ニシムラ麺
赤坂・薬院・平尾周辺/ラーメン
𓂃𓈒𓏸ニシムラ麺𓂃𓈒𓏸 福岡市南区平和2-5-29 11時半~14時(1組30分まで利用可能) 090-4346-3153 金曜休 行ってみたかったお店についに!! 🔖ニラのクリア塩ラー麺900円 🔖トリュフと椎茸薫るラー麺1300円 🔖ご飯(小)100円 ずーっと行きたかったニシムラ麺さん✨ ミシュラン獲得の方が作るラーメンって 一体どんなもの!?ってワクワクが止まらない✨ 予約してたから余裕こいてオープン10分前に着いたら長蛇の列~🐍 でも予約してる方は3分の1くらいで 予約なしの方もたくさんいた🤔 でも予約優先で、予約してる人から呼ばれた✨ 私はニラのラー麺、親友ちゃんは椎茸薫るラー麺🍜 最初のひとくちはお互いのスープと麺をシェア✨ うまーい🥹さすがトリュフだなぁ🍄 そしていざ自分のニラのクリア塩ラー麺🙏 まずはスープから…やっば!!うっま🥹 透き通ってるけど味が濃厚~!!そしてニラのペーストを 少しずつときながら全粒粉の麺も一緒に🙏 やばい、めっちゃおいしい🤤箸が止まらん~✨ そして途中で運ばれてきたのが、ごはんと 和風ポークリエット*:..。𓃟 これがめちゃくちゃおいしくて!! ラーメンにもフランスパンにもご飯にも合う𓃟⋆⋆ 〆はご飯の丼にラーメンのスープと テーブルにあるパルメザンチーズをかけて リゾットにしていただきます😋 私は今回ご飯は小サイズにしたから 二口分くらいの量だけど、男性なら大でも良さそう🫡 私は小でちょうど良かったな✨ お店出て、2人で「やばかったね、おいしかった🥰」 って大満足~✨これはまた来てみたいよね、って☺️ カルボナーラつけ麺も気になるけど… 歳的に行けない気がする今日この頃笑 帰る時も10人くらい並んでて、やっぱ人気店なんだな✨ お店は30分までの滞在をお願いしてるそうです✨ でもラーメンだけだし、十分かと✨ 久々に食べた塩ラーメン、おいしかった😋🍽 ごちそうさまでした🙏
*カルボナーラつけ麺:1,600円炊き立てご飯(小):100円福岡市南区に位置するミシュラン一つ星店がランチタイムに始めたラーメン店!閑静な住宅街に佇む一軒家。店内は落ち着いた上品な雰囲気です。3種類ほどの変わり種メニューから今回はカルボナーラつけ麺と炊き立てご飯(小)を注文。麺は不規則なちぢれで加水率は高め。パルメザンチーズを纏った麺は山芋の入った濃厚こってりチーズつけ汁に絡む絡むっ!香ばしい手作りベーコンが食感も風味も良いアクセント!鶏チャーシューももちろん旨い!複雑な味でチーズが濃すぎるわけではないので飽きもこない!チーズが少し苦手な男性もいける!〆の炊き立てご飯は「ニシムラ豚」という豚のリエットで食べるも良し!もちろんリゾット風にして食べるも良し!博多天神エリアからは少し離れているがラーメン好きは訪れるべきお店!メニューも季節に合わせて変わります!土日は予約必須です!
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一乃胡(イチノエビス)
佐野/ラーメン
昔から大好きな一乃胡の佐野ラーメン。移転してからは内装も綺麗で広くなってますます行列が…!ここにきたらチャーシュー麺一択。しかもチャーシューの種類選べるようになっている…。控えめに言って神では?煮豚のチャーシュー麺はお値段950円!!1000円切るとはコスパ最強。東京でチャーシュー麺食ったら2倍の値段するぜ?なので特性トッピングという名の全部載せではなく、コスパで煮豚を選びました。注文してから約10分で着丼。満員なのに早いです。チャーシューのボリュームは昔から凄いです。めっちゃ分厚い。こんな分厚いチャーシューの店あるのか?しかもこの価格で。最高すぎんか?麺は佐野ラーメン特有の手打ち麺。これが美味しいんだわ。スープはあっさりとした味わいでコクがありつつも重たくなく、後味がさっぱり。そして佐野ラーメン屋さんはどこも餃子がデカい!!ジューシーな中身とモチモチした皮が口いっぱいに広がり、これまた絶品の味わいです。大きな餃子も、ラーメンとの相性が抜群で、一緒に食べるとまた美味しさ倍増。土日は待ち時間ありますが、回転率いいので30分とかで店内に入れます。eparkから予約も出来るので、買い物した後に食べにいくのがベストかも!
佐野旅行で利用しました。佐野市地区に多くある佐野ラーメン屋さんの中で特に気になっていたお店で、ようやく今回利用することができました。土曜日の昼過ぎ頃に利用しましたがかなり混み合っており30分程入店待ちとなりました。店内はテーブル席と座敷席があり、老若男女問わず多くのお客さんで賑わっていました。今回はちゃーしゅーめんに特製トッピングを付けて、餃子、瓶ビールも注文。着席してから7〜8分程で全て揃いました。チャーシューは特製トッピングにより3種類のチャーシューを食べ比べることができ、それぞれのチャーシューのボリュームがかなり大きい。味がしっかり染み込んだチャーシュー、柔らかく甘みがあるチャーシュー、旨味が強いチャーシューとこの部分だけでもかなりポイントが高いです。そして、スープは佐野ラーメン特有のヘルシー感強めのコクがあるスープで、麺は平打ち麺。わんたんと味玉がスープにも合い、箸が進みます。餃子はひとつひとつがとても大きく、佐野ラーメン屋さんの餃子らしい見た目。ニンニクが効いていて瓶ビールとの相性も抜群です。瓶ビールと言えば、瓶ビールと一緒に提供されたのがおつまみチャーシュー。ラー油っぽいピリ辛ダレがかかっていて僕の好みの味付けでこちらもまたビールとの相性が良し。お店の居心地も良く、全体的にレベルが高いお店だと思います。ご馳走様でした。
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