そしてここは、漬物がサービスで付いてくるんですね。ちょっと辛みがある漬物ですが美味しいです。山形らしく、きくらげの漬物良いですねぇ！☺️山形の蕎麦大好きですが、ここは並んでも食べたいお蕎麦屋さんですね！また食べたい！🥢

板そば大石田そばきよ名人きよサンの手打ち蕎麦サービスの漬物の盛り合わせの、黒い物体は何?びっくりしました。キクラゲ😄です