佐野青竹手打ちラーメン押山
佐野/餃子、ラーメン
2023/6訪問、栃木県佐野市佐野ドライブ。佐野といえば佐野ラーメン、以前検索して見つけたお店が"押山"さん。いくつか佐野ラーメンのお店にも行きましたが、いま一番はまっているのがこちら。国道293号の道沿いに位置し、駐車場も広くて便利(いつもほぼ埋まっていますが)。人気店の田村屋で修業したという店主が、ひとつひとつの心を込めて作っているそうです。鶏ガラと豚ガラ、魚介をあわせた芳醇なスープに豚バラ肉の大判チャーシューの旨味が溶け合う、最高の一杯。佐野ラーメンの特徴よ青竹で手打ちされた太さの異なるちぢれ麺は、コシの強いもちもちとした食感です。ちぢれ麺がスープに絡みコクのある味です。久しぶりに食べたくなってきました。
今日スーパーに夕飯の買い物に行ったら、森高千里の渡良瀬橋がBGMで流れていました。森高千里もカバーした松浦亜弥もファンなので嬉しくなったと同時に、何年か前に行ったなぁと思いつつGoogleフォトを検索。渡良瀬橋とその歌碑。そして、佐野ラーメンの押山さんの画像が残っていました。歌碑のボタンを押すと森高が歌う渡良瀬橋が頭上のスピーカーから流れてきて、ご当地で聴くとより素敵でした。佐野ラーメン押山さんは渡良瀬橋の帰りにたまたま通りがかって入ったお店でした。食レポは味覚音痴なので苦手ですが、こちらのお店で注文したチャーシュー麺はとにかく美味しかった!それと一緒に注文した餃子もラーメンに負けず劣らずのうまさでした。あとお店の方がとても感じが良かったのを覚えています。織姫神社、あしかがフラワーパーク、足利学校と周辺にまだ行ってみたい場所があるので、また行こうとと思います。※このツーリングは2018年2月14日に行きました。情報等変わっている場合は悪しからずお許し下さい。
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麺乃はる
春日井/ラーメン
【麺乃はる】鶏白湯らーめん880円*春日井市にあるこちラ。去年に11月にOPENしてからすでに人気店💛平日の12時25分着でタイミングよく待ちなく入れたけど、ずっと並び発生!😙人気の鶏白湯に🐓"スープはライトな感じに見えたけど、むちゃくちゃ濃い😳!!!美味しすぎる😮💨🏆麺もツルツルでかなりのイケ麺やぁ❤️3種類のチャーシューも美味しかったぁ😇**#🍜#맛있어요
2022.06.22麺乃はる鯵と鰹のヤキブタ醤油そば1,250円*12:30過ぎに到着し私たちで満席!!!車停めに行く時には並んでたから入れ替わりのいいタイミングで入れてラッキーでしたっ🍀島やん動画みて気になっていたので小牧行く途中で寄り道ランチ♡お久しぶりの@mennoharuさんは鶏白湯ではなく清湯が食べたくて🤤*和だしっぽい印象だけど甘みと塩味のしっかりした醤油で美味しかったーっ!!!個人的な好みを言うともう少しかえし少なくても全然美味しくいただけてしまう🤫ただ、麺の感じが好みっ🥺💕自家製麺ってすごいなぁと思う!ほうれん草でもねぎでもなく生じゃない水菜は嬉しい♡何よりヤキブタにしたんですけど(お肉食べたくて)これマジで肉増しで正解っ!!!甘すぎなくてちゃんとお肉感だし吊るし焼きもバラも美味しっ!!!満足な一杯でした♡*また行こーっと😌ごちそうさまでしたっ🙏✨*これからの季節、厨房ってサウナですよね💦倒れないように体調第一でお互い頑張っていきましょうっ!!!@ra_men.maru0141様、ご協力ありがとうございました😊
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