【2026最新】全国で夏におすすめのそば・うどん・麺類

昼間蒸し暑かったので晩ご飯はあっさりした蕎麦が食べたくて土橋の電車駅からすぐ近くのいいづかへ。山菜蕎麦と三色割子を注文。広島で出雲蕎麦の美味しいお店は少ないのでここに来て良かった。店内のTVはカープ戦を中継してた。カープ女子の女将。野球の事めっちゃ詳しかった。

川場田園プラザ内にあるお蕎麦屋さんです。葉わさびのさっぱりとした味わいは夏にぴったり。小鉢で頼んだ舞茸の天ぷらも香りがよく、蕎麦との相性もばっちり！ボリューミーでお腹いっぱいになりました。食べ過ぎ注意です😆

イチゴ狩りの後に川場田園プラザに立ち寄りました冷えた身体には温かいお蕎麦がいい人気店の虚空蔵へ昼時ですがいつもの混雑はなし雪を見ながらいただいたもち豚そばと舞茸の天ぷらお汁は、群馬県色甘め濃い味です私は初めからそばつゆを足しました刻みネギと、刻み海苔は自由に使っていいそうですぶつ切りの焼きねぎも美味しかったです川場田園プラザは、たくさんのお店もあり、陶芸教室もあったりで、時間をかけてゆっくり遊べます農産物の販売もあります変わったお野菜、手作りこんにゃく、スイーツ、お酒もありますよパン屋さんも人気

萩の茶屋宮崎空港店。冬とは言え、さすが宮崎県はあったかい😄あっさりした蕎麦でも食べたい🎶私は日向夏のくし切りがのった鶏天日向夏そば。連れは鴨せいろの大盛り。あっさりと言いながら鶏天と鴨🤣香りも酸味も苦味もお上品な日向夏。箸で実を潰すよりもガブって食べながら蕎麦を啜るのが良い感じかな？😋冷たいお蕎麦と思い込んで頼みましたが、あったかいお蕎麦で生暖かい日向夏は微妙でした😄2023.1.1

兵庫県丹波篠山市にある「一眞坊」さんへ。かなり久しぶりの訪問でした。大人気のこちらのお店。いつも駐車出来ず、諦めていました💦今回こそ！と気合を入れ訪問。やはり、案内までには少し時間がかかりましたが、お蕎麦の売り切れまでには間に合いました😊私は「もりそば」の「中」サイズに。麺の量は大、中、小から選べました。ちなみに中は1,100円（税込）。「断ち切り」という独自の技法を用いているそうで、包丁でそばの生地を引き切ることで断面が滑らかになり、空気や水分による侵食を抑えて食感が良くなり、時間が経っても美味しくいただけるそうです。なるほど食感が違いますね✨それから「鴨ご飯一姫」もシェアしていただきました。河内鴨とごぼうとそばの実をかつお出汁で炊き込んだご飯を天然竹の皮で包んで蒸しているそうで私の大好きなメニュー😍これは外せません。ごまを自分で擦ったり、器も金継ぎのものがあったり、こだわりを感じます。久しぶりのお蕎麦はやはり美味しかったです♪蕎麦湯もとろみがあるタイプでしっかり飲み干してしまいますねー😆蕎麦湯、美味しすぎる♪ご馳走さまでした。住所兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29TEL079-506-3956営業時間11:00～15:00(L.O.14:00)※売り切れ次第終了定休日月曜日・金曜日※祝日の場合翌日※大型連休、夏期、年末年始等は営業時間、定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認願います。駐車場あり

一眞坊桜が満開！！バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。体も心が疲れ果てた。ということで友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。メニューはもりそば大、中、小季節のお蕎麦は今旬のわかめ鴨ごはんに鴨南蛮蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも鴨わさともりそば中を注文。お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。しかもめっちゃ軽い！この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ？？まずは鴨わさ。本わさびをすりすり。。軽く火が入った鴨は甘味のある脂にしっとりふわっとしたあっさりとした身に優しいわさびがめっちゃ合う！！本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑いい意味でですよーからのお蕎麦。キラキラ光ってはるわ！！細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。でも荒々しくって感じではなくとても上品。一口そのままで。。。くぅ。。うまっ。。お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる！！！今まで食べた中で1番、蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。こりゃ好きだぁ。。からのお塩をもらいちょいつけ。ちなみにお塩はわさび塩。。ぅん。。なんもなしの方が好きかも。からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねーでも旨みはしっかり！大量のネギにわさびも投入。ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます！たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー〆はドロドロ蕎麦湯。このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。おっ！先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆとめっちゃ合うじゃないか！！！！うまっ！こう変わるのか！全般的にお上品でめっちゃ美味しい！だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか蕎麦焼酎があって欲しいなとかお塩はノーマルの塩がいいとか欲張りになってしまう！！インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー！！ってそれくらい美味しいねん！次は鴨ご飯も食べたいな。ご馳走様でした☆☆

日曜日に県民割で立山室堂付近に散策♪その県民割、実は知らなかった(笑)レベル1になり緩和されてのこと。夏から行きたくてたまらなかった…1週間前から天気予報が☀️のまま日曜日♪前日土曜日から快晴☀️🌈一人、車で立山駅へ🚗6時半前に着いたのに人々人😱😱😱結局2時間待ちでケーブルカーに😅…相変わらずケーブルカーは密に😨でも高原バスはゆったりと♪室堂に付いたのは10時過ぎ、一の越にはもう登山客が登ってるのが見えた👀県民割のチケットは大観峰まで行けたが室堂近辺を歩き回った♪紅葉は既に過ぎてて、今年はあまり良くないと…これだけの快晴での立山は10回以上登ってるなかで一番かも😊感謝感激✨

加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。専用パーキング🅿️50台以上完備。いつも並んでいるので､⏰14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。5組待ちの大人気。気温によって配合を変え､毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。表面は蟻の巣状になっていて､溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。テイクアウトメニューも。◯天ころそば¥1380だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。海老🦐､茄子🍆､さつまいも🍠､大葉の天ぷらがのっています。◯肉ころそば¥1350天ころに次ぐ人気看板メニューさつまいもを食べて育った千葉県産いも豚🐖を使用。◯鶏の唐揚げ3個¥750大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

今日はお蕎麦です。加古川と明石の間の稲美町にある蕎麦屋さん。出石や長野でも美味しい蕎麦を食べましたが、こちらはそこにも負けないしっかりとした蕎麦の味とコシがあります。定食は1000円とお手頃。蕎麦湯も濃厚で美味しいです。めっちゃオススメです。足運ぶ価値ありです‼︎

3月1日雨後晴れこんばんは、今日から３月ですね！もう直ぐ選抜高校野球🏫やプロ野球、大リーグも始まりますね、楽しみです！夏にはパリオリンピックもあるしＪリーグも始まりスポーツ好きには待ち遠しいですね！写真は出雲大社相模分祀からこちらに移動初午まつりが行われてました、日本三大稲荷の一つ白笹稲荷神社大きな鳥居が⛩️あります！参拝後に龍の🐉絵画、天井画を観て撮影今年の干支は龍🐉なので改めて素晴らしい天井画を観て来ましたね！

四谷三丁目にある饂飩居酒屋「さるぅ」でうどんを食べました。夏季限定の旨辛つけうどんを食べましたが、最近これにめちゃくちゃはまってしまいました。不思議な食感で美味しいです。〆にぴったり。いつでも食べたくなる味です。

(^^)/深夜の途中下車なんかうどんが食べたくなってお刺身もあって軽く飲んで〆にうどんまた、途中下車したくなりました。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーーうにとろ日高産太アスパラ生ゆば刺ザルつゆでまぐろとろ「砂ずり」特製肉胡麻つけーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍豊前裏打会饂飩酒場さるぅ☑︎四谷三丁目駅徒歩7分☑︎曙橋駅徒歩5分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー

酷暑の中、ソロソロ“夏新”が供される時期かなと思いつつ、久方ぶりに「新座鞍馬」を訪ねる。正午ジャストに到着すれば、先客は4台の車。順番待ちなしに６人掛けのテーブルに案内される。品書きを眺めれば・・・・シンプル過ぎる（謎）［蕎麦三昧］さらしな、もり（並そば）、粗挽き［そば衣野菜天ぷら］かぼちゃ、さつまいも、ごぼう、なす［麦酒風味飲料水］をお願いし、揚げ蕎麦をつまみながら一息ついていると、ご店主が卓に来られ「昨年の指の大怪我のせいで、品数を控えています。」とのこと。「いえ、いえ、ご店主の作る※蕎麦切りさえ手繰れれば、当方は満足ですので。」と挨拶を返す。※作る：蕎麦の栽培からそば打ちまでの工程を一貫しているの意味。風情ある涼やかな雲染付の伊万里焼きの徳利、猪口、薬味、そば塩が配膳盆で供される。まずは、丸笊に盛られた「さらしな（白雪）」。むむっ！白くない！！製粉室前に並べられる玄ソバを確認すると、「自家栽培新座市あたご産秋蕎麦2022年度」真空低温保存で熟成が進んだのでしょうか。生で手繰れば「さらしな」らしからぬ穀物の風味を感じる仕立てです。もり汁にチョコっと浸し手繰れば、風味が引き立てられ確実に蕎麦とわかる嬉しさ。お次は「もり（並そば）」。粒子感際立つ麺線は艶やかにして、真角の立たれた端正な蕎麦の美しい盛姿。いつのながら、風味高く歯切れよい腰加減は見事な蕎麦切りです。〆は「粗挽き」。「埼玉県三芳産2022年度秋蕎麦」新座市のお隣の三芳町はソバの生産量、味わい深いとの評価が高い玄ソバです。「もり」よりもさらに粒子感が際立ち、星散る瑞々しい麺線は魅力的です。生でひと食みすれば、豊かな蕎麦の香が抜け、甘さを確実に感じる仕立てに大満足です。雑味なくバランスの良いもり汁は、この蕎麦の味わいをさらに引き立てます（嬉）こってり系で熱々の蕎麦湯を湯桶からそば猪口に注し、「新座鞍馬」での蕎麦ランチを〆る。大暑のころの蕎麦切り生活、大満足のランチ蕎麦でした。2023/07/25大暑桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）

いつもランチタイムはとても混雑していて、お店の外に長い行列ができているのが1階から見ても分かるほどです。今回は週末の正午前に到着したのですが、それでも5組ほど待っていて、待っている途中で店外の行列が折り返していました。店内には空席があるので、キッチンが回っていないのかもしれません。久しぶりに丸亀製麺のうどんを食べましたが、結構コシがあるので、子連れだとしっかり噛まないといけないので、釜揚げうどん一択だなと思いました。昔から大好きな釜玉明太うどんを注文しましたが、子供の食事の介助をしていたら、卵に火が通ってしまって好みの味と食感ではなくなってしまったので、次回から子連れの時は冷たいうどんにしようと心に決めました。

夏のおわりですね🎐ラムネって上手く開けれないんですよね上手く開けるコツ知ってたら教えてください🧚‍♂️

長野旅行2022③‼️おやきカフェ「小昼堂」😊なわて通りの入り口のカエルの象から松本城に向かって4〜5分位歩いた所にある長野ならでは的なおやきカフェ小昼堂さんに行ってきました😆ここのおやきはお土産屋さんに売ってるおやきとはちょっと違う感じでとてもオシャレです😳❗️種類が色々あってスイーツ的なおやきもあります❗️お蕎麦もあるのでランチもできます👍塩川ソフトクリームってのもこのお店の人気商品の様です❗️店員さんにおやきのおすすめを聞いたところ、豚ねぎ味噌と野沢菜のおやきが人気だそうです😆豚ねぎ味噌とラムレーズンカスタードのおやきとカフェラテを頼んでみました〜😆人気だと言うだけあって豚ねぎ味噌めっちゃ美味しい😳ごろっとした豚肉は柔らかくてジューシーでねぎと味噌の相性が抜群👍初めて食べるスイーツおやき、ラムレーズンカスタードもこれまためっちゃ美味しい〜😆👍👍👍本当はりんごカスタードが食べたかったのですが夏はやってない様です🥲野沢菜、ポテトチーズ、茄子ふき味噌、きのこチーズ、つぶあんくるみ、どれも食べてみたかったですがさすがにそんなには食べれないのでまた次回ですね😅おやきはテイクアウトもできるので、お土産や差し入れなどにも良いですね👍また食べたい、また来たいと思えるお店でした😊ガラス張りの綺麗なお店でテラス席もあってランチにティータイムに👍なお店ですよ〜😆営業時間11:00〜17:00定休日水曜日

ティータイムで利用しました。お昼過ぎでしたので、店内は落ち着いていました。外観から全てがおしゃれです。おやきが食べたかったので、注文。いろんな種類があったので、すごく悩みましたが王道の野沢菜を頼みました。おやきってこんなに大きかったっけ？って感じです。中はずっしりで食べ応えかあります。これだけで、かなりお腹いっぱいになります。おやつとはいかなそう。ちょっとピリ辛で美味しかったです。

ラーメン夏の陣🌻✨冷やし中華❣️昭和レトロ全開❣️いつだってノスタルジーに浸れます😭👍✨ラーメン🍜こそが❣️日本の国民食Ｎｏ．1❣️にして誰もがこだわりを持って❣️そしてお店も創意工夫をして❣️日進月歩で進化しています❣️ラーメン夏の陣🌻冷やし中華〜その原点とは⁉️酸味のあるスープと赤い紅しょうがや黄色い卵❣️緑色のきゅうりなどを冷たい麺の上にのせた【冷やし中華】は昭和初期に日本で開発されたという説が一般的なんです❣️当時、夏にも食べてもらえるようにと中華料理店の人がざるそばをヒントに開発したらしいっす😵👍✨【850円税込】住所〜東京都台東区上野公園9-86

流石です✨✨キラキラです。これがこの旅で見たかったもの👀1616年(元和2年)2月4日、天海僧正と藤堂高虎は危篤の徳川家康公の枕元に呼ばれ、三人一つ処に末永く魂鎮まるところを作って欲しいと遺言されました。天海僧正は藤堂高虎らの屋敷地であった今の上野公園の土地を拝領し、東叡山寛永寺を開山。多くの伽藍の一つとして創建した神社が上野東照宮の始まりのようです。

丁度お昼頃、廿日市にあるイエローハットさんでブレーキパットの交換でやって来ました😊お昼ご飯どうしようかと考え、周りに沢山食べるとこがあって迷いましたが、やっぱ暑い夏にはもり蕎麦ですよね、近くに高橋名人のお弟子さんが営む無着庵さんへ😄そば打ち店主は丸坊主で手ぬぐいハチマキして後ろ姿など高橋名人によく似てる😁同級生も高橋名人からそば打ちを学び県北加計町でお店出してますが、やっぱお弟子さんですから同じそば打ちますよね。私はわさびよりは辛味大根がすきなのでそちらをお願いしお蕎麦いただきました😋今年初めて寄ったかなぁ〜久しぶりで満員御礼状態でした。

広島県広島市佐伯区にある手打ちそば無着庵に行きました。以前に宮島達磨に蕎麦を食べに行った時、お店に名刺があったので行ってみたいと思ってました(高橋名人のお弟子さんです)季節限定のすだちそばはすだちが0.５ミリにスライスされていて蕎麦と一緒に食べても種は気になりませんでした。すだちの香りがとても爽やかです。もりそばもしっかりした蕎麦で私好み固め。なんと言ってもお出汁が凄く美味しかった。リピ確定です。

【❤︎】.こちらの栃木にあるカフェ、「BLESS」がとってもおしゃれなんです😽✨.こちらのプレートランチだけではなく、チーズケーキもとっても美味しいそう☺️💕.しかもテラス席はワンちゃんも一緒に行けるんです🐶💕ワンちゃん飼ってる方にはとっても嬉しいですね！🌹.お近くにいらした際には是非足を運んでみてくださいね😋.訪れた際には「」「」「」をつけて投稿するのも忘れずに😉📍BLESS🕙9:00〜18:00定休日:不定休写真提供:HY816さん素敵なお写真ありがとうございました❣️HY816さんのアカウントには、このほかにも魅力的なお写真がいっぱいです😆💕.--------------------------------------------------------只今、aumoアプリでは、フォトキャンペーンを開催中📸✨「」上記のハッシュタグをつけた写真を大募集🤲🤳💕.【1万円分のJTB旅行券】【Amazonギフト券】などが当たるかも？！👀ぜひこの機会にキャンペーンに参加してみてくださいね❣️----------------------------------------------------------あなたが撮影した素敵なpicに「」を付けて投稿すると…あなたの投稿が紹介されるかも🌟

つるや食堂さんのテラス席です！

9月19日この写真は16日、傘松公園、天の橋立にて…とにかく暑くて、つるや食堂さん気になりました…が❗️食事はせず…ソフトクリームを頂きました、暑さしのぎに少し充電、笑笑旦那は、濃厚な抹茶ソフトクリームを私は黒豆金時ソフトクリームをうまっ😋…

広島市の繁華街のちょっと外れにある出雲蕎麦のお店大黒屋。いつも三食割り子ばかり食べてるのですが、初めて天ぷら蕎麦にしてみました。夏なので汗かかないかな？と思いつつ待っとこ数分。天ぷら蕎麦が来ました。海老がプリプリで蕎麦汁が凄く美味しい。全部飲み干せる。クーラーが効いてるので汗はかきませんでした。三食割り子の汁は温かい蕎麦汁より濃い目。蕎麦湯にして飲むとこれまた美味しい。全体的に甘めの出汁でした。次回は天丼か親子丼を注文したいと思いました。この店はカープの選手がよく来る店のようで写真や、球団からの大入袋が沢山ありました。優勝した時のだろうね。いいなー。この店で偶然にカープの選手見たかったなー。ちょうど店で食べてる時カープ戦やってたから無理な話よね。笑⑥吉四六(ちっちょむ)は手羽先の唐揚げが美味しい。塩味と辛いのと２種類あり酒のつまみとしても最適です。いつも辛いの買って帰ります。

秩父旅行で三峰神社に向かう時に立ち寄った道の駅です！！建物の裏は川になっていて紅葉している紅葉がメチャクチャ綺麗🍁小腹も空いたので大滝味噌の唐揚げを購入！！とてもジューシーで美味しかったです！！旅先で食べるこういう食べ物って美味しさ3割増しで感じますよね〜😆

うなとろろご飯定食😋長芋のとろろ、フワッとした錦糸卵、夏のスタミナ源うなぎがご飯の上に重なりあっています🎶大葉が周りを彩り、お味のアクセントに👍山椒をかけてスプーンで良い感じに混ぜながらパクっ🤤うんまぁい🎶この組み合わせ、お家でもやりたいです♪ウナギに興味の無い主人も、これなら旨いと食べてくれそうです😊最近、仙台駅エスパルのレストラン街を歩くたびに気になっていた、うなとろろのポスター👀セットのざる蕎麦は普通に美味しくて、ここでランチして良かったです♪雨の日のランチは濡れない駅ビルが良いですね🎶